2024廣東江南理工高級(jí)技工學(xué)校開(kāi)設(shè)的專(zhuān)業(yè)一覽表

2024廣東江南理工高級(jí)技工學(xué)校開(kāi)設(shè)的專(zhuān)業(yè)有：汽車(chē)檢測(cè)與維修、新能源汽車(chē)檢測(cè)與維修、數(shù)控加工、機(jī)電一體化、電梯安裝與維修、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用、計(jì)算機(jī)應(yīng)用與維修、計(jì)算機(jī)廣告制作、計(jì)算機(jī)動(dòng)畫(huà)制作、建筑施工、建筑裝飾(室內(nèi)設(shè)計(jì)方向)、服裝設(shè)計(jì)與制作、形象設(shè)計(jì)與創(chuàng)意、幼兒教育、電子商務(wù)、會(huì)計(jì)、烹飪。

一、2024廣東江南理工高級(jí)技工學(xué)校開(kāi)設(shè)的專(zhuān)業(yè)一覽表

序號(hào)	學(xué)校名稱(chēng)	專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)
1	廣東江南理工高級(jí)技工學(xué)校	汽車(chē)檢測(cè)與維修
2	廣東江南理工高級(jí)技工學(xué)校	新能源汽車(chē)檢測(cè)與維修
3	廣東江南理工高級(jí)技工學(xué)校	數(shù)控加工
4	廣東江南理工高級(jí)技工學(xué)校	機(jī)電一體化
5	廣東江南理工高級(jí)技工學(xué)校	電梯安裝與維修
6	廣東江南理工高級(jí)技工學(xué)校	計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用
7	廣東江南理工高級(jí)技工學(xué)校	計(jì)算機(jī)應(yīng)用與維修
8	廣東江南理工高級(jí)技工學(xué)校	計(jì)算機(jī)廣告制作
9	廣東江南理工高級(jí)技工學(xué)校	計(jì)算機(jī)動(dòng)畫(huà)制作
10	廣東江南理工高級(jí)技工學(xué)校	建筑施工
11	廣東江南理工高級(jí)技工學(xué)校	建筑裝飾(室內(nèi)設(shè)計(jì)方向)
12	廣東江南理工高級(jí)技工學(xué)校	服裝設(shè)計(jì)與制作
13	廣東江南理工高級(jí)技工學(xué)校	形象設(shè)計(jì)與創(chuàng)意
14	廣東江南理工高級(jí)技工學(xué)校	幼兒教育
15	廣東江南理工高級(jí)技工學(xué)校	電子商務(wù)
16	廣東江南理工高級(jí)技工學(xué)校	會(huì)計(jì)
17	廣東江南理工高級(jí)技工學(xué)校	烹飪

二、2024廣東江南理工高級(jí)技工學(xué)校開(kāi)設(shè)的專(zhuān)業(yè)詳細(xì)介紹

1、汽車(chē)檢測(cè)與維修專(zhuān)業(yè)

培養(yǎng)方向

培養(yǎng)具有良好個(gè)人素質(zhì)又有理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的，能熟練掌握汽車(chē)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)及原理、汽車(chē)檢測(cè)及維修技能、汽車(chē)美容裝潢技能的一線技術(shù);能從事汽車(chē)等機(jī)動(dòng)車(chē)的故障檢測(cè)、判斷、維修、汽車(chē)外形整修、汽車(chē)維修業(yè)務(wù)接待、汽車(chē)及其配件銷(xiāo)售、二手車(chē)評(píng)估、汽車(chē)保險(xiǎn)等方面的應(yīng)用型專(zhuān)業(yè)技能人才。

主要課程

汽車(chē)機(jī)械基礎(chǔ)、汽車(chē)機(jī)械制圖、汽車(chē)電工與電子、汽車(chē)發(fā)動(dòng)機(jī)構(gòu)造與故障排除、汽車(chē)電控技術(shù)、汽車(chē)檢測(cè)與診斷技術(shù)、自動(dòng)變速器原理與維修、汽車(chē)空調(diào)原理與維修、汽車(chē)美容與保養(yǎng)、鈑金、噴漆實(shí)訓(xùn)、汽車(chē)營(yíng)銷(xiāo)、新能源汽車(chē)等。

