學校簡介

　　溫州市華僑職業(yè)中等專業(yè)學校(溫州華僑中學)創(chuàng)建于1957年，1984年開始創(chuàng)辦職業(yè)高中，有著20多年的職業(yè)教育歷史，是一所擁有世界各地華僑校友和國內(nèi)外技能人才的市直屬公辦學校，學校主動適應溫州經(jīng)濟發(fā)展需要和群眾就業(yè)要求，設有烹飪管理、旅游管理與商務、中西烹飪、飯店管理、雙語國際貿(mào)易、電腦裝潢設計、計算機應用、金融財會等專業(yè)，其中烹飪專業(yè)為浙江省示范性專業(yè)，雙語國際貿(mào)易專業(yè)、裝潢專業(yè)為溫州市示范性專業(yè)?，F(xiàn)校園占地面積103畝，建筑面積近3.4萬平方米，可容納住校生1400多人。圖書館藏書四萬多冊，已建立穩(wěn)定的校外實習基地30多個。學校建有烹飪、飯店管理系列實驗實訓室、計算機房、多媒體教室、語音室、制圖室、財會模擬室、閉路電視反饋系統(tǒng)等。

　　獲得榮譽

　　溫州市華僑職業(yè)中等專業(yè)學校(溫州華僑中學)94年被評為浙江省示范性職業(yè)學校;在全市“十杯”競賽活動中，學校兩次榮獲“園丁杯”;1997年獲得市人民政府頒發(fā)的“文明學校”光榮稱號;在教科研活動中，2000年榮獲浙江省人民政府的教育成果二等獎;

　　在2002年浙江省第二屆職校學生烹飪技能比賽中，榮獲4金4銀和“團體第一名”的優(yōu)異成績。還獲得“省烹飪專業(yè)教研基地”、“省綠色學校”、“省華文教育基地”、“省餐旅服務實訓基地”、 “市農(nóng)村預備勞動力培訓基地”，同時是溫州市唯一一所擁有“全國教育系統(tǒng)先進集體”、“全國職業(yè)教育先進單位”、“全國重點中等職業(yè)學?！比齻€“國”字號金牌的職業(yè)學校。

　　師生在近幾年參加的全國、省、市各級各類專業(yè)技能比賽中均取得優(yōu)異成績，2007在全國烹飪技能大賽中獲得全國熱菜一等獎第一名，并取得數(shù)枚金牌銀牌。學校以廣大華僑為堅強后盾，打響“僑”字金牌，推動“出國帶薪實習”工作，每年均有大批畢業(yè)生出國創(chuàng)業(yè)。學校不僅在國內(nèi)，在海外許多國家的華僑中也享有很高的聲譽。

　　教學特色

　　夯實文化課基礎(chǔ)，注重專業(yè)理論課，加強實踐性教學，積極運用先進的教學手段和教學方法，以生為本，分層教學。強化學生的技能訓練，培養(yǎng)創(chuàng)新能力和競爭意識，為繼續(xù)升學和就業(yè)奠定基礎(chǔ)。各類專業(yè)中，烹飪專業(yè)為省示范專業(yè)，裝潢電腦設計專業(yè)、汽車駕駛與維修專業(yè)均為市示范專業(yè)。3+2烹飪管理專業(yè)學生在本校就讀三年后，成績合格者，直升省商職院就讀大專。

　　今年，學校與著名的北京勁松職業(yè)高中聯(lián)合辦學，舉辦西餐班，在本校學習兩年后，擇優(yōu)選送北京繼續(xù)學習、培訓一年。學校與德國F+U薩克森職業(yè)培訓學院合作辦學，選送部分汽車檢測與維修專業(yè)、裝潢設計專業(yè)、烹飪(西餐)專業(yè)的優(yōu)秀學生赴德國進行短期培訓。學校還與東北大學合作辦學，設有大專班教學點。學校聘請兩位外籍英語教師任教，加強英語教學，提高學生口語能力。

　　校園文化

　　近年來，學校多層次，全方位地推進校園文化建設。每年一度的體育節(jié)、藝術(shù)節(jié)、科技節(jié)為學生提供了施展才藝的舞臺，為美麗的校園增添了生機和活力?！吧倌猩倥畬W校”注重人文思想，開展心理健康教育，有效陶冶了學生的道德情操。學校能科學合理利用時空，設立宣傳櫥窗，創(chuàng)辦校廣播站，營造良好文化氛圍，不失時機地對學生進行文化藝術(shù)熏陶。

