2024江蘇東臺中等專業(yè)學(xué)校開設(shè)的專業(yè)一覽表

2024江蘇東臺中等專業(yè)學(xué)校開設(shè)的專業(yè)有：機(jī)電一體化技術(shù)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、新能源汽車技術(shù)、建筑工程技術(shù)、工程造價(jià)、汽車運(yùn)用與維修、汽車檢測與維修、服裝制作與生產(chǎn)管理、服裝設(shè)計(jì)與工藝、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、汽車整車與配件營銷、會計(jì)、電子商務(wù)、旅游服務(wù)與管理、中餐烹飪與膳食管理、農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工、美容與美發(fā)。

一、2024江蘇東臺中等專業(yè)學(xué)校開設(shè)的專業(yè)一覽表

序號	學(xué)校名稱	專業(yè)名稱
1	江蘇東臺中等專業(yè)學(xué)校	機(jī)電一體化技術(shù)
2	江蘇東臺中等專業(yè)學(xué)校	計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)
3	江蘇東臺中等專業(yè)學(xué)校	新能源汽車技術(shù)
4	江蘇東臺中等專業(yè)學(xué)校	建筑工程技術(shù)
5	江蘇東臺中等專業(yè)學(xué)校	工程造價(jià)
6	江蘇東臺中等專業(yè)學(xué)校	汽車運(yùn)用與維修
7	江蘇東臺中等專業(yè)學(xué)校	汽車檢測與維修
8	江蘇東臺中等專業(yè)學(xué)校	服裝制作與生產(chǎn)管理
9	江蘇東臺中等專業(yè)學(xué)校	服裝設(shè)計(jì)與工藝
10	江蘇東臺中等專業(yè)學(xué)校	機(jī)電技術(shù)應(yīng)用
11	江蘇東臺中等專業(yè)學(xué)校	數(shù)控技術(shù)應(yīng)用
12	江蘇東臺中等專業(yè)學(xué)校	計(jì)算機(jī)應(yīng)用
13	江蘇東臺中等專業(yè)學(xué)校	汽車整車與配件營銷
14	江蘇東臺中等專業(yè)學(xué)校	會計(jì)
15	江蘇東臺中等專業(yè)學(xué)校	電子商務(wù)
16	江蘇東臺中等專業(yè)學(xué)校	旅游服務(wù)與管理
17	江蘇東臺中等專業(yè)學(xué)校	中餐烹飪與膳食管理
18	江蘇東臺中等專業(yè)學(xué)校	農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工
19	江蘇東臺中等專業(yè)學(xué)校	美容與美發(fā)

二、2024江蘇東臺中等專業(yè)學(xué)校開設(shè)的專業(yè)詳細(xì)介紹

1、機(jī)電一體化技術(shù)專業(yè)

機(jī)電一體化技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新精神和良好職業(yè)道德的高等專門人才，掌握機(jī)械技術(shù)和電氣技術(shù)的基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識;具備相應(yīng)實(shí)踐技能以及較強(qiáng)的實(shí)際工作能力，熟練進(jìn)行機(jī)電一體化產(chǎn)品和設(shè)備的應(yīng)用、維護(hù)、安裝、調(diào)試、銷售及管理的第一線高等技術(shù)應(yīng)用型人才。

機(jī)電一體化技術(shù)專業(yè)主要課程

機(jī)械制圖、工程力學(xué)、金屬工藝學(xué)、C語言程序設(shè)計(jì)、電工技術(shù)、電子技術(shù)、機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、公差配合與技術(shù)測量、計(jì)算機(jī)輔助繪圖等。

機(jī)電一體化技術(shù)專業(yè)歷史發(fā)展

隨著計(jì)算機(jī)技術(shù)的迅猛發(fā)展和廣泛應(yīng)用，機(jī)電一體化技術(shù)獲得前所未有的發(fā)展，成為一門綜合計(jì)算機(jī)與信息技術(shù)、自動控制技術(shù)、傳感檢測技術(shù)、伺服傳動技術(shù)和機(jī)械技術(shù)等交叉的系統(tǒng)技術(shù)，正向光機(jī)電一體化技術(shù)(Opto-mechatronics)、微機(jī)電一體化方向發(fā)展，應(yīng)用范圍愈來愈廣。

