西餐烹飪專業(yè)是一個(gè)還不錯(cuò)的專業(yè),很多準(zhǔn)備讀中職的學(xué)生都準(zhǔn)備報(bào)考這一專業(yè),江蘇江陰中等專業(yè)學(xué)校2023年招生工作已經(jīng)開展了一段時(shí)間了,學(xué)校也是開設(shè)有西餐烹飪專業(yè)的,那么江蘇江陰中等專業(yè)學(xué)校西餐烹飪專業(yè)怎么樣呢?招生要求是什么呢?針對(duì)這一問題,老師做了相應(yīng)內(nèi)容分享,一起來看一下吧。
專業(yè)基本情況
現(xiàn)專業(yè)代碼 | 740202 |
基本學(xué)制 | 3年 |
原專業(yè)代碼 | 130800 |
原專業(yè)名稱 | 西餐烹飪(保留) |
對(duì)口高職專業(yè) | 烹飪工藝與營養(yǎng) |
對(duì)口本科專業(yè) | 旅游管理、食品科學(xué)與工程 |
培養(yǎng)人才目標(biāo) | 本專業(yè)培養(yǎng)西餐烹飪操作人員和管理人員。 |
西餐烹飪專業(yè)介紹
西餐烹飪專業(yè)介紹
西餐烹飪專業(yè)具有較雄厚的師資力量,專業(yè)教師在本專業(yè)領(lǐng)域的學(xué)術(shù)造詣高、實(shí)踐能力強(qiáng)。主干課程教師本專業(yè)相關(guān)職業(yè)經(jīng)歷豐富、教育改革與質(zhì)量意識(shí)強(qiáng),對(duì)本專業(yè)人才培養(yǎng)有著較全面的把握能力,應(yīng)用技術(shù)開發(fā)、推廣能力較強(qiáng),教研、科研成果豐富。西餐烹飪專業(yè)目前共有專職教師共18人,其中包括高級(jí)技師2人,高級(jí)營養(yǎng)師2人,高級(jí)廚師3人,高級(jí)面點(diǎn)師1人。職稱結(jié)構(gòu)適當(dāng),學(xué)歷結(jié)構(gòu)優(yōu)秀,年齡結(jié)構(gòu)協(xié)調(diào),教師隊(duì)伍是一個(gè)老、中、青三結(jié)合的專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)。
西餐烹飪專業(yè)主要課程
西餐文化與禮儀、西餐原料知識(shí)、西餐食品營養(yǎng)與安全、西餐專業(yè)英語、西餐面點(diǎn)基礎(chǔ)、西餐烘焙技術(shù)、西餐甜點(diǎn)制作、西餐烹飪基礎(chǔ)、西餐冷菜制作、西餐熱菜制作。
西餐烹飪專業(yè)就業(yè)方向
1、本專業(yè)畢業(yè)生主要面向旅游、餐飲等服務(wù)業(yè),從事西餐(西點(diǎn))制作的工作。大中型酒店、西餐廳和西餐原輔料企業(yè),從事西餐制作。
2、在各類餐飲業(yè)業(yè)務(wù)培訓(xùn)部門從事專門培訓(xùn)工作。
報(bào)名條件
1、男、女生不限,年齡在14—20周歲;
2、身體健康,無傳染疾病或重大病史;
3、未受刑事或行政處罰,未參與邪教組織,品行端正;
報(bào)名方式
凡符合學(xué)校招生條件的學(xué)生持戶口簿、身份證、2張一寸彩色照片到學(xué)校招生就業(yè)辦公室報(bào)名。高中畢業(yè)生可在學(xué)校網(wǎng)站上報(bào)名
江蘇江陰中等專業(yè)學(xué)校西餐烹飪專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎
江蘇江陰中等專業(yè)學(xué)校是一所中專學(xué)校,專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù),報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。
江蘇江陰中等專業(yè)學(xué)校簡介
江蘇省江陰中等專業(yè)學(xué)校是國家教育部、勞動(dòng)與社會(huì)保障部認(rèn)定的國家重點(diǎn)職業(yè)高中和國家重點(diǎn)重點(diǎn)技工學(xué)校,第三批國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范校,江蘇省四星級(jí)職業(yè)學(xué)校、江蘇省高水平示范性中等職業(yè)學(xué)校、江蘇省課程改革實(shí)驗(yàn)學(xué)校、江蘇省高水平現(xiàn)代化職業(yè)學(xué)校立項(xiàng)建設(shè)單位。
學(xué)校設(shè)立機(jī)械工程系、電氣工程系、電子信息系、經(jīng)管商貿(mào)系等四個(gè)系部,開設(shè)有:機(jī)械加工、數(shù)控技術(shù)、機(jī)電維修、電氣自動(dòng)化、汽車運(yùn)用與維修、計(jì)算機(jī)技術(shù)應(yīng)用、電子技術(shù)、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、商務(wù)英語等三十個(gè)專業(yè)。學(xué)校融“3+4”中職-本科、“3+3”中職-高職現(xiàn)代職教體系,五年制大專、五年制高級(jí)工、三年制中專、中技、綜合高中于一體,是一所多層次、多元化、綜合性的中等職業(yè)學(xué)校。
學(xué)校師資力量雄厚。教職員工近500人,其中碩士以上學(xué)位94人,高級(jí)職稱占專任教師比例近40%。學(xué)?,F(xiàn)有國家級(jí)名師1名,江蘇省“333工程”高層次人才培養(yǎng)對(duì)象1名,正高職稱教師4名,江蘇省特級(jí)教師2名,江蘇省突出貢獻(xiàn)技師1名,江蘇省技術(shù)能手5名,無錫市名校長1名,無錫市名師工作室2個(gè),市、縣級(jí)名師、學(xué)科帶頭人和教學(xué)能手69名。
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