　　師資力量

　　學校教科研氣氛濃厚，被評為市校本培訓基地、市校本教研示范校、市教科研先進集體。學校有全國優(yōu)秀教師、全國“三八”紅旗手王丹霞等一大批愛崗敬業(yè)的教師?，F(xiàn)有教職工180多人，，專任教師86人，具有本科以上學歷74人，占專任教師88.4%，具有中、高級職稱教師50多人，雙師型教師8人，占全數(shù)80%以上。其中，有多位老師曾遠赴國外考察進修。

　　專業(yè)特色

　　學校開辦各專業(yè)均實行“一張文憑，多種證書”、以能力為基礎(chǔ)的教育培養(yǎng)模式，使畢業(yè)生能夠適應就業(yè)市場的需求。

　　“ 3+2 ”烹飪管理

　　主要學習 原料知識、加工理論、餐飲管理、營養(yǎng)衛(wèi)生、面點理論、烹飪美術(shù)、烹調(diào)理論及技術(shù)、飲食心理學、刀工、菜雕、冷拼藝術(shù)、成本核算等課程。

　　本專業(yè) 培養(yǎng)掌握中式烹飪理論和工藝技能，具備良好的餐飲管理職業(yè)素質(zhì)，能獨立承擔大型宴會的主廚工作，能適應星級飯店賓館生產(chǎn)第一線的操作和管理需要的技術(shù)人才。該專業(yè)為我校同浙江旅游學院聯(lián)辦的 3+2 大專班。

　　“ 3+2 ”國際貿(mào)易

　　主要學習 國際貿(mào)易、進出口貿(mào)易實務、 國際金融、會計學、西方經(jīng)濟學、 外貿(mào)英語、外貿(mào)英語函電、國際市場營銷、 經(jīng)濟概論等課程。 本專業(yè) 培養(yǎng)掌握國際貿(mào)易的基本理論和基本知識，具備基本的外貿(mào)實務操作技能， 有較強的實踐能力和就業(yè)競爭能力， 能從事 外向型 企業(yè)生產(chǎn)管理和服務工作的技術(shù)型、應用型人才。 該專業(yè)為我校同浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學院聯(lián)辦的 3+2 大專班。

　　旅游管理與商務

　　專業(yè)課程 由我校與瑞士 HTMI 學院共同設置，主要學習旅游概論、旅游心理學、 商務閱讀與翻譯、 導游基礎(chǔ)知識、 現(xiàn)代商務基礎(chǔ)、 導游實務、政策與法規(guī)等課程。 本專業(yè) 培養(yǎng)具有旅游市場開發(fā)與管理、導游業(yè)務知識和技能，能適應旅游業(yè)發(fā)展和需要，有較高綜合素質(zhì)能力的旅游業(yè)初、中級服務和管理人員。畢業(yè)生 取得中專文憑及外語測試合格后，經(jīng)簽證進入瑞士 HTMI (國際飯店旅游管理)學院學習二年可獲得該學院畢業(yè)文憑(大專)，學習三年可獲得本科畢業(yè)文憑。

　　飯店管理(王朝大酒店班)

　　主要學習 餐飲服務與管理、客房服務與管理、 商務口語、 服務心理、 形體訓練等 課程。培養(yǎng)掌握旅游職業(yè)道德和禮貌禮節(jié)、人際交往與溝通基本知識，掌握飯店前廳、客房、餐飲服務與管理知識的優(yōu)秀的初、中級服務和管理人員。本專業(yè)強化外語口語教學，以便適應 4 、 5 星級涉外酒店對人才的要求。畢業(yè)生可由學校包分配至溫州王朝國際大酒店就業(yè)。

　　雙語國際貿(mào)易(聯(lián)航運輸國際班)

　　主要學習外貿(mào)英語、外貿(mào)英語會話、外貿(mào)英語函電、國際貿(mào)易、進出口貿(mào)易實務、外貿(mào)單證、國際市場營銷、會計學原理、法語等 課程。 本專業(yè) 培養(yǎng)掌握英語，初步掌握法語，具有國際貿(mào)易和進出口實務基本理論，適應各類外貿(mào)企業(yè)需要的應用型專業(yè)人才。畢業(yè)生可由學校包分配至溫州聯(lián)航運輸有限公司就業(yè)。

　　賓館管理(奧林匹克大酒店班)

　　主要學習前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、形體訓練、禮貌禮節(jié)、飯店英語、菜點酒水知識、飯店服務心理學等課程。培養(yǎng)適應現(xiàn)代服務行業(yè)需求，與國際社會相接軌的應用人才，從事高級酒店的服務和管理工作。畢業(yè)生可由學校包分配至溫州奧林匹克大酒店上班。

　　酒店管理與服務(云天樓班)