2、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)專業(yè)

計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德、專業(yè)實(shí)踐能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識，適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展需要，面向IT技術(shù)、信息系統(tǒng)集成公司、企事業(yè)單位、網(wǎng)絡(luò)公司、數(shù)據(jù)中心等行業(yè)，具有使用網(wǎng)絡(luò)設(shè)備組建網(wǎng)絡(luò)、管理網(wǎng)絡(luò)、應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)的動手實(shí)踐能力，可取得行業(yè)職業(yè)資格證書，從事網(wǎng)絡(luò)安全管理、信息安全管理、信息安全工程實(shí)施、信息安全系統(tǒng)運(yùn)維、系統(tǒng)運(yùn)維等工作，具有熟練技能的高素質(zhì)卓越技術(shù)技能人才。

計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)專業(yè)主要課程

計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、程序設(shè)計(jì)、數(shù)據(jù)庫管理及應(yīng)用、Windows網(wǎng)絡(luò)操作系統(tǒng)、面向?qū)ο蟪绦蛟O(shè)計(jì)、HTML與網(wǎng)頁設(shè)計(jì)、Windows安全技術(shù)、Linux網(wǎng)絡(luò)服務(wù)配置、網(wǎng)絡(luò)設(shè)備調(diào)試、網(wǎng)絡(luò)安全技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)綜合布線、防火墻技術(shù)、高級路由與交換技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)工程方案設(shè)計(jì)與施工、數(shù)據(jù)備份與恢復(fù)，實(shí)訓(xùn)課程包括:小型管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)、小型網(wǎng)絡(luò)組建實(shí)訓(xùn)、服務(wù)器配置與安全管理綜合實(shí)訓(xùn)、網(wǎng)絡(luò)安全攻防綜合實(shí)訓(xùn)、網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)集成與工程管理綜合實(shí)訓(xùn)、頂崗實(shí)習(xí)與畢業(yè)項(xiàng)目。

計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)專業(yè)就業(yè)方向

本專業(yè)面向江蘇省及長三角地區(qū)的IT行業(yè)、網(wǎng)絡(luò)企業(yè)、系統(tǒng)集成公司、各類企事業(yè)單位、政府機(jī)關(guān)的網(wǎng)絡(luò)工程領(lǐng)域，從事網(wǎng)絡(luò)安全工程、Web應(yīng)用安全、信息安全運(yùn)維、網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品銷售與技術(shù)支持等領(lǐng)域的工作。

3、新能源汽車技術(shù)專業(yè)

新能源汽車技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)汽車新能源技術(shù)應(yīng)用方面的高素質(zhì)技能型人才。培養(yǎng)具備良好的職業(yè)道德素質(zhì)，掌握新能源汽車技術(shù)應(yīng)用必備的基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識，能從事新能源汽車的裝配與調(diào)試、性能檢測、維護(hù)和技術(shù)管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

新能源汽車技術(shù)專業(yè)主要課程

汽車構(gòu)造、汽車電控技術(shù)、電動汽車、混合動力汽車原理、動力電池與電機(jī)驅(qū)動技術(shù)、汽車營銷、汽車故障診斷技術(shù)等。

新能源汽車技術(shù)專業(yè)適合崗位

汽車裝配制造、電動汽車檢測與技術(shù)管理、電動汽車維修與技術(shù)管理、汽車營銷。

4、建筑工程技術(shù)專業(yè)

建筑工程技術(shù)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，德、智、體、美等方面全面發(fā)展，具有良好的職業(yè)素質(zhì)和文化修養(yǎng)，面向中小型建筑企業(yè)從事房屋建筑工程的施工與管理及相關(guān)領(lǐng)域的施工、監(jiān)理、預(yù)算、管理和質(zhì)量檢驗(yàn)等工作的高素質(zhì)技能型人才。

