2024東莞鼎文職業(yè)技術(shù)學(xué)校開設(shè)的專業(yè)一覽表

2024東莞鼎文職業(yè)技術(shù)學(xué)校開設(shè)的專業(yè)有：中西面點(diǎn)、護(hù)理、茶藝與茶營銷、汽車運(yùn)用與維修、會計(jì)電算化、中餐烹飪、市場營銷、美發(fā)與形象設(shè)計(jì)、環(huán)境治理技術(shù)、民族音樂與舞蹈、電子商務(wù)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、工業(yè)機(jī)器人技術(shù)應(yīng)用。

一、2024東莞鼎文職業(yè)技術(shù)學(xué)校開設(shè)的專業(yè)一覽表

序號	學(xué)校名稱	專業(yè)名稱
1	東莞鼎文職業(yè)技術(shù)學(xué)校	中西面點(diǎn)
2	東莞鼎文職業(yè)技術(shù)學(xué)校	護(hù)理
3	東莞鼎文職業(yè)技術(shù)學(xué)校	茶藝與茶營銷
4	東莞鼎文職業(yè)技術(shù)學(xué)校	汽車運(yùn)用與維修
5	東莞鼎文職業(yè)技術(shù)學(xué)校	會計(jì)電算化
6	東莞鼎文職業(yè)技術(shù)學(xué)校	中餐烹飪
7	東莞鼎文職業(yè)技術(shù)學(xué)校	市場營銷
8	東莞鼎文職業(yè)技術(shù)學(xué)校	美發(fā)與形象設(shè)計(jì)
9	東莞鼎文職業(yè)技術(shù)學(xué)校	環(huán)境治理技術(shù)
10	東莞鼎文職業(yè)技術(shù)學(xué)校	民族音樂與舞蹈
11	東莞鼎文職業(yè)技術(shù)學(xué)校	電子商務(wù)
12	東莞鼎文職業(yè)技術(shù)學(xué)校	計(jì)算機(jī)應(yīng)用
13	東莞鼎文職業(yè)技術(shù)學(xué)校	工業(yè)機(jī)器人技術(shù)應(yīng)用

二、2024東莞鼎文職業(yè)技術(shù)學(xué)校開設(shè)的專業(yè)詳細(xì)介紹

1、中西面點(diǎn)專業(yè)

中西面點(diǎn)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握餐飲企業(yè)西式廚房及烘焙生產(chǎn)工作流程及基本運(yùn)營模式，能從事常用面點(diǎn)原料加工、掌握現(xiàn)代中西式制作技術(shù)，具有較強(qiáng)的中西式面點(diǎn)制作能力的應(yīng)用型人才。

中西面點(diǎn)專業(yè)主要課程

面點(diǎn)工藝學(xué)、面點(diǎn)基本功訓(xùn)練、中西式面點(diǎn)加工技術(shù)、烘焙工藝學(xué)、烹調(diào)工藝學(xué)、中國名點(diǎn)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、烹飪美學(xué)、食品安全與衛(wèi)生、西餅蛋糕制作、市場營銷等。

中西面點(diǎn)專業(yè)就業(yè)方向

在大中型酒店、餐飲企業(yè)及西餅房、烘焙食品企業(yè)從事面點(diǎn)制作、面點(diǎn)研發(fā)、生產(chǎn)管理、產(chǎn)品銷售、中西餐宴會策劃等相關(guān)工作或自主創(chuàng)業(yè)，也可到職業(yè)院校從事中西點(diǎn)相關(guān)課程的教學(xué)工作。

2、護(hù)理專業(yè)

護(hù)理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)全面掌握護(hù)理業(yè)務(wù)服務(wù)所需要的學(xué)科基本知識和專業(yè)技能，從事護(hù)士及兒童護(hù)理、母嬰護(hù)理、康復(fù)護(hù)理、預(yù)防保健、護(hù)理管理工作的應(yīng)用型人才。

