2024安吉職業(yè)教育中心學校開設的專業(yè)一覽表

2024安吉職業(yè)教育中心學校開設的專業(yè)有：中餐烹飪與營養(yǎng)膳食、導游服務、高星級飯店運營與管理、計算機網(wǎng)絡技術、會計電算化、汽車運用與維修、建筑裝飾、家具設計與制作、數(shù)控技術應用、機電設備安裝與維修、電氣運行與控制。

一、2024安吉職業(yè)教育中心學校開設的專業(yè)一覽表

序號	學校名稱	專業(yè)名稱
1	安吉職業(yè)教育中心學校	中餐烹飪與營養(yǎng)膳食
2	安吉職業(yè)教育中心學校	導游服務
3	安吉職業(yè)教育中心學校	高星級飯店運營與管理
4	安吉職業(yè)教育中心學校	計算機網(wǎng)絡技術
5	安吉職業(yè)教育中心學校	會計電算化
6	安吉職業(yè)教育中心學校	汽車運用與維修
7	安吉職業(yè)教育中心學校	建筑裝飾
8	安吉職業(yè)教育中心學校	家具設計與制作
9	安吉職業(yè)教育中心學校	數(shù)控技術應用
10	安吉職業(yè)教育中心學校	機電設備安裝與維修
11	安吉職業(yè)教育中心學校	電氣運行與控制

二、2024安吉職業(yè)教育中心學校開設的專業(yè)詳細介紹

1、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業(yè)第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)課程

主要學習的是中式烹調(diào)和營養(yǎng)膳食的內(nèi)容，大多包括中式烹調(diào)、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養(yǎng)學、中國藥膳、烹飪工藝學等等。學制一般?？?年、本科4-5年。職業(yè)證書：(中級)高級中式烹調(diào)師和(中級)高級營養(yǎng)配餐師。

2、導游服務專業(yè)

導游服務培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)具有導游服務專業(yè)知識，適應社會主義現(xiàn)代化建設和社會主義市場經(jīng)濟發(fā)展需要的德、智、體全面發(fā)展，基礎扎實，知識面寬，能力強，素質(zhì)高，富有創(chuàng)新精神的應用型人才，能在旅游企事業(yè)單位從事導游服務和旅游管理相關工作。

導游服務主要課程

旅游學概論 旅游經(jīng)濟學 管理學概論 旅游心理學 導游業(yè)務旅游法規(guī)，中國旅游地理 世界旅游地理 客源國概況 飯店管理原理 旅游市場營銷 旅行社管理 旅游資源與開發(fā)旅游財務管理 國際法概論等。

3、高星級飯店運營與管理專業(yè)

課程開設

會展服務、前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、旅游基礎、服務心理、導游講解、飯店管理基礎、旅游政策與去規(guī)、禮貌禮儀、酒水知識與調(diào)酒、文學藝術欣賞、茶藝、旅游職業(yè)道德、航空服務、專業(yè)英語、酒吧實訓、咖啡制作等課程。

培養(yǎng)目標

高星級飯店運營與管理專業(yè)面向現(xiàn)代旅游業(yè)，培養(yǎng)德、智、體、美等全面發(fā)展的專業(yè)應用型人才。學生畢業(yè)后可升學或到各旅行社、高星級酒店、民航、餐飲企業(yè)等窗口行業(yè)工作,能勝任餐廳、客房、前臺、茶藝、導游、會務接待等工作。學生專業(yè)能力強、綜合素質(zhì)高，深受用人單位歡迎,就業(yè)率達100%。畢業(yè)學生可通過參加對口高考、高職院校單招等途徑升學。

4、計算機網(wǎng)絡技術專業(yè)

培養(yǎng)目標

計算機網(wǎng)絡技術是指培養(yǎng)適應生產(chǎn)、建設、管理、服務第一線需要的德、智、體、美全面發(fā)展，掌握計算機網(wǎng)絡技術基礎知識，培養(yǎng)具有一定計算機網(wǎng)絡基本理論和開發(fā)技術，具備從事程序設計、Web的軟件開發(fā)、計算機網(wǎng)絡的組建、網(wǎng)絡設備配置、網(wǎng)絡管理和安全維護能力的網(wǎng)絡高技術應用型人才。

發(fā)展前景

從2013年的情況看，企業(yè)的IT技術管理崗位一般設置為企業(yè)信息主管、總監(jiān)等工程技術崗位設置為網(wǎng)絡工程師、 軟件工程師和數(shù)據(jù)庫工程師等;運行維護崗位設置為數(shù)據(jù)庫管理員、系統(tǒng)管理員、網(wǎng)絡管理員、設備管理員等; 操作崗位則設置為辦公文員、網(wǎng)頁制作員、多媒體制作員等。與軟件技術人員相比，網(wǎng)絡技術人員的從業(yè)范圍更廣，知識體系更復雜，職業(yè)技能要求更高，網(wǎng)絡工程師成為實施國內(nèi)信息化的巨大瓶頸。