建筑工程技術(shù)主要課程

建筑概論、建筑施工技術(shù)、建筑材料、工程測量、建筑工程制圖與識圖、工程造價(jià)管理、工程項(xiàng)目管理、工程招投標(biāo)與合同管理、工程監(jiān)理、土木工程施工、建筑力學(xué)、建筑結(jié)構(gòu)、工程概預(yù)算、建設(shè)法規(guī)、工程經(jīng)濟(jì)學(xué)、財(cái)務(wù)管理、管理學(xué)等。

5、工程造價(jià)專業(yè)

工程造價(jià)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)致力培養(yǎng)具備對建筑工程或裝飾工程實(shí)施工程預(yù)決算等專業(yè)知識與技能的高級應(yīng)用型技術(shù)技能人才。畢業(yè)生可在建筑或裝飾工程施工企業(yè)、監(jiān)理單位、房地產(chǎn)開發(fā)公司、工程咨詢或評估單位，從事建筑工程和裝飾工程標(biāo)底價(jià)、投標(biāo)報(bào)價(jià)、竣工結(jié)算的編制與審核等工作。

工程造價(jià)專業(yè)主要課程

建筑制圖與識圖、建筑力學(xué)、建筑材料、建筑工程計(jì)量與計(jì)價(jià)、房屋建筑學(xué)、建筑工程測量、建筑CAD、建筑施工工藝、工程招投標(biāo)與合同管理、現(xiàn)代化施工組織與管理、建筑工程法規(guī)、建筑結(jié)構(gòu)、建筑工程經(jīng)濟(jì)、建筑安裝工程預(yù)算。

6、汽車運(yùn)用與維修專業(yè)

汽車運(yùn)用與維修專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

面向“汽車后市場”，培養(yǎng)具有與本專業(yè)相適應(yīng)的文化水平和良好的職業(yè)道德，掌握一定的專業(yè)理論知識、具備本專業(yè)的實(shí)踐技能和經(jīng)營管理能力，能從事汽車整車維修、檢測、車輛改裝、汽車技術(shù)管理及對汽車主要總成進(jìn)行基本檢測、拆裝、維修、調(diào)試的德、智、體、美等方面全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動者和中高級專門技能人才。

汽車運(yùn)用與維修專業(yè)專業(yè)課程

鉗工工藝、汽車機(jī)械識圖、汽車機(jī)械基礎(chǔ)、汽車電工電子、汽車電路識圖、汽車空調(diào)與維修、汽車發(fā)動機(jī)構(gòu)造與維修、汽車地盤構(gòu)造與維修、汽車電氣設(shè)備構(gòu)造與維修、電控發(fā)動機(jī)技術(shù)、汽車專業(yè)英語、汽車修理技能實(shí)訓(xùn)等。

汽車運(yùn)用與維修專業(yè)就業(yè)方向

畢業(yè)生面向汽車運(yùn)輸和汽車維護(hù)等相關(guān)應(yīng)用領(lǐng)域，從事汽車維修、應(yīng)用等工作。本專業(yè)畢業(yè)生面向汽車“4S”店、汽車維修企業(yè)、汽車運(yùn)輸企業(yè)、汽車性能檢測站企事業(yè)單位中的與汽車管理、維修、檢測相關(guān)的部門，從事汽車使用、維護(hù)、檢測與修理等技術(shù)工作;也可以從事汽車零配件管理、汽車維修業(yè)務(wù)接待、汽車及配件銷售等工作。具體的崗位有：汽車維修工、汽車檢測工、車輛技術(shù)咨詢員、車輛技術(shù)管理員、汽車與配件營銷人員等。

7、汽車檢測與維修專業(yè)

汽車檢測與維修技術(shù)培養(yǎng)目標(biāo)

汽車檢測與維修技術(shù)培養(yǎng)適應(yīng)社會主義現(xiàn)代化建設(shè)需要的德、智、體全面發(fā)展的，具備初步的汽車設(shè)計(jì)能力并能從事汽車制造、檢測、維修、營銷、管理、服務(wù)等方面工作的應(yīng)用型、復(fù)合型工程技術(shù)人才和汽車相關(guān)行業(yè)所需的生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)一線的高等技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