2、新能源汽車(chē)檢測(cè)與維修專(zhuān)業(yè)

培養(yǎng)方向

培養(yǎng)適應(yīng)汽車(chē)維修、汽車(chē)運(yùn)用第一線需要的具有較強(qiáng)實(shí)踐能力、能從事新能源汽車(chē)維護(hù)保養(yǎng)、診斷維修、維修接待、質(zhì)檢等方面具有專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能的應(yīng)用型人才。畢業(yè)后可從事新能源汽車(chē)的制造、檢測(cè)、維修、服務(wù)等崗位。

主要課程

汽車(chē)電工與電子、汽車(chē)發(fā)動(dòng)機(jī)構(gòu)造與檢修、汽車(chē)底盤(pán)設(shè)備構(gòu)造與檢修、汽車(chē)故障診斷與排除、電動(dòng)汽車(chē)結(jié)構(gòu)與原理、汽車(chē)電控技術(shù)、新能源汽車(chē)電氣系統(tǒng)檢修、新能源汽車(chē)發(fā)動(dòng)機(jī)電控系統(tǒng)故障診斷與恢復(fù)、新能源汽車(chē)綜合故障診斷等。

3、數(shù)控加工專(zhuān)業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

數(shù)控加工專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具有良好的政治思想素質(zhì)，德、智、體、美等方面全面發(fā)展，適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)需要，掌握數(shù)控技術(shù)及應(yīng)用專(zhuān)業(yè)的基本理論、基礎(chǔ)知識(shí)，能在生產(chǎn)第一線從事生產(chǎn)、管理、產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)、設(shè)備維護(hù)等工作需要的應(yīng)用型高級(jí)技術(shù)人才。

就業(yè)崗位

從事生產(chǎn)管理、機(jī)械產(chǎn)品設(shè)計(jì)，數(shù)控編程與加工操作，數(shù)控設(shè)備安裝、調(diào)試與操作，數(shù)控設(shè)備故障診斷與維修、改造及售后服務(wù)等工作。

4、機(jī)電一體化專(zhuān)業(yè)

培養(yǎng)方向

培養(yǎng)面向機(jī)電一體化設(shè)備運(yùn)用企業(yè);能從事機(jī)電一體化產(chǎn)品設(shè)備安裝、編程、調(diào)試與維修、機(jī)械繪圖、機(jī)床電器系統(tǒng)的維護(hù)與改造、電氣控制及維修、機(jī)電產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)、企業(yè)與車(chē)間生產(chǎn)技術(shù)管理等工作的應(yīng)用型技能人才。

主要課程

機(jī)械基礎(chǔ)、機(jī)械制圖、電工基礎(chǔ)、電工識(shí)圖、AuToCAD、機(jī)械制造工藝、電子計(jì)算機(jī)、液壓與氣動(dòng)、工廠供電技術(shù)、電力拖動(dòng)、低壓電工作業(yè)、機(jī)床電氣檢修技術(shù)、調(diào)速技術(shù)、傳感器與檢測(cè)技術(shù)、PLC可編程控制器技術(shù)等。

5、電梯安裝與維修專(zhuān)業(yè)

電梯安裝與維修專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

從事電梯生產(chǎn)、安裝、安裝監(jiān)督、維保、維修以及電梯銷(xiāo)售等工作;能在各企事業(yè)單位從事電氣設(shè)備安裝、調(diào)試、運(yùn)行、維護(hù)、銷(xiāo)售以及供用電系統(tǒng)運(yùn)行、維護(hù)等工作，具有職業(yè)生涯發(fā)展基礎(chǔ)的中等應(yīng)用型技能勞動(dòng)人才。

電梯安裝與維修專(zhuān)業(yè)課程

機(jī)械制圖、機(jī)械基礎(chǔ)、電工電子技術(shù)、機(jī)電設(shè)備安裝與調(diào)試、液壓與氣壓傳動(dòng)、電器及PLC控制技術(shù)、傳感器及應(yīng)用、視頻監(jiān)控系統(tǒng)、綜合布線系統(tǒng)、自動(dòng)化設(shè)備及生產(chǎn)線調(diào)試與維修護(hù)等。