5、會計電算化專業(yè)

會計電算化專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)具有現(xiàn)代管理、經(jīng)濟、法律等方面的知識和能力，具備動手能力和創(chuàng)新精神，能在企業(yè)、事業(yè)單位及政府部門從事會計核算與管理的高等技能型人才。

會計電算化專業(yè)就業(yè)去向

本專業(yè)畢業(yè)生主要從事行政事業(yè)單位及企業(yè)財務工作：收銀、出納、經(jīng)營管理、會計核算、財務管理：也可從事農(nóng)村基層組織工作：行政管理、經(jīng)濟管理、財務管理。

6、汽車運用與維修專業(yè)

汽車運用與維修專業(yè)介紹

教學計劃培養(yǎng)適應社會主義現(xiàn)代化建設需要的德、智、體全面發(fā)展的，具備初步的汽車設計能力并能從事汽車制造、檢測、維修、營銷、管理、服務等方面工作的應用型、復合型工程技術人才。

汽車運用與維修專業(yè)主修課程

汽車發(fā)動機故障診斷與維修、汽車底盤故障診斷與維修、汽車電器故障診斷與維修、汽車電控故障診斷與維修、汽車電子穩(wěn)定系統(tǒng) 、自動變速器、汽車檢測與維修典型案例、整車實訓、機械基礎、汽車電工與電子基礎、汽車美容等課程。

汽車運用與維修專業(yè)就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生可在各類汽車維修企業(yè)從事汽車發(fā)動機維修、底盤維修、汽車電氣維修和汽車外形整修等各類汽車維修工作;也可以從事汽車零配件管理、汽車維修業(yè)務接待、汽車及配件銷售等工作。

7、建筑裝飾專業(yè)

建筑裝飾專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)學生成為能適應社會主義現(xiàn)代化建設需要，德、智、體、美全面發(fā)展，具備建筑裝飾工程設計與裝飾施工管理技術的高素質(zhì)勞動者和中初級專門人才。

建筑裝飾專業(yè)主要課程

美術、構成、建筑CAD\PS\3D、建筑裝飾制圖、家居空間設計、建筑裝飾構造、建筑裝飾材料、工程招投標與合同管理、裝飾工程監(jiān)理、裝飾工程施工技術、裝飾工程預算、裝飾工程施工組織與管理等課程。

建筑裝飾專業(yè)資格證書

畢業(yè)生畢業(yè)時可獲得建筑CAD繪圖員中級證書、根據(jù)自身需求可獲得施工員(裝飾)、材料員、資料員、質(zhì)檢員、造價員等一項或多項職業(yè)資格證書。

8、家具設計與制作專業(yè)

家具設計與制作專業(yè)培養(yǎng)目標

培養(yǎng)能夠在室內(nèi)設計行業(yè)和裝潢行業(yè)、大型出口企業(yè)研發(fā)部、大型家具制造企業(yè)以及各設計院、各類型設計事務所等從事(1)家具產(chǎn)品的構思、設計、定樣;(2)繪制產(chǎn)品施工圖;(3)制定生產(chǎn)工藝流程;(4)成本合算;(5)協(xié)調(diào)解決制作過程中的技術問題，等工作的專業(yè)技能型人才。

家具設計與制作專業(yè)就業(yè)方向

裝潢公司家具設計師、家具公司家具設計師等。

家具設計與制作專業(yè)主干課程

曲面采樣， 3D Max 建模及渲染基礎課程 ，VR 高級渲染課程、中西家具發(fā)展史、人體工程學、家具制作工藝、家具與陳設 、家具設計概論、 家具結構設計、 家具裝飾性設計 、家具造型設計的構成因素、家具造型設計原則及分類、實訓設備與材料 、家具制圖與識圖、效果圖表現(xiàn)技法、CAD 家具制圖、3D Max、圖象處理(Photoshop)。

9、數(shù)控技術應用專業(yè)

數(shù)控技術應用專業(yè)培養(yǎng)目標

培養(yǎng)掌握機械制圖、數(shù)控原理與編程等方面的基礎知識和工藝知識，能對數(shù)控設備進行操作、調(diào)整和維護，能正確運用新技術、新工藝、新材料的中高端復合型人才。