護(hù)理專業(yè)主要課程

護(hù)理基礎(chǔ)、護(hù)理管理學(xué)、人體解剖學(xué)、生理學(xué)、病理學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、免疫學(xué)、診斷學(xué)、內(nèi)科護(hù)理學(xué)、外科護(hù)理學(xué)、婦產(chǎn)科護(hù)理學(xué)、兒科護(hù)理學(xué)、中醫(yī)護(hù)理學(xué)、護(hù)理心理學(xué)等。

護(hù)理專業(yè)就業(yè)方向

面向各級各類醫(yī)院、醫(yī)藥院校、康復(fù)機(jī)構(gòu)、門診、衛(wèi)生行政部門等工作。

3、茶藝與茶營銷專業(yè)

茶藝與茶營銷專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具備扎實(shí)的茶學(xué)、茶文化、茶藝表演與推廣、茶藝美學(xué)、現(xiàn)代茶葉營銷技巧、食品品質(zhì)檢驗(yàn)等方面的基礎(chǔ)理論知識和基本技能,從事茶藝編創(chuàng)與服務(wù)、茶館經(jīng)營與管理、茶葉加工與審評、茶藝表演與推廣、茶文化宣傳與教育、食品品質(zhì)檢測、茶葉營銷與管理及茶會設(shè)計(jì)與組織等應(yīng)用型人才。

茶藝與茶營銷專業(yè)主要課程

茶藝感官審評、茶藝表演與編制、茶道與音樂、茶席設(shè)計(jì)、茶葉營養(yǎng)與保健、中國茶文化、茶葉市場營銷、插花藝術(shù)、古琴、公共禮儀、茶藝館實(shí)用英語、茶館經(jīng)營與管理等。

茶藝與茶營銷專業(yè)就業(yè)方向

在各企事業(yè)單位、茶室、茶園、茶葉市場、茶藝館、茶樓、茶莊、茶廠、茶葉貿(mào)易公司、旅游休閑景區(qū)、星級酒店等等行業(yè)從事茶藝相關(guān)工作或自主創(chuàng)業(yè)。

4、汽車運(yùn)用與維修專業(yè)

汽車運(yùn)用與維修專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握一定的機(jī)修、電工電子理論和技能知識、汽車電控技術(shù)、汽車拆裝、檢測、維修、快修快保等技能知識額應(yīng)用型人才。

汽車運(yùn)用與維修專業(yè)主要課程

汽車底盤檢測與維修、發(fā)動(dòng)機(jī)檢測與維修、電氣設(shè)備檢測與維修、自動(dòng)變速器檢測與維修、空調(diào)檢測與維修、汽車整車檢測系統(tǒng)等;汽車故障診斷與排除、二手車評估、汽車保險(xiǎn)與理賠、汽車美容與涂裝、汽車整車營銷策略、4S經(jīng)營與管理等課程。

汽車運(yùn)用與維修專業(yè)就業(yè)方向

可從事汽車維修、汽車快修快保、汽車美容與涂裝、二手車評估、汽車保險(xiǎn)代理等，也可從事汽車零配件管理、汽車維修業(yè)務(wù)接待、汽車及配件銷售等工作。

5、會計(jì)電算化專業(yè)

會計(jì)電算化專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和創(chuàng)新精神，熟悉會計(jì)基本理論及相關(guān)經(jīng)濟(jì)管理知識，財(cái)務(wù)知識，熟練運(yùn)用計(jì)算機(jī)進(jìn)行會計(jì)技能操作，能適應(yīng)各類企事業(yè)單位要求，勝任會計(jì)、出納、材料物資核算、工資核算、成本核算、收入和利潤核算、總賬報(bào)表、審計(jì)等崗位工作的高技能應(yīng)用型人才。

會計(jì)電算化專業(yè)主要課程

經(jīng)濟(jì)法基礎(chǔ)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、會計(jì)學(xué)原理、稅收基礎(chǔ)、出納會計(jì)實(shí)務(wù)、企業(yè)財(cái)務(wù)會計(jì)、成本會計(jì)、審計(jì)學(xué)基礎(chǔ)、統(tǒng)計(jì)學(xué)基礎(chǔ)、公司理財(cái)、財(cái)務(wù)報(bào)表分析、會計(jì)綜合實(shí)習(xí)管理、企業(yè)財(cái)務(wù)管理等。