汽車檢測與維修技術(shù)學(xué)習(xí)內(nèi)容

本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)機(jī)械工程和汽車工程的基本知識和基本理論，接受汽車檢測與維修、汽車駕駛、汽車制造工藝現(xiàn)場實(shí)習(xí)、課程設(shè)計(jì)等方面的基本訓(xùn)練，具有從事汽車制造、檢測、維修、營銷、管理、服務(wù)等方面工作的基本能力。

8、服裝制作與生產(chǎn)管理專業(yè)

服裝制作與生產(chǎn)管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)職業(yè)素質(zhì)與職業(yè)技能同步發(fā)展的具有產(chǎn)品開發(fā)、服裝設(shè)計(jì)、樣衣制作、服裝陳列、服裝表演等方面的中級服裝應(yīng)用型人才。

服裝制作與生產(chǎn)管理專業(yè)課程設(shè)置

服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與制作、服裝設(shè)計(jì)、服裝CAD、服裝生產(chǎn)管理與營銷、排料與推板、服裝立體裁剪、服裝專業(yè)英語、時(shí)裝畫技法、時(shí)裝畫基礎(chǔ)、服裝配色與圖案設(shè)計(jì)、專業(yè)實(shí)訓(xùn)等，以及各校的主要特色課程和實(shí)踐環(huán)節(jié)。

服裝制作與生產(chǎn)管理專業(yè)就業(yè)方向

在服裝行業(yè)，從事服裝設(shè)計(jì)與開發(fā)、服裝生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)、服裝打板、服裝推板、服裝生產(chǎn)工藝單編寫、樣衣制作、服裝生產(chǎn)管理等工作。其他：本專業(yè)可獲取勞動部服裝制作工中級職業(yè)技術(shù)證書。

9、服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)

服裝設(shè)計(jì)與工藝就業(yè)方向

在服裝行業(yè)，從事服裝設(shè)計(jì)與開發(fā)、服裝生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)、服裝打板、服裝推板、服裝生產(chǎn)工藝單編寫、樣衣制作、服裝生產(chǎn)管理等工作。其他：本專業(yè)可獲取勞動部服裝制作工中級職業(yè)技術(shù)證書。

服裝設(shè)計(jì)與工藝主要課程

服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與制作、服裝設(shè)計(jì)、服裝CAD、服裝生產(chǎn)管理與營銷、排料與推板、服裝立體裁剪、服裝專業(yè)英語、時(shí)裝畫技法、時(shí)裝畫基礎(chǔ)、服裝配色與圖案設(shè)計(jì)、專業(yè)實(shí)訓(xùn)等，以及各校的主要特色課程和實(shí)踐環(huán)節(jié)。

10、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用專業(yè)

機(jī)電技術(shù)應(yīng)用專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具有機(jī)電一體化專業(yè)基礎(chǔ)理論及專業(yè)技能，具有較強(qiáng)的機(jī)電設(shè)備操作、機(jī)電產(chǎn)品組裝、調(diào)試、維護(hù)及機(jī)電產(chǎn)品售后服務(wù)的高素質(zhì)技能型專業(yè)人才。

機(jī)電技術(shù)應(yīng)用專業(yè)主修課程

電工技術(shù)、電子技術(shù)基礎(chǔ)、機(jī)械制圖、電氣控制與PLC技術(shù)，機(jī)械加工技術(shù)、AutoCAD、公差與測量、機(jī)電設(shè)備安裝與調(diào)試等。

11、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用專業(yè)

數(shù)控技術(shù)應(yīng)用專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握機(jī)械制圖、數(shù)控原理與編程等方面的基礎(chǔ)知識和工藝知識，能對數(shù)控設(shè)備進(jìn)行操作、調(diào)整和維護(hù)，能正確運(yùn)用新技術(shù)、新工藝、新材料的中高端復(fù)合型人才。