電梯安裝與維修就業(yè)方向

面向建筑設(shè)備安裝銷(xiāo)售單位，從事電梯系統(tǒng)的安裝、調(diào)試、檢測(cè)、運(yùn)行、維護(hù)、管理、銷(xiāo)售等工作的技術(shù)與管理人才。

6、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用專(zhuān)業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，掌握網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用技術(shù)基礎(chǔ)知識(shí)、掌握Web前端開(kāi)發(fā)技術(shù)、PHP應(yīng)用開(kāi)發(fā)與框架開(kāi)發(fā)技術(shù)，能夠承擔(dān)網(wǎng)站開(kāi)發(fā)、商城網(wǎng)站框架開(kāi)發(fā)等工作的應(yīng)用型技術(shù)人才。

主要課程

微機(jī)組裝與維護(hù)、常用工具軟件、網(wǎng)絡(luò)綜合布線、網(wǎng)頁(yè)制作、網(wǎng)絡(luò)操作系統(tǒng)配置與管理、局域網(wǎng)組建與維護(hù)、交換機(jī)與路由器、PHP編程入門(mén)與應(yīng)用、PHP高級(jí)編程、數(shù)據(jù)庫(kù)管理、Linux系統(tǒng)運(yùn)維、ThinkPHP應(yīng)用開(kāi)發(fā)、PHP Smarty模板引擎原理與實(shí)踐等。

就業(yè)方向

電腦管理與維護(hù)、網(wǎng)絡(luò)管理與維護(hù)、網(wǎng)站設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)、網(wǎng)站管理與維護(hù)等。

7、計(jì)算機(jī)應(yīng)用與維修專(zhuān)業(yè)

計(jì)算機(jī)應(yīng)用與維修專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具有必需的計(jì)算機(jī)軟、硬件知識(shí)和較豐富的計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)與多媒體知識(shí)，能夠從事一般計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)、管理和日常維護(hù)工作的技術(shù)應(yīng)用人才。

計(jì)算機(jī)應(yīng)用與維修專(zhuān)業(yè)主要課程

微機(jī)原理與應(yīng)用、數(shù)據(jù)庫(kù)原理與應(yīng)用、數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)、VB程序設(shè)計(jì)、JAVA程序設(shè)計(jì)、網(wǎng)絡(luò)操作系統(tǒng)、WEB技術(shù)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)、網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用軟件、計(jì)算機(jī)接口技術(shù)、數(shù)據(jù)庫(kù)綜合應(yīng)用實(shí)訓(xùn)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)集成實(shí)訓(xùn)等，以及各校的主要特色課程和實(shí)踐環(huán)節(jié)。

計(jì)算機(jī)應(yīng)用與維修專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向

畢業(yè)后可以從事企、事業(yè)單位的計(jì)算機(jī)輔助管理、輔助設(shè)計(jì)、計(jì)算機(jī)維修、網(wǎng)絡(luò)維護(hù)、企業(yè)網(wǎng)站的建設(shè)與維護(hù)等。也可在機(jī)關(guān)、學(xué)校、公安、部隊(duì)、銀行、IT行業(yè)、廣告行業(yè)、印刷行業(yè)，電信與通訊等領(lǐng)域的信息綜合性技術(shù)應(yīng)用工作。

8、計(jì)算機(jī)廣告制作專(zhuān)業(yè)

計(jì)算機(jī)廣告制作專(zhuān)業(yè)課程設(shè)置

計(jì)算機(jī)應(yīng)用、實(shí)用美術(shù)基礎(chǔ)、圖形圖像處理、CoreDraw字體設(shè)計(jì)、Photoshop應(yīng)用、圖形創(chuàng)意、版面與廣告設(shè)計(jì)、Flash應(yīng)用、VI設(shè)計(jì)、網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)、廣告產(chǎn)品設(shè)計(jì)與制作等。

計(jì)算機(jī)廣告制作專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向

廣告策劃、商品包裝設(shè)計(jì)、商業(yè)攝影、平面廣告設(shè)計(jì)、網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)、UI界面設(shè)計(jì)、板式編排、圖像處理裝飾裝潢設(shè)計(jì)等方向。

9、計(jì)算機(jī)動(dòng)畫(huà)制作專(zhuān)業(yè)