會計(jì)電算化專業(yè)就業(yè)方向

可從事各類企事業(yè)單位、會計(jì)事務(wù)所、資產(chǎn)評估事務(wù)所、會計(jì)咨詢公司、證券投資公司、稅務(wù)代理公司、金融機(jī)構(gòu)等單位，也可從事出納、審計(jì)、稅收、證券、投資評估、統(tǒng)計(jì)核算、會計(jì)事務(wù)等方面管理工作。

6、中餐烹飪專業(yè)

中餐烹飪專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)能熟練從事烹任實(shí)踐技術(shù)、中式面點(diǎn)制作、料理制作、營養(yǎng)配膳、中西餐制作及餐飲管理和營銷業(yè)務(wù)的技能人才。

中餐烹飪專業(yè)主要課程

烹任概論、烹任原料學(xué)、藥膳食療學(xué)、現(xiàn)代廚房管理、餐飲管理、烹任刀工、中式面點(diǎn)制作、中式熱菜制作、西餐烹調(diào)技術(shù)、食品雕刻與拼盤、飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生等。

中餐烹飪專業(yè)就業(yè)方向

從事星級酒店、餐飲企業(yè)管理、食品加工等。

7、市場營銷專業(yè)

市場營銷專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具有良好的商業(yè)品德和營銷倫理修養(yǎng)系統(tǒng)掌握現(xiàn)代營銷管理理論與方法具備分析和解決市場營銷實(shí)際問題能力的能適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求的高素質(zhì)應(yīng)用型營銷管理人才。

市場營銷專業(yè)主要課程

物流地理、商務(wù)禮儀、市場營銷、營銷心理學(xué)、語言藝術(shù)、門店經(jīng)營實(shí)務(wù)/營銷策劃、商品知識、消費(fèi)者行為分析、財(cái)經(jīng)綜合技能(會計(jì)基礎(chǔ))、推銷與談判、網(wǎng)絡(luò)營銷、進(jìn)出口業(yè)務(wù)、創(chuàng)業(yè)實(shí)務(wù)、商務(wù)應(yīng)用文寫作、汽車營銷實(shí)務(wù)等。

市場營銷專業(yè)就業(yè)方向

銷業(yè)務(wù)管理員、營銷方案策劃員、企業(yè)市場調(diào)查分析員、企業(yè)銷售代表、客戶服務(wù)管理員等。

8、美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)

美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具有美發(fā)設(shè)計(jì)、形象造型、化妝技巧等基礎(chǔ)知識和基本技能,具備從事形象設(shè)計(jì)等人物造型專業(yè)綜合職業(yè)能力的高素質(zhì)、高技能專門人才。

美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)主要課程

當(dāng)代經(jīng)典修剪課程、晚裝盤發(fā)課程、吹風(fēng)造型課程、基礎(chǔ)化妝實(shí)務(wù)、高級化裝課程、色彩學(xué)、化妝與素描、五官修飾、立體輪解等。

美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)就業(yè)方向

形象設(shè)計(jì)師、美發(fā)師、化妝師、化妝品銷售等。

9、環(huán)境治理技術(shù)專業(yè)

環(huán)境治理技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具備環(huán)境監(jiān)測和水、氣、固體廢物等污染防治和給排水工程、水污染控制規(guī)劃和水資源等方而污染治理工作的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才

環(huán)境治理技術(shù)專業(yè)主要課程

分析化學(xué)、有機(jī)污染化學(xué)、化工原理、環(huán)境微生物學(xué)、水處理儀表與自動(dòng)控制、大氣污染控制、固體廢棄物處理、工業(yè)廢水處理、環(huán)境管理、環(huán)境評價(jià)與規(guī)劃、水污染控制實(shí)驗(yàn)等

環(huán)境治理技術(shù)專業(yè)就業(yè)方向

在化工、石化、輕工、園藝、企業(yè)及政府環(huán)保部門從事環(huán)境管理、環(huán)境規(guī)劃、環(huán)境監(jiān)測、環(huán)境工程設(shè)計(jì)、環(huán)境產(chǎn)品開發(fā)工作及中小學(xué)環(huán)境保護(hù)教育教學(xué)等工作