數(shù)控技術(shù)應(yīng)用專業(yè)主修課程

《機(jī)械制圖》、《金屬材料》、《工程力學(xué)》、《機(jī)械設(shè)計(jì)》、《機(jī)電控制技術(shù)基礎(chǔ)》、《數(shù)控機(jī)床編程與操作實(shí)訓(xùn)》。

數(shù)控技術(shù)應(yīng)用專業(yè)就業(yè)方向

在各類機(jī)械制造企業(yè)從事產(chǎn)品生產(chǎn)的機(jī)械加工工藝編制、數(shù)控設(shè)備的管理、操作與維修，數(shù)控加工編程、數(shù)控機(jī)床的營銷、售后服務(wù)及設(shè)備管理等工作。

12、計(jì)算機(jī)應(yīng)用專業(yè)

計(jì)算機(jī)應(yīng)用專業(yè)主要課程

計(jì)算機(jī)軟硬件技術(shù)基礎(chǔ)、Linux操作系統(tǒng)、數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)SQL、數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)與C程序設(shè)計(jì)、單片機(jī)原理與技術(shù)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)原理、工程經(jīng)濟(jì)、高級言語匯編、VB. net程序設(shè)計(jì)、多媒體軟件應(yīng)用、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)與網(wǎng)站樹立、Delphi程序設(shè)計(jì)、Java言語程序設(shè)計(jì)、圖形圖像應(yīng)用處置(PhotoShop)、Flash動畫制造、微型計(jì)算機(jī)裝置調(diào)試維修、辦公室軟件應(yīng)用操作、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)。本專業(yè)主要開設(shè)微機(jī)原理與接口技術(shù)、C言語、數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)、操作系統(tǒng)、平面設(shè)計(jì)、VB程序設(shè)計(jì)言語、SQL SERVER數(shù)據(jù)庫應(yīng)用、3DS軟件應(yīng)用、網(wǎng)頁制造、Visual FoxPro應(yīng)用基礎(chǔ)、工具軟件等課程。

計(jì)算機(jī)應(yīng)用專業(yè)培育目的

本專業(yè)培育控制計(jì)算機(jī)應(yīng)用專業(yè)必要的基礎(chǔ)理論,能熟練控制常用計(jì)算機(jī)軟件操作，至少熟練控制一門編程言語，具有一定剖析問題和處置問題才干，并具有較強(qiáng)理論技藝的高級計(jì)算機(jī)應(yīng)用型人才。

計(jì)算機(jī)應(yīng)用專業(yè)就業(yè)方向

計(jì)算機(jī)軟件開發(fā)、計(jì)算機(jī)及其網(wǎng)絡(luò)管理維護(hù)、國度企事業(yè)單位辦公部門，互聯(lián)網(wǎng)站樹立維護(hù)等職業(yè)崗位群。

13、汽車整車與配件營銷專業(yè)

汽車整車與配件營銷專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握汽車技術(shù)服務(wù)與汽車銷售的技能,具有初級的管理溝通與協(xié)調(diào)能力，在汽車售后技術(shù)服務(wù)領(lǐng)域、汽車銷售等行業(yè)從事汽車銷售、營銷策劃、前臺接待、客戶服務(wù)等方面工作的技能人才。

汽車整車與配件營銷專業(yè)主要課程

專業(yè)平臺課程：汽車機(jī)械基礎(chǔ)、汽車電工電子、汽車發(fā)動機(jī)構(gòu)造與維修、汽車底盤構(gòu)造與維修、汽車電氣設(shè)備構(gòu)造與維修、汽車保險(xiǎn)與理賠、汽車消費(fèi)心理學(xué)。

14、會計(jì)專業(yè)

會計(jì)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具有誠信、敬業(yè)的良好職業(yè)素質(zhì)，熟悉國家經(jīng)濟(jì)法律法規(guī)，系統(tǒng)掌握會計(jì)理論與會計(jì)實(shí)務(wù)的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

