2024留壩縣職業(yè)教育中心開設(shè)的專業(yè)一覽表

2024留壩縣職業(yè)教育中心開設(shè)的專業(yè)有：電子商務(wù)專業(yè)、旅游服務(wù)與管理、酒店服務(wù)、咖啡專業(yè)、茶藝專業(yè)、園藝技術(shù)。

一、2024留壩縣職業(yè)教育中心開設(shè)的專業(yè)一覽表

序號	學(xué)校名稱	專業(yè)名稱
1	留壩縣職業(yè)教育中心	電子商務(wù)專業(yè)
2	留壩縣職業(yè)教育中心	旅游服務(wù)與管理
3	留壩縣職業(yè)教育中心	酒店服務(wù)
4	留壩縣職業(yè)教育中心	咖啡專業(yè)
5	留壩縣職業(yè)教育中心	茶藝專業(yè)
6	留壩縣職業(yè)教育中心	園藝技術(shù)

二、2024留壩縣職業(yè)教育中心開設(shè)的專業(yè)詳細(xì)介紹

1、電子商務(wù)專業(yè)專業(yè)

就業(yè)方向:外貿(mào)業(yè)務(wù)員、電子商務(wù)專員、網(wǎng)絡(luò)推廣專員、平面設(shè)計(jì)師等工作。

培養(yǎng)目標(biāo):掌握電子商務(wù)理論知識，熟練運(yùn)用計(jì)算機(jī)及其網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，掌握產(chǎn)品宣傳、銷售、售后服務(wù)等，一線所需的各種電子商務(wù)技能，具有電子商務(wù)中職層次的高素質(zhì)高級技能型專門人才。

主要開設(shè)課程:電子商務(wù)基礎(chǔ)、photoshop 平面設(shè)計(jì)、電子商務(wù)網(wǎng)店美工與視覺設(shè)計(jì)、電子商務(wù)教學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)、電子商務(wù)網(wǎng)店推廣與營銷、攝影與美學(xué)等課程。

2、旅游服務(wù)與管理專業(yè)

就業(yè)方向主要是導(dǎo)游員、景區(qū)講解員、展覽講解員旅行社計(jì)調(diào)員、旅行社外聯(lián)員等崗位:本專業(yè)主要培養(yǎng)在服務(wù)旅行社門市、導(dǎo)游服務(wù)、計(jì)調(diào)、外聯(lián)與景點(diǎn)講解管理等工作，具有良好的職業(yè)道德、較強(qiáng)實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神，德智體美全面發(fā)展的高素質(zhì)應(yīng)用型專業(yè)人才。

主要開設(shè)課程:《全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》、《地方導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》、《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》、《旅游政策與法規(guī)》等課程。

3、酒店服務(wù)專業(yè)

就業(yè)方向主要是前廳接待人員和客房服務(wù)人員，各類旅游公司及管理部門工作人員，各類酒店、飯店樓層管理、大堂管理、咨詢、會展、業(yè)務(wù)洽談、對外聯(lián)絡(luò)服務(wù)等工作:本專業(yè)培養(yǎng)具備現(xiàn)代管理學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)的基本理論，掌握旅游管理方面的基礎(chǔ)知識，掌握現(xiàn)代旅游經(jīng)營管理的理論、方法和手段，具有外語、計(jì)算機(jī)、人際溝通等基本技能，能在旅游飯店、旅行社旅游景區(qū)、旅游管理部門及相關(guān)領(lǐng)域從事旅游開發(fā)和管理的應(yīng)用型專門人才。主要開設(shè)主要課程:《酒店管理概論》、《前廳服務(wù)與管理》、《客房服務(wù)與管理》、《餐飲服務(wù)與管理》、《職業(yè)禮儀》。

4、咖啡專業(yè)專業(yè)

就業(yè)方向主要是咖啡師、烘焙師、品控師、咖啡培訓(xùn)師等:培養(yǎng)目標(biāo):本課程的設(shè)計(jì)以就業(yè)為導(dǎo)向，以加啡調(diào)飲為核心，實(shí)施體現(xiàn)了“教學(xué)做合一”的教學(xué)理念。通過學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解咖啡豆的種類、研磨和烘焙方法初步掌種咖啡的調(diào)制方法，獨(dú)立制作常見的咖啡款式。選擇適合搭配下午茶的中西式點(diǎn)心品種。通過課堂實(shí)訓(xùn)教學(xué)任務(wù)、頂崗實(shí)習(xí)真實(shí)工作任務(wù)為載體開展任務(wù)驅(qū)動教學(xué)。注重學(xué)生職業(yè)能力開發(fā)和職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成。