10、民族音樂與舞蹈專業(yè)

民族音樂與舞蹈專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)德、智、體、美全方面發(fā)展熱愛學(xué)前教育事業(yè)，具備一定的教育理論素養(yǎng)和專業(yè)教學(xué)技能(彈、唱、跳、畫、說。做)等良好藝術(shù)功底和嫻熟保教及良好品德的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。

民族音樂與舞蹈專業(yè)主要課程

學(xué)前教育學(xué)、幼兒衛(wèi)生學(xué)、學(xué)前兒童發(fā)展心理學(xué)、學(xué)前教育活動(dòng)指導(dǎo)、幼兒游戲理論與設(shè)計(jì)、幼兒園教育活動(dòng)設(shè)計(jì)與指導(dǎo)、歌唱指揮、中國民族民間舞、基礎(chǔ)樂理及聲樂、琴法、舞蹈及兒童舞蹈創(chuàng)編、美術(shù)、手工制作等。

民族音樂與舞蹈專業(yè)就業(yè)方向

在社會各類文藝團(tuán)體、城鄉(xiāng)文化館(站)企事業(yè)單位、幼兒園、學(xué)前教育輔導(dǎo)機(jī)構(gòu)、社區(qū)教育服務(wù)機(jī)構(gòu)從事樂曲演唱、樂器演奏、舞蹈表演及教學(xué)管理工作。

11、電子商務(wù)專業(yè)

電子商務(wù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握電子商務(wù)基本知識和企業(yè)電子商務(wù)經(jīng)營活動(dòng)的操作技能，具備網(wǎng)站策劃，網(wǎng)上開店、網(wǎng)店經(jīng)營與管理、圖片圖像處理、網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品推廣等技能的應(yīng)用型人才。

電子商務(wù)專業(yè)主要課程

網(wǎng)絡(luò)客戶服務(wù)、電子商務(wù)應(yīng)用、電子商務(wù)物流管理、圖像處理與動(dòng)畫制作、網(wǎng)頁設(shè)計(jì)與制作、網(wǎng)上開店與運(yùn)營、電子商務(wù)員、商品攝影技術(shù)、軟文營銷等。

電子商務(wù)專業(yè)就業(yè)方向

可從事網(wǎng)絡(luò)推廣、網(wǎng)絡(luò)策劃、電商客服、網(wǎng)店美工、物流員、電子商務(wù)創(chuàng)業(yè)等。

12、計(jì)算機(jī)應(yīng)用專業(yè)

計(jì)算機(jī)應(yīng)用專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具有現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)實(shí)踐技能,能夠從事企業(yè)廠廣告設(shè)計(jì)、品牌推廣、企業(yè)形象設(shè)計(jì)管理工作、電子設(shè)備的運(yùn)行維護(hù)與管理電子電路的安裝調(diào)試、電子設(shè)備裝接與維修的應(yīng)用型人才。

計(jì)算機(jī)應(yīng)用專業(yè)主要課程

計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、二維動(dòng)畫設(shè)計(jì)、廣告創(chuàng)意與表現(xiàn)、速寫、素描、圖形圖象處理、標(biāo)志設(shè)計(jì)、包裝設(shè)計(jì)、CorcIDRAWX、VI設(shè)計(jì)、3DMAX、識圖與CAD、電子元件識別與焊接技能、C語言程序設(shè)計(jì)、電子線路、電工電子技術(shù)等。

計(jì)算機(jī)應(yīng)用專業(yè)就業(yè)方向

可從事平面廣告設(shè)計(jì)、動(dòng)畫制作、多媒體編輯、包裝設(shè)計(jì)、電子產(chǎn)品與設(shè)備的裝配、調(diào)試、檢測、應(yīng)用及維修技術(shù)工作等。

13、工業(yè)機(jī)器人技術(shù)應(yīng)用專業(yè)