數(shù)控技術應用專業(yè)主修課程

《機械制圖》、《金屬材料》、《工程力學》、《機械設計》、《機電控制技術基礎》、《數(shù)控機床編程與操作實訓》。

數(shù)控技術應用專業(yè)就業(yè)方向

在各類機械制造企業(yè)從事產(chǎn)品生產(chǎn)的機械加工工藝編制、數(shù)控設備的管理、操作與維修，數(shù)控加工編程、數(shù)控機床的營銷、售后服務及設備管理等工作。

10、機電設備安裝與維修專業(yè)

機電設備安裝與維修專業(yè)主要課程

機械制圖、電工電子技術、自動檢測技術、液壓與氣動、機械制造技術、機床數(shù)控技術、焊接技術、設備電氣控制與維修、機電設備安裝與維修、計算機輔助設備管理、機加工實訓、鉗工實訓、維修電工實訓、機電設備安裝調(diào)試拆裝保養(yǎng)實習、課程設計、畢業(yè)實習等，以及各校的主要特色課程和實踐環(huán)節(jié)。

機電設備安裝與維修專業(yè)培養(yǎng)目標

培養(yǎng)掌握機電設備生產(chǎn)、安裝、調(diào)試、維修和管理等方面的專業(yè)知識及操作技能，從事機電設備維修和管理工作的高級技術應用性專門人才。培養(yǎng)有理想、有道德、有文化、有紀律，具有實事求是、獨立思考、用于創(chuàng)訊的科學精神跟、，具有良好的職業(yè)道德、思想品德和健康體魄，掌握本專業(yè)必備的文化基礎知識、專業(yè)基礎理論知識和相關技能，具備良好的綜合職業(yè)能力，能進行機電設備、自動化設備和生產(chǎn)線的安裝與維修及運行操作的中級技能人才。

11、電氣運行與控制專業(yè)

電氣運行與控制專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)的學生要具備電工技術、電子技術、控制理論、自動檢測與儀表、信息處理、系統(tǒng)工程、計算機技術與應用和網(wǎng)絡技術等較寬廣領域的工程技術基礎和一定的專業(yè)知識，能在運動控制、工業(yè)過程控制、系統(tǒng)設計、系統(tǒng)運行、科技開發(fā)及研究等方面工作的高級工程技術人才。

電氣運行與控制專業(yè)就業(yè)方向

電氣自動化控制，設計控制程序，電氣工程師等。在電力系統(tǒng)、電能的發(fā)電、輸電、配電等工作。對發(fā)電設備、輸電設備、配電設備、變電設備等進行監(jiān)視、控制、操作和調(diào)節(jié)。在出現(xiàn)異常狀態(tài)及事故情況下，及時的進行檢修、維護處理，保證電力系統(tǒng)的安全、穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)及經(jīng)濟運行。

三、安吉職業(yè)教育中心學校簡介

學校簡介

浙江省安吉職業(yè)教育中心學校，是我縣最大的一所全日制公立中等職業(yè)學校，首批國家級重點學校。學校占地326畝。學校教學、生活設施齊全，實驗實訓設施設備完備，并建有校園千兆互聯(lián)網(wǎng)和可供學生實習的安吉綠園旅行社、綠園餐廳、綠園汽車保養(yǎng)美容中心、綠園廣告設計中心等校辦實體，為師生與企業(yè)零距離接觸提供了學習平臺，取得了良好的社會效益和經(jīng)濟效益。

學校榮譽

學校系國家星火學校，全國公共英語等級考試考點和教學培訓站，國家導游員培訓中心，國家職業(yè)技能鑒定站，國家外國專家局批準具有外籍教師聘請資格學校，浙江省中等職業(yè)教育專業(yè)課程改革基地學校，浙江省中等職業(yè)教育創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程教學試點學校，浙江大學先進制造業(yè)實訓基地，浙江省中職旅游大組副理事長學校，浙江省特色專業(yè)理事學校，縣知識產(chǎn)權培訓基地，縣創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)教育培訓基地和“安吉百筍宴”創(chuàng)新菜肴研究院。

學校先后榮獲“全國青少年普法教育先進單位”、“浙江省普法教育先進集體”、“浙江省優(yōu)秀預備勞動力培訓基地”、“浙江省健康促進金牌學校”、“浙江省優(yōu)秀旅游學校”、浙江省優(yōu)秀創(chuàng)新學校、“湖州市文明單位”、“湖州市德育先進集體”、“湖州市綠色學校”、“湖州市森林單位”等榮譽稱號。

2008年10月旅游服務與管理被評為“國家級實訓基地”，旅游服務與管理和工藝美術二個專業(yè)都是“浙江省省級人才培養(yǎng)培訓示范基地”，旅游服務與管理、機械加工技術、汽修運用與維修、工藝美術四個專業(yè)都是浙江省省級示范專業(yè)，充分顯示了學校的辦學實力。