會計(jì)專業(yè)課程設(shè)置

關(guān)系型數(shù)據(jù)庫、基礎(chǔ)會計(jì)、財(cái)政與金融基礎(chǔ)知識 、稅收基礎(chǔ)、統(tǒng)計(jì)基礎(chǔ)知識、經(jīng)濟(jì)法律法規(guī) 、會計(jì)基本技能、企業(yè)財(cái)務(wù)會計(jì)、財(cái)務(wù)管理、政府與非營利組織會計(jì) 、會計(jì)電算化 、審計(jì)基礎(chǔ)知識、會計(jì)模擬實(shí)習(xí) 、會計(jì)崗位實(shí)習(xí)、企業(yè)管理基礎(chǔ)知識 、成本會計(jì)、工業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ)知識、成本會計(jì)模擬、流通業(yè)會計(jì)實(shí)務(wù)、商品知識、商業(yè)會計(jì)模擬、金融業(yè)會計(jì)實(shí)務(wù)、商業(yè)銀行業(yè)務(wù) 、金融市場銀行會計(jì)模擬等。

15、電子商務(wù)專業(yè)

電子商務(wù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具有計(jì)算機(jī)及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，電商平臺操作與運(yùn)營基礎(chǔ)，掌握電商運(yùn)營、物流服務(wù)、美工、推廣等基本電商業(yè)務(wù)能力的中級應(yīng)用型人才。

電子商務(wù)專業(yè)主要課程

《計(jì)算機(jī)及軟件應(yīng)用》《網(wǎng)絡(luò)技術(shù)》《網(wǎng)頁制作技術(shù)》《營銷實(shí)務(wù)》《稅收基礎(chǔ)》《經(jīng)濟(jì)法律基礎(chǔ)》《商務(wù)管理信息》《網(wǎng)上貿(mào)易實(shí)務(wù)》等。

電子商務(wù)專業(yè)就業(yè)方向

政府重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目，與市商貿(mào)物流園合作，本地區(qū)作為蘇中物流樞紐，此類人才的需求更為突出。

16、旅游服務(wù)與管理專業(yè)

旅游服務(wù)與管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)使學(xué)生掌握導(dǎo)游服務(wù)、旅行社基層管理、酒店服務(wù)與管理的基本知識和專業(yè)技能;培養(yǎng)學(xué)生具有較強(qiáng)的漢語和英語口語表達(dá)能力和人際溝通能力;具有良好的服務(wù)意識、禮儀禮節(jié)和較強(qiáng)的應(yīng)變能力。成為從事導(dǎo)游和旅行社管理的專業(yè)人員、賓館服務(wù)和基層管理人員。有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力、組織能力和團(tuán)隊(duì)精神。

旅游服務(wù)與管理專業(yè)能力

具有從事旅游服務(wù)的基本知識及職業(yè)道德，熟悉相關(guān)的法律法規(guī);具有較強(qiáng)的服務(wù)意識，禮貌待客，誠實(shí)守信，吃苦耐勞。了解旅游服務(wù)部門主要崗位的服務(wù)流程及用語，能提供恰當(dāng)?shù)慕哟?wù)。具備主要崗位的服務(wù)技能，具有較強(qiáng)的應(yīng)變能力;具有在服務(wù)崗位使用外語與客人交流、溝通的能力。具備使用、維護(hù)及保養(yǎng)基本設(shè)施設(shè)備的知識與能力，能較嫻熟地利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)進(jìn)行業(yè)務(wù)溝通和規(guī)范服務(wù)。具有團(tuán)隊(duì)合作意識，協(xié)調(diào)人際關(guān)系的能力;具有繼續(xù)學(xué)習(xí)，應(yīng)用新技術(shù)和適應(yīng)職業(yè)變化的能力;具有自我創(chuàng)新，勇于創(chuàng)業(yè)的能力。

17、中餐烹飪與膳食管理專業(yè)

中餐烹飪與膳食管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

握烹飪行業(yè)專業(yè)知識及廚房管理業(yè)務(wù)流程及烹飪工作所需要的操作技能;培養(yǎng)成為懂理論、能操作、會管理的烹飪行業(yè)高級應(yīng)用型人才。