計(jì)算機(jī)動(dòng)畫(huà)制作專(zhuān)業(yè)主要課程

計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、平面設(shè)計(jì)軟件應(yīng)用、計(jì)算機(jī)安全與維護(hù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)應(yīng)用、Visual Foxpro、網(wǎng)頁(yè)制作、3DMAX 、Flash、美術(shù)和社會(huì)生產(chǎn)實(shí)踐等

計(jì)算機(jī)動(dòng)畫(huà)制作專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向

計(jì)算機(jī)工作室、網(wǎng)絡(luò)公司、圖片社、裝修公司等企業(yè)，網(wǎng)絡(luò)維護(hù)或網(wǎng)頁(yè)制作、圖片編輯等工作崗位

10、建筑施工專(zhuān)業(yè)

建筑施工專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

從事建筑施工、資料管理、質(zhì)量檢測(cè)、工程預(yù)決算、安全管理、工程監(jiān)理等工作。

建筑施工專(zhuān)業(yè)主干課程

建筑制圖、建筑材料、房屋建筑學(xué)、建筑力學(xué)、建筑結(jié)構(gòu)、建筑施工技術(shù)、建筑施工組織與管理等。

11、建筑裝飾(室內(nèi)設(shè)計(jì)方向)專(zhuān)業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)掌握室內(nèi)環(huán)境與家居藝術(shù)設(shè)計(jì)、商業(yè)展示與專(zhuān)賣(mài)店設(shè)計(jì)、裝飾工程預(yù)算等專(zhuān)業(yè)知識(shí)，能 夠熟練運(yùn)用計(jì)算機(jī)進(jìn)行裝飾效果圖與工程施工圖的繪制等工作的應(yīng)用型人才。

主要課程

計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)、素描/速寫(xiě)/色彩、平面構(gòu)成、立體構(gòu)成、色彩構(gòu)成、建筑識(shí)圖與構(gòu)造、手繪快速表現(xiàn) 技法、Photoshop、3DMAX、室內(nèi)設(shè)計(jì)原理、室內(nèi)設(shè)計(jì)、展示設(shè)計(jì)、家俱設(shè)計(jì)、裝飾施工工藝、工程預(yù)算與 招投標(biāo)等。

就業(yè)方向

在各類(lèi)建筑裝飾類(lèi)企業(yè)從事室內(nèi)裝飾設(shè)計(jì)、商業(yè)展示場(chǎng)館裝飾設(shè)計(jì)、居家環(huán)境設(shè)計(jì)、商業(yè)展示設(shè)計(jì) 等工作。

12、服裝設(shè)計(jì)與制作專(zhuān)業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

本專(zhuān)業(yè)要求自學(xué)者學(xué)習(xí)服裝學(xué)科的基本理論和基本知識(shí)，進(jìn)行服裝設(shè)計(jì)方法、服裝結(jié)構(gòu)、服裝生產(chǎn)紙樣和成衣生產(chǎn)工藝、服裝營(yíng)銷(xiāo)等方面的基本訓(xùn)練，成為具有服裝設(shè)計(jì)、生產(chǎn)管理和營(yíng)銷(xiāo)等方面專(zhuān)業(yè)技能的、能夠到服裝企業(yè)生產(chǎn)第一線從事服裝生產(chǎn)技術(shù)與管理崗位工作的高級(jí)應(yīng)用型人才。

課程設(shè)置

專(zhuān)業(yè)核心課程與主要實(shí)踐環(huán)節(jié)：服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與制作、服裝設(shè)計(jì)、服裝CAD、服裝生產(chǎn)管理與營(yíng)銷(xiāo)、排料與推板、服裝立體裁剪、服裝專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)、時(shí)裝畫(huà)技法、時(shí)裝畫(huà)基礎(chǔ)、服裝配色與圖案設(shè)計(jì)、專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)等，以及各校的主要特色課程和實(shí)踐環(huán)節(jié)。

13、形象設(shè)計(jì)與創(chuàng)意專(zhuān)業(yè)

主要課程

外型效果圖繪制、化裝品學(xué)問(wèn)、化裝外型、發(fā)式外型、人物整體外型、服飾搭配、護(hù)膚技術(shù)、美甲技術(shù)、香薰技術(shù)、洗剪吹技術(shù)、燙染護(hù)技術(shù)、盤(pán)束發(fā)技術(shù)等。

