海鹽縣理工學校是嘉興一所非常不錯的中等職業(yè)學校,很多嘉興以及嘉興周邊的初中畢業(yè)生準備報名海鹽縣理工學校,但是卻苦于對學校的中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)和專業(yè)招生要求不是很了解,所以還沒有報名,對此,老師為同學們詳細的介紹了海鹽縣理工學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)以及專業(yè)招生要求,一起來看一下吧。
專業(yè)基本情況
現專業(yè)代碼 | 740201 |
基本學制 | 3年 |
原專業(yè)代碼 | 130700 |
原專業(yè)名稱 | 中餐烹飪與營養(yǎng)膳食 |
對口高職專業(yè) | 烹飪工藝與營養(yǎng) |
對口本科專業(yè) | 旅游管理、食品科學與工程 |
培養(yǎng)人才目標 | 本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)符合現代餐飲業(yè)要求,熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等),具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力,現代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業(yè)第一線的專門技能型人才。
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)課程
主要學習的是中式烹調和營養(yǎng)膳食的內容,大多包括中式烹調、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養(yǎng)學、中國藥膳、烹飪工藝學等等。學制一般專科3年、本科4-5年。職業(yè)證書:(中級)高級中式烹調師和(中級)高級營養(yǎng)配餐師。
報考要求及方法
(一)五年高職??疲赫猩踔袘獙卯厴I(yè)生
要求:
1、參加中考,成績大道當地地、市、州高職??品謹稻€;
2、身體健康,五官端正。
3、在學校所在地縣、市州招辦填報我校五年制高職??浦驹笧榈谝恢驹?/P>
(二)三年制普通中專:招收應往屆初中畢業(yè)生,高職畢業(yè)生。
要求:
1、所有學生直接到我校報名;
2、有良好的語言表達和溝通能力,身體健康,五官端正;
3、報名時須持本人身份證或者戶口簿原件,并提供初中及以上學歷畢業(yè)證原件及復印件(初中應屆生請?zhí)峁┲锌汲煽兺ㄖ獑?,中學生素質報告冊,成績冊)、本人免冠2寸身份證照片一張。
海鹽縣理工學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)招生有分數要求嗎
海鹽縣理工學校是一所中專學校,專業(yè)不單獨設置分數,報考學生滿足學校招生分數要求即可報名。
海鹽縣理工學校簡介
海鹽縣理工(技工)學校是經海鹽縣人民政府批準,海鹽縣教育局主辦的全日制公辦中等職業(yè)學校。海鹽縣理工(技工)學校是國家級重點職業(yè)技術學校。
地處中國東部(長江三角洲),位于浙江省海鹽縣武原鎮(zhèn)棗園路618號。是一所以先進制造業(yè)和現代服務業(yè)專業(yè)為主的理工科學校,屬國家級重點職業(yè)學校、浙江省級先進制造業(yè)技能型人才培養(yǎng)培訓示范基地、浙江省級綜合性公共實訓基地、浙江省“優(yōu)秀職工教育培訓基地”、浙江省職業(yè)教育先進單位、嘉興市“十佳培訓機構”、嘉興市農村勞動力優(yōu)秀培訓基地。
學校占地面積111畝,建筑面積49864平方米,擁有專業(yè)實訓設備2200多萬元人民幣。
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)是學校的王牌專業(yè)之一,教學質量、就業(yè)保障都是非常不錯的,想要報名的同學抓緊時間報名吧,同學們若是有其他疑問,可以直接電話聯系學校招生辦,直接向學校招生老師咨詢。