工業(yè)機(jī)器人技術(shù)應(yīng)用專業(yè)介紹

工業(yè)機(jī)器人系統(tǒng)廣泛應(yīng)用于流程工業(yè)、基礎(chǔ)能源工業(yè)、汽車加工制造、電子通訊、機(jī)械、物流、家電、工業(yè)電器、食品飲料等不同領(lǐng)域。通過機(jī)器人的應(yīng)用大大的縮知時(shí)間,提高勞動(dòng)效率和產(chǎn)品質(zhì)量,降低勞動(dòng)強(qiáng)度、帶動(dòng)企業(yè)素質(zhì)技術(shù)升級，有助于企業(yè)擴(kuò)大市場價(jià)份額。

工業(yè)機(jī)器人技術(shù)應(yīng)用專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)面向自動(dòng)化、機(jī)械加工、汽車、新能源等行業(yè),掌提電工電子、電動(dòng)機(jī)、機(jī)械制造等基礎(chǔ)知識,掌握自動(dòng)控制、運(yùn)動(dòng)控制、工業(yè)機(jī)器人控制、計(jì)算機(jī)數(shù)字控制(CNC)等專業(yè)知識,能從事工業(yè)機(jī)器人系統(tǒng)的編程模擬、安裝調(diào)試、操作維護(hù)、銷售服務(wù)等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能型專門人才。

工業(yè)機(jī)器人技術(shù)應(yīng)用專業(yè)主要課程

機(jī)械制圖及CAD、機(jī)械制造基礎(chǔ)、電工電子、液壓與氣動(dòng)、電氣控制與PLC、單片機(jī)與C語言、傳感器與檢測、工業(yè)機(jī)器人系統(tǒng)虛擬仿真、工業(yè)機(jī)器人編程、工業(yè)機(jī)器人系統(tǒng)集成等。

工業(yè)機(jī)器人技術(shù)應(yīng)用專業(yè)就業(yè)方向

各類電氣自動(dòng)化工程公司、機(jī)械加工相關(guān)企業(yè)、機(jī)器人生產(chǎn)應(yīng)用銷售企業(yè)等,從事電氣自動(dòng)化生產(chǎn)線機(jī)電設(shè)備聯(lián)調(diào)、人機(jī)界而編程設(shè)計(jì)、工業(yè)機(jī)器人的安裝調(diào)試、系統(tǒng)集成等生產(chǎn)技術(shù)管理等工作,以及工業(yè)機(jī)器人、自動(dòng)化設(shè)備的銷售和售后服務(wù)工作。

三、東莞鼎文職業(yè)技術(shù)學(xué)校簡介

東莞鼎文職業(yè)技術(shù)學(xué)校介紹

東莞市鼎文職業(yè)技術(shù)學(xué)校是經(jīng)廣東省教育廳和東莞市教育局批準(zhǔn)成立的一所全日制普通中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校(辦學(xué)許可證號：144190030000030)，校區(qū)交通便利，環(huán)境優(yōu)雅，設(shè)施齊全。

學(xué)校地處的東莞市，是充滿活力的世界級城市群——粵港澳大灣區(qū)的核心城市，是廣東省重要的交通樞紐和外貿(mào)口岸城市，是中國實(shí)施“一帶一路”戰(zhàn)略的重要支撐城市，更號稱為“世界工廠”和“世界制造業(yè)之都”，是同學(xué)們追逐夢想，實(shí)現(xiàn)理想的熱土!

東莞鼎文職業(yè)技術(shù)學(xué)校拓展閱讀

學(xué)校以“成才、成人、成功、明德、尚能、精技”為校訓(xùn);秉承“把人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)融入社會需求，把教學(xué)過程融入生產(chǎn)過程，把學(xué)校發(fā)展融入社會科技進(jìn)步”的辦學(xué)方針，走“素質(zhì)教育+專業(yè)技能+職業(yè)資格+國家學(xué)歷”的高技能人才培養(yǎng)辦學(xué)之路，強(qiáng)調(diào)理論與實(shí)踐相結(jié)合，能力與素養(yǎng)相融通，努力為東莞市乃至珠三角地區(qū)培育具有專業(yè)技能與工匠精神的高素質(zhì)勞動(dòng)者。