中餐烹飪與膳食管理專業(yè)開設(shè)課程

烹飪概論、廚具知識、烹飪原料知識、烹飪營養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪原料加工技術(shù)、廚房管理概論、烹飪基本功、刀工勺工基礎(chǔ)訓(xùn)練、中式熱菜制作、冷拼雕刻、中西式面點(diǎn);

中餐烹飪與膳食管理專業(yè)就業(yè)方向

高星級酒店廚房服務(wù)，專業(yè)餐飲企業(yè)廚房服務(wù)，廚房服務(wù)培訓(xùn)。

18、農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工專業(yè)

農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

始建于1988年農(nóng)畜產(chǎn)品儲藏加工，至今 已發(fā)展成為國家級中等職業(yè)教育示范校重點(diǎn)專業(yè)。本專業(yè)培 養(yǎng)從事糧油制品加工、果蔬制品加工、乳品飲料加工、肉制 品加工、烘焙西點(diǎn)加工等崗位的高素質(zhì)技能型人才。

農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工專業(yè)就業(yè)方向

適宜面向烘焙(西式面點(diǎn))、蛋糕裱花裝飾、 果蔬、肉、乳、蛋等農(nóng)產(chǎn)品的貯藏保鮮與加工、食品營養(yǎng)與 健康等崗位就業(yè)。

19、美容與美發(fā)專業(yè)

美容與美發(fā)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

隨著人們生活水平的提高，以及美容、服飾等時(shí)尚行業(yè)的快速發(fā)展。培養(yǎng)學(xué)生系統(tǒng)掌握美容、美發(fā)所需要的基本理論、基本知識和專業(yè)技能，同時(shí)能獨(dú)立從事人物形象設(shè)計(jì)、造型、包裝等技能的中級應(yīng)用型技術(shù)人才。

美容與美發(fā)專業(yè)主要課程

造型效果圖繪制、化妝品知識、化妝造型、發(fā)式造型、人物整體造型、服飾搭配、護(hù)膚技術(shù)、美甲技術(shù)、香薰技術(shù)、洗剪吹技術(shù)、燙染護(hù)技術(shù)、盤束發(fā)技術(shù)等。

美容與美發(fā)專業(yè)發(fā)展前景

隨著人們生活水平的提高，以及美容、服飾等時(shí)尚行業(yè)的快速發(fā)展，形象設(shè)計(jì)不再是人們印象中只有明星們才享受得起的待遇，已從原來的影視、文藝等專業(yè)機(jī)構(gòu)走進(jìn)大眾生活。越來越多的普通人走進(jìn)形象設(shè)計(jì)室，為自己裝點(diǎn)門面。一些公關(guān)人士參加商務(wù)活動時(shí)需要形象設(shè)計(jì)，時(shí)尚人士組織聚會時(shí)需要形象設(shè)計(jì)，白領(lǐng)參加招聘面試更需要形象。形象設(shè)計(jì)專業(yè)越來越吃香。

三、江蘇東臺中等專業(yè)學(xué)校簡介

江蘇東臺中等專業(yè)學(xué)校簡介

江蘇省東臺中等專業(yè)學(xué)校(江蘇聯(lián)合職業(yè)技術(shù)學(xué)院東臺分院、東臺市技工學(xué)校)創(chuàng)建于1958年，經(jīng)過半個(gè)多世紀(jì)的風(fēng)雨歷程和教職工的開拓進(jìn)取，學(xué)?，F(xiàn)已成為國家級重點(diǎn)職業(yè)中學(xué)、國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校項(xiàng)目建設(shè)單位、江蘇省四星級職業(yè)高中、江蘇省高水平現(xiàn)代化職業(yè)學(xué)校建設(shè)單位、江蘇省首批10個(gè)職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展實(shí)驗(yàn)區(qū)主體建設(shè)單位之一、江蘇省“‘3+4’中職對接本科分段培養(yǎng)”項(xiàng)目試點(diǎn)學(xué)校，是江蘇聯(lián)合職業(yè)技術(shù)學(xué)院全省縣級城市中第一所分院。

