西餐烹飪專業(yè)是一個還不錯的專業(yè),很多準備讀中職的學生都準備報考這一專業(yè),寧波奉化區(qū)技工學校2023年招生工作已經(jīng)開展了一段時間了,學校也是開設(shè)有西餐烹飪專業(yè)的,那么寧波奉化區(qū)技工學校西餐烹飪專業(yè)怎么樣呢?招生要求是什么呢?針對這一問題,老師做了相應內(nèi)容分享,一起來看一下吧。
專業(yè)基本情況
現(xiàn)專業(yè)代碼 | 740202 |
基本學制 | 3年 |
原專業(yè)代碼 | 130800 |
原專業(yè)名稱 | 西餐烹飪(保留) |
對口高職專業(yè) | 烹飪工藝與營養(yǎng) |
對口本科專業(yè) | 旅游管理、食品科學與工程 |
培養(yǎng)人才目標 | 本專業(yè)培養(yǎng)西餐烹飪操作人員和管理人員。 |
西餐烹飪專業(yè)介紹
西餐烹飪主要培養(yǎng)目標
主要培養(yǎng)具有良好的身心素質(zhì)與職業(yè)素養(yǎng),掌握現(xiàn)代西餐烹飪知識、具備一定創(chuàng)新、管理能力,能在國內(nèi)外大中型酒店或餐飲企業(yè)從事西餐專業(yè)技術(shù)、營養(yǎng)配餐和管理工作的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。
西餐烹飪主要課程
烹調(diào)工藝基儲西餐工藝基儲烹飪營養(yǎng)學、西點工藝基儲西餐基礎(chǔ)菜肴制作、歐美菜肴制作、日韓料理、東南亞菜肴制作、西式快餐制作、餐飲管理等。
西餐烹飪主要就業(yè)方向
五星級酒店的西餐廚房、西點房主管;高檔西餐廳、咖啡廳、高級會所的西餐廚房主管;西餐或西餅房自營;國外正規(guī)西餐廳等企業(yè)相關(guān)部門,擇業(yè)面廣,選擇機遇多。招生對象和條件
1、高中畢業(yè)生:
綜合成績=學業(yè)水平考試成績(語文+數(shù)學+外語)+職業(yè)技能測試成績,但職業(yè)技能測試成績須不低于90分。
2、 中職畢業(yè)生:
綜合成績=文化考試成績+職業(yè)技能測試成績,但職業(yè)技能測試成績須不低于90分。
1.報考我校藝術(shù)類專業(yè)的考生,學業(yè)水平考試成績和藝考成績均合格的前提下,按照藝考成績從高分到低分、志愿優(yōu)先的原則進行錄取,額滿為止。
2.報考我校非藝術(shù)類專業(yè)的考生,依據(jù)綜合成績,按照從高分到低分、志愿優(yōu)先的原則進行錄取,額滿為止。
寧波奉化區(qū)技工學校西餐烹飪專業(yè)招生有分數(shù)要求嗎
寧波奉化區(qū)技工學校是一所技工學校,專業(yè)不單獨設(shè)置分數(shù),報考學生滿足學校招生分數(shù)要求即可報名。
寧波奉化區(qū)技工學校簡介
學校成立于1996年,隸屬于奉化市教育局,現(xiàn)有教職工95名,其中中高級職稱教師占70%,專業(yè)教師中雙師型教師占90%,在校生1207名,擁有近800萬的實驗實習設(shè)備。以能力為本注重學生職業(yè)核心能力、行業(yè)通用能力。崗位特殊能力協(xié)調(diào)發(fā)展,開展勞動部職業(yè)核心能力認證工作。
1996年9月,在第12個教師節(jié)來臨之際,當時市委書記錢子輝前來學校慰問全體教職工,并作了“實施科教市戰(zhàn)略,發(fā)展技工教育,促進奉化經(jīng)濟發(fā)展”的題詞。 1996年12月13日,省勞動廳副廳長張同武專程來我校視察,并作了“大力發(fā)展技工教育,為實施‘科教興市’戰(zhàn)略作出貢獻”的題詞。 1997年9月,副市長汪信昌作了“茍日新,又日新,日日新”的題詞。以上就是寧波奉化區(qū)技工學校西餐烹飪專業(yè)的介紹和招生要求,如果你還有其他疑問,可以電話聯(lián)系學校招生辦,向?qū)W校招生老師直接電話上咨詢。