　　主要學習酒店服務與管理、商務口語、服務心理、客房管理、服務心理等課程。培養(yǎng)具有較高綜合素質(zhì)與能力水平的初、中級酒店服務與管理的人才。畢業(yè)生可由學校分配至溫州云天樓大酒店上班。

　　中西烹飪(北京勁松班)

　　主要學習 原料知識、營養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪美術(shù)、西餐制作、 烹飪原料加工技術(shù)、面點制作、食品雕刻與冷拼、 刀工、面點及成本核算等 課程。本專業(yè)培養(yǎng) 在旅游、餐飲服務業(yè)中從事中、西餐烹飪的初、中級廚師。學生在本校學習兩年后，擇優(yōu)選送北京勁松職業(yè)高中繼續(xù)學習、培訓一年。

　　電氣維修(正泰集團班)

　　主要學習電工基礎(chǔ)、電子技術(shù)、電工儀表與測量、電路分析、計算機應用技術(shù)、自動檢測與控制技術(shù)等課程。本專業(yè)主要培養(yǎng)從事電氣工程有關(guān)的系統(tǒng)運行、自動控制、裝配維護工作的應用型專業(yè)人才。 畢業(yè)生可由學校包分配至 正泰集團 就業(yè)。

　　中西烹飪(中)

　　主要學習烹飪概論、烹飪原料知識、烹飪加工技術(shù)、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、中式烹調(diào)技術(shù)、烹飪美術(shù)、中餐烹飪工藝、餐飲市場分析、飲食成本核算等課程。本專業(yè)培養(yǎng)具備現(xiàn)代烹飪技術(shù)理論，熟練掌握烹調(diào)基本技術(shù)，能夠在餐飲企業(yè)、學校等企事業(yè)單位從事中餐烹飪的初、中級廚師。

　　中西烹飪(西)

　　主要學習烹飪原料加工技術(shù)、西餐制作、西餐工藝、營養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪美術(shù)、刀工、成本核算等課程。本專業(yè)培養(yǎng)掌握西式烹飪理論和工藝技能，在旅游、餐飲服務業(yè)中從事西餐烹飪的初、中級廚師。

　　電腦裝潢設計

　　主要學習 素描、色彩、平面構(gòu)成、色彩構(gòu)成、立體構(gòu)成、建筑制圖、產(chǎn)品包裝設計、室內(nèi)設計、電腦效果圖設計、 Coreldraw 、 Photoshop 、 3DMAX 軟件等課程。本專業(yè)培養(yǎng)具有較強的設計基礎(chǔ)、立體構(gòu)圖和造型能力，能把握平面、立體裝潢的最新設計理念，熟練掌握電腦設計相關(guān)軟件， 從事裝飾裝璜、產(chǎn)品廣告設計、出版印刷等工作的專業(yè)人才。

　　計算機應用

　　主要學習 計算機基礎(chǔ)、程序設計、多媒體技術(shù)、網(wǎng)絡基礎(chǔ)與應用、 office 辦公軟件、網(wǎng)頁制作、微機日常維護、 Photoshop 圖文處理等課程。本專業(yè) 培養(yǎng)掌握計算機系統(tǒng)基礎(chǔ)知識和基本理論，熟悉計算機網(wǎng)絡系統(tǒng)的基本原理和基本操作，熟悉各種實用軟件的使用，具有安裝、調(diào)試、維護計算機以及處理一般微機故障的動手能力， 從事電腦網(wǎng)頁設計、電腦機房管理、圖形圖象處理、動畫制作、計算機營銷等相關(guān)工作的初、中級技術(shù)人才。

　　房地產(chǎn)與市場營銷

　　主要學習 市場營銷、房地產(chǎn)營銷策劃、公共關(guān)系學、 推銷實物、 推銷禮儀與技巧、談判實務、營銷案例分析、 營銷策劃實務、網(wǎng)絡營銷、消費者心理學等課程。本專業(yè)培養(yǎng) 具有市場經(jīng)濟的經(jīng)營理念和駕馭市場的能力， 從事市場營銷、市場管理、營銷策劃等相關(guān)工作的實用型技能人才。該專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)選擇機會大，可在各級各類貿(mào)易公司以及物流中心等從事市場營銷、物流管理等工作。

　　招生就業(yè)

　　高三畢業(yè)班學生可以自主選擇報考高等職業(yè)技術(shù)學院、出國留學或就業(yè)。學校至今已為社會輸送了具有良好職業(yè)道德和較強專業(yè)技能的初、中級專業(yè)實用人才3200多人，就業(yè)率達95%以上，高職考試上線率達90%以上。