培育目的

本專(zhuān)業(yè)培育德、智、體、美全面展開(kāi)，具有良好的文化素養(yǎng)和職業(yè)道德，控制美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)對(duì)應(yīng)崗位必備的學(xué)問(wèn)和技藝，能夠從事美發(fā)、化裝、美甲操作及相關(guān)營(yíng)銷(xiāo)與管理等工作的具備職業(yè)生活展開(kāi)基礎(chǔ)和終生學(xué)習(xí)才干，能勝任效勞、管理一線工作的高素質(zhì)勞動(dòng)者和中等技術(shù)技藝型人才。

就業(yè)方向

本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生可在美容、美發(fā)與形象設(shè)計(jì)企業(yè)(包括美容美發(fā)廳、形象設(shè)計(jì)室、婚紗攝影中心等)從事運(yùn)營(yíng)管理和操作;在化裝品銷(xiāo)售公司，從事形象代表、公關(guān)、銷(xiāo)售員等工作;在廣告公司、新聞媒體等企事業(yè)單位，從事公關(guān)、形象設(shè)計(jì)等工作;以及可私人創(chuàng)業(yè)公司、專(zhuān)業(yè)店等。

14、幼兒教育專(zhuān)業(yè)

主修課程

音樂(lè)、美術(shù)、舞蹈、琴法、普通話、兒童英語(yǔ)、幼兒教育學(xué)、幼兒心理學(xué)、幼兒衛(wèi)生學(xué)、教師口語(yǔ)、教師禮儀、閱讀與寫(xiě)作、兒歌彈唱、兒童舞蹈創(chuàng)編、幼兒園玩教具制作、幼兒教育活動(dòng)與設(shè)計(jì)、幼兒園管理、學(xué)前兒童綜合教育、保育員、計(jì)算機(jī)操作員。

就業(yè)方向

在各類(lèi)幼兒園從事幼兒教師、幼兒保育員等工作;在托兒機(jī)構(gòu)、早教機(jī)構(gòu)等機(jī)構(gòu)從事早教老師、幼兒老師、課程顧問(wèn)等工作;在各類(lèi)幼兒游戲場(chǎng)所從事解說(shuō)員、指導(dǎo)員等工作;在報(bào)社、雜志社、電臺(tái)電視臺(tái)等媒體工作從事兒童專(zhuān)欄節(jié)目的采編人員、傳媒策劃與制作;各類(lèi)兒童用品開(kāi)發(fā)公司從事玩具開(kāi)發(fā)、專(zhuān)業(yè)顧問(wèn)或市場(chǎng)調(diào)查和分析專(zhuān)業(yè)人士;從事在各類(lèi)公司從事文書(shū)、秘書(shū)等工作。

15、電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)掌握計(jì)算機(jī)信息技術(shù)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、國(guó)際貿(mào)易、管理、法律和現(xiàn)代物流的基本理論及基礎(chǔ)知識(shí)，具有利用網(wǎng)絡(luò)開(kāi)展商務(wù)活動(dòng)的能力和利用計(jì)算機(jī)信息技術(shù)、現(xiàn)代物流方法改善企業(yè)管理方法，提高企業(yè)管理水平能力的創(chuàng)新型復(fù)合型電子商務(wù)高級(jí)專(zhuān)門(mén)人才。適合21世紀(jì)的要求的對(duì)口企業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)。

主要課程

計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)原理、電子商務(wù)概論、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)實(shí)務(wù)、電子商務(wù)網(wǎng)站推廣、電子商務(wù)客戶(hù)服務(wù)、電子商務(wù)網(wǎng)站建設(shè)與維護(hù)、電子商務(wù)信函寫(xiě)作、電子商務(wù)營(yíng)銷(xiāo)寫(xiě)作實(shí)務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)策劃、數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)、Photoshop、Adobe Dreamweaver、html、Java語(yǔ)言、Web標(biāo)準(zhǔn)與網(wǎng)站重構(gòu)等。

