隨著雙減政策和普高升學(xué)率控制在50%的相關(guān)政策的發(fā)布,很多初中成績一般的學(xué)生在初中畢業(yè)后都只有選擇中等職業(yè)學(xué)校繼續(xù)學(xué)習(xí),學(xué)得一技之長,徐州安保中等專業(yè)學(xué)校就是很多徐州和徐州周邊的學(xué)生說青睞的學(xué)校,那么徐州安保中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)怎么樣呢?專業(yè)招生要求是啥呢?
專業(yè)基本情況
現(xiàn)專業(yè)代碼 | 740201 |
基本學(xué)制 | 3年 |
原專業(yè)代碼 | 130700 |
原專業(yè)名稱 | 中餐烹飪與營養(yǎng)膳食 |
對口高職專業(yè) | 烹飪工藝與營養(yǎng) |
對口本科專業(yè) | 旅游管理、食品科學(xué)與工程 |
培養(yǎng)人才目標(biāo) | 本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪專業(yè)介紹
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求,熟練掌握烹飪原料學(xué)知識(shí)、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等),具有較強(qiáng)的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力,現(xiàn)代廚房管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)課程
主要學(xué)習(xí)的是中式烹調(diào)和營養(yǎng)膳食的內(nèi)容,大多包括中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪原料學(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國藥膳、烹飪工藝學(xué)等等。學(xué)制一般專科3年、本科4-5年。職業(yè)證書:(中級)高級中式烹調(diào)師和(中級)高級營養(yǎng)配餐師
招生要求
1、普通中專3年級學(xué)生且年滿17周歲;
2、普通中專1、2年級在校生不可報(bào)考;
3、高中畢業(yè)生、中職畢業(yè)生持大專畢業(yè)證者;
4、專升本考生持大專畢業(yè)證者;
5、滿足以上條件且持有二代身份證原件(一代身份證、臨時(shí)身份證及戶口本不可報(bào)名)。
錄取規(guī)則
1、嚴(yán)格執(zhí