學(xué)校占地548畝，分沿海、臺城兩個(gè)校區(qū)，建筑面積15.59萬平方米。學(xué)?，F(xiàn)有教職工356人，在籍學(xué)生4325人。學(xué)校緊緊圍繞東臺地方支柱產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)設(shè)置專業(yè)，開設(shè)機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、汽車運(yùn)用與維修、建筑工程施工、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、會計(jì)等10多個(gè)專業(yè)，其中機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、電子技術(shù)應(yīng)用、汽車運(yùn)用與維修、建筑工程施工、民族織繡和會計(jì)等6個(gè)專業(yè)為省品牌(示范、特色)專業(yè)，有數(shù)控、機(jī)電、模具、汽車和建筑5個(gè)省級實(shí)訓(xùn)基地，有機(jī)電和汽修2個(gè)省課程改革試驗(yàn)點(diǎn)。建有17個(gè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，106個(gè)實(shí)訓(xùn)室，儀器設(shè)備總值6800多萬元，建有72個(gè)大中型企業(yè)校外實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)基地。學(xué)校實(shí)施“3+4”中職對接本科、五年制大專、普通中專、職業(yè)中專、綜合高中、職業(yè)高中和社會培訓(xùn)等七個(gè)類別的學(xué)歷與資格教育，是全國計(jì)算機(jī)、普通話、書法等級考試培訓(xùn)點(diǎn)和考點(diǎn)、全國中小學(xué)教師教育技術(shù)水平考試考核基地和國家職業(yè)技能鑒定站，是江蘇信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院在蘇北地區(qū)的唯一辦學(xué)點(diǎn)。

江蘇東臺中等專業(yè)學(xué)校校園文化

學(xué)校辦學(xué)形式靈活多樣，建立有36個(gè)大中型企業(yè)校外實(shí)訓(xùn)基地，實(shí)施高職、普通中專、職業(yè)中專、綜合高中、職業(yè)高中、短期培訓(xùn)六個(gè)類別的學(xué)歷與資格教育，是全國計(jì)算機(jī)等級考試培訓(xùn)點(diǎn)和考點(diǎn)，是全國中小學(xué)教師教育技術(shù)水平考試考核基地和國家職業(yè)技能鑒定站。

江蘇東臺中等專業(yè)學(xué)校所獲榮譽(yù)

學(xué)校先后獲得中國西部教育顧問單位、江蘇省職業(yè)教育先進(jìn)集體、江蘇省職業(yè)教育德育特色學(xué)校、江蘇省首屆和諧校園、江蘇省職業(yè)教育德育工作先進(jìn)集體、江蘇省綠色學(xué)校、江蘇省園林式單位、江蘇省平安校園、江蘇省體育工作先進(jìn)學(xué)校、江蘇省農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移定點(diǎn)培訓(xùn)基地、江蘇省模范教工之家、江蘇省紅十字會示范校、鹽城市文明單位、鹽城市職業(yè)教育先進(jìn)集體、鹽城市教育督導(dǎo)工作先進(jìn)集體、鹽城市職業(yè)學(xué)校技能大賽先進(jìn)單位、鹽城市青年創(chuàng)業(yè)實(shí)踐基地等50多項(xiàng)榮譽(yù)稱號。

江蘇東臺中等專業(yè)學(xué)校辦學(xué)宗旨

學(xué)校堅(jiān)持“為學(xué)生成長服務(wù)，為教師發(fā)展服務(wù)，為地方經(jīng)濟(jì)服務(wù)”的辦學(xué)宗旨和“市場化辦學(xué)，精細(xì)化管理，品牌化提升”的辦學(xué)理念，切實(shí)加強(qiáng)校企合作，主動服務(wù)東臺支柱產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)和“四區(qū)六園”的規(guī)模企業(yè)，先后輸送了5萬多名高素質(zhì)技術(shù)技能型人才，為東臺經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展和江蘇沿海大開發(fā)提供了有力的人才支持。