16、會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有誠(chéng)信、敬業(yè)職業(yè)道德、熟悉國(guó)家財(cái)經(jīng)法律、法規(guī)、熟練的財(cái)務(wù)軟件操作技能，能掌握必備的會(huì)計(jì)、會(huì)計(jì)電算化專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)、會(huì)計(jì)核算、成本核算等方面的基本理論與實(shí)踐技能，面向企事業(yè)單位從事會(huì)計(jì)核算、財(cái)務(wù)管理和經(jīng)濟(jì)管理等工作應(yīng)用性技術(shù)人才。

主要課程

會(huì)計(jì)基礎(chǔ)、財(cái)經(jīng)法規(guī)與職業(yè)道德、電子商務(wù)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、統(tǒng)計(jì)、初級(jí)會(huì)計(jì)電算化、會(huì)計(jì)基本技能、會(huì)計(jì)電算化、出納實(shí)物、成本會(huì)計(jì)、納稅實(shí)務(wù)、會(huì)計(jì)核算方法與應(yīng)用、會(huì)計(jì)軟件應(yīng)用、會(huì)計(jì)綜合實(shí)訓(xùn)。

17、烹飪專(zhuān)業(yè)

烹飪專(zhuān)業(yè)主要課程

烹調(diào)基礎(chǔ)學(xué)問(wèn)、烹飪?cè)匣A(chǔ)學(xué)問(wèn)、飲食營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、烹調(diào)技術(shù)、原料加工技術(shù)、食品雕琢、冷葷拼擺、冷菜制造。

烹飪專(zhuān)業(yè)培育目的

培育21世紀(jì)現(xiàn)代化樹(shù)立和人類(lèi)可持續(xù)展開(kāi)需求的德、智、體、美全面展開(kāi)的，控制烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專(zhuān)業(yè)基本理論、基本學(xué)問(wèn)和理論技藝，有烹飪管理、營(yíng)養(yǎng)配餐及教育才干的高級(jí)應(yīng)用型人才。

烹飪專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向

從事餐飲行業(yè)各項(xiàng)工作;大中小學(xué)校及企事業(yè)單位營(yíng)養(yǎng)配餐工作;社區(qū)營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)工作;大中型餐飲企業(yè)中層管理工作。

三、廣東江南理工高級(jí)技工學(xué)校簡(jiǎn)介

廣東江南理工高級(jí)技工學(xué)校是國(guó)家重點(diǎn)技工院校、是廣東省中華禮儀示范教育學(xué)校、廣東省十佳先進(jìn)單位。學(xué)校堅(jiān)持教書(shū)育人、管理育人、服務(wù)育人、環(huán)境育人，辦學(xué)條件優(yōu)越、校園環(huán)境優(yōu)美、教師隊(duì)伍優(yōu)秀、管理手段優(yōu)化、教學(xué)質(zhì)量?jī)?yōu)異，是一所學(xué)生喜愛(ài)、家長(zhǎng)滿意、企業(yè)好評(píng)、社會(huì)贊譽(yù)的好校園。

酒香出深巷。學(xué)校位于廣州市白云區(qū)江高鎮(zhèn)新樓路31號(hào)，占地面積300畝，建筑面積近近11萬(wàn)平方米，現(xiàn)有教職工200多人;年均招生2000人，在校學(xué)生6000人。坐擁便利交通，遠(yuǎn)離喧囂鬧市，校內(nèi)綠樹(shù)成蔭，四季鳥(niǎo)語(yǔ)花香，可與大學(xué)校園媲美，是學(xué)生讀書(shū)成才、陶冶情操的絕佳之地。

規(guī)矩成方圓。學(xué)校以"崇學(xué) 厚術(shù) 立德 樂(lè)業(yè)”為校訓(xùn)，以“寬進(jìn) 嚴(yán)教 博學(xué) 優(yōu)出”為辦學(xué)理念，以執(zhí)行封閉式管理和巡查式管理制度為抓手，構(gòu)建起覆蓋全面、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的學(xué)生管理網(wǎng)絡(luò)，通過(guò)落實(shí)國(guó)學(xué)教育、“三自”教育、晨跑訓(xùn)練、閱讀訓(xùn)練和課堂手機(jī)回收等多項(xiàng)管理措施，開(kāi)創(chuàng)了“江南”學(xué)生管理模式，培育出良好校風(fēng)、學(xué)風(fēng)，學(xué)生思想道德素質(zhì)全面提升。