隨著雙減政策和普高升學(xué)率控制在50%的相關(guān)政策的發(fā)布,很多初中成績一般的學(xué)生在初中畢業(yè)后都只有選擇中等職業(yè)學(xué)校繼續(xù)學(xué)習(xí),學(xué)得一技之長,義烏城鎮(zhèn)職業(yè)技術(shù)學(xué)校就是很多金華和金華周邊的學(xué)生說青睞的學(xué)校,那么義烏城鎮(zhèn)職業(yè)技術(shù)學(xué)校西餐烹飪專業(yè)怎么樣呢?專業(yè)招生要求是啥呢?
專業(yè)基本情況
現(xiàn)專業(yè)代碼 | 740202 |
基本學(xué)制 | 3年 |
原專業(yè)代碼 | 130800 |
原專業(yè)名稱 | 西餐烹飪(保留) |
對口高職專業(yè) | 烹飪工藝與營養(yǎng) |
對口本科專業(yè) | 旅游管理、食品科學(xué)與工程 |
培養(yǎng)人才目標(biāo) | 本專業(yè)培養(yǎng)西餐烹飪操作人員和管理人員。 |
西餐烹飪專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標(biāo)
面向星級酒店及連鎖餐飲機構(gòu)等企業(yè),培養(yǎng)具有西餐專業(yè)理論知識,具備西餐制作技術(shù)及餐飲管理知識的中級餐飲技能人才。
專業(yè)課程
西餐英語、烹飪美術(shù),營養(yǎng)與衛(wèi)生。成本核算,廚房管理實務(wù),原料加工技術(shù).西餐烹調(diào),冷拼,冷盤制作,雕刻、西式糕點制作。
就業(yè)崗位
高星級飯店,餐飲企業(yè)及西餅房、面包房、烘焙食品企業(yè)等從事西點,西式烹調(diào)的生產(chǎn)技術(shù)及管理工作。
招生對象及地區(qū)
1.學(xué)院實行“陽光招生”,并按教育部規(guī)定的“學(xué)校負責(zé),招辦監(jiān)督”的錄取體制進行遠程網(wǎng)上錄取。貫徹德、智、體、美全面考核、擇優(yōu)錄取的原則,公開、公正、公平選拔每一位合格考生。
2.招生對象為參加全國普通高等學(xué)校統(tǒng)一招生考試的學(xué)生,并根據(jù)教育部當(dāng)年頒布的有關(guān)文件精神執(zhí)行。
3.招生計劃以各省(自治區(qū)、直轄市)高校招生考試主管部門(考試院)公布為準(zhǔn)。
4.對加分或降分投檔的考生,按各省(自治區(qū)、直轄市)規(guī)定執(zhí)行,我院予以認可。
義烏城鎮(zhèn)職業(yè)技術(shù)學(xué)校西餐烹飪專業(yè)招生有分數(shù)要求嗎
義烏城鎮(zhèn)職業(yè)技術(shù)學(xué)校是一所職業(yè)學(xué)校,專業(yè)不單獨設(shè)置分數(shù),報考學(xué)生滿足學(xué)校招生分數(shù)要求即可報名。
義烏城鎮(zhèn)職業(yè)技術(shù)學(xué)校簡介
義烏市城鎮(zhèn)職業(yè)技術(shù)學(xué)校,是義烏市規(guī)模最大一所全民所有制職業(yè)中學(xué),是國家級重點職校,省一級重點職業(yè)中學(xué),省示范性職業(yè)中學(xué)。
學(xué)校新校區(qū)坐落于義烏市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)經(jīng)發(fā)大道旁,總投資6000萬元,總占地面積160多畝,總建筑面積60000平方米。設(shè)有信息技術(shù)、商貿(mào)旅游、加工制造、交通運輸、財經(jīng)、社會公共事務(wù)、綜合教育七大系列20多個專業(yè),在校生3800余名,班級75個,教職工280余人。
高標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)生公寓,結(jié)構(gòu)新穎、寬敞明亮的教學(xué)大樓,寬闊的多功能餐廳,400米標(biāo)準(zhǔn)田徑場及數(shù)量眾多的各類球場,功能齊全的實驗大樓,為全校學(xué)生提供了學(xué)習(xí)知識、訓(xùn)練技能和發(fā)展個性的優(yōu)越條件。
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