主要開設(shè)課程:《咖啡技藝》、《西餐面點(diǎn)基礎(chǔ)》、《咖啡文化與制作》、《西餐烘焙技術(shù)》、《烹飪營養(yǎng)與配餐》、《咖啡館點(diǎn)心與輕食》、《咖啡制作與服務(wù)》等課程

5、茶藝專業(yè)專業(yè)

就業(yè)方向茶藝師、茶館營銷、茶樓銷售與務(wù)員茶葉銷售員、茶室主理人、酒茶室服務(wù)等工作，

培養(yǎng)目標(biāo):掌握中級茶藝師的茶文化基本知識、泡茶用具的性能要求、茶芝表演、茶葉沖泡方法及茶點(diǎn)的種類及組合技巧。學(xué)生能夠保持良好的儀容儀表，能有效的與顧客溝通掌握主要茶葉的品級知識，識別常用的茶具質(zhì)量。能夠根據(jù)顧客狀況和季節(jié)不同中國推薦相應(yīng)的茶飲。

茶藝課堂教學(xué)內(nèi)容:茶的起源及茶葉加工知識、茶葉的選擇與保管、茶文化的形成與發(fā)展、茶藝的基礎(chǔ)及茶館服務(wù)。

6、園藝技術(shù)專業(yè)

就業(yè)面向:本專業(yè)畢業(yè)生可從事蔬菜生產(chǎn)、花卉生產(chǎn)、林果生產(chǎn)、園藝產(chǎn)品營銷、園藝產(chǎn)品采后處理、中藥材種植、食用菌栽培、中蜂養(yǎng)殖等與農(nóng)業(yè)相關(guān)的崗位。

培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)培養(yǎng)具備園藝科學(xué)的基本知識與技能，從事蔬菜、花卉、果樹、中藥材、食用菌栽培、商品化生產(chǎn)、病蟲害防治、產(chǎn)品貯藏加工等工作，并具有一定生產(chǎn)管理和經(jīng)營管理的技術(shù)應(yīng)用型專門人才。

三、留壩縣職業(yè)教育中心簡介

經(jīng)漢中市教育局批準(zhǔn)于2020年3月12日恢復(fù)留壩縣職教中心(中職)工作職能，理、化、生實(shí)驗(yàn)室、多媒體教室、計(jì)算機(jī)室、電子備課室、圖書閱覽室、錄播教室、朗讀亭等現(xiàn)代化教育教學(xué)設(shè)施齊備，學(xué)校先后榮獲省市級“文明校園”、“衛(wèi)生先進(jìn)單位”、“創(chuàng)佳評差先進(jìn)單位”、“綠色學(xué)校”、“誠信單位”、“科技教育先進(jìn)單位”、“文明單位標(biāo)兵”、“安全單位”、“交通安全示范學(xué)校”、“體育工作先進(jìn)單位”、“安全穩(wěn)定工作先進(jìn)單位”、“全面提高教育教學(xué)質(zhì)量先進(jìn)單位”等榮譽(yù)。

留壩縣職業(yè)教育中心努力提升師資力量和辦學(xué)條件，加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)，建立教師教育管理體系，全面提高教師教育質(zhì)量，不斷加強(qiáng)教師師德師風(fēng)水平、專業(yè)水平和能力素養(yǎng)的培養(yǎng)。2020學(xué)年(2020年9月—2021年8月)學(xué)校教職工有11人，其中職業(yè)高中專任教師9人。2021學(xué)年(2021年9月—2022年8月)學(xué)校現(xiàn)有教職工17人，2022學(xué)年(2022年9月—至今)學(xué)校現(xiàn)有教職工21人，其中職業(yè)高中專任教師14人，本科學(xué)歷達(dá)82.4%，形成了一支專兼結(jié)合、結(jié)構(gòu)合理、素質(zhì)優(yōu)良的教師隊(duì)伍。同時(shí)我校與南通科技職業(yè)學(xué)院、南通旅游中專學(xué)校、陜西學(xué)鴻教育集團(tuán)有限公司陜西學(xué)鴻教育集團(tuán)有限公司等多所學(xué)校、企業(yè)簽訂教師教學(xué)、學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)交流幫扶協(xié)議，加強(qiáng)職業(yè)技能教師團(tuán)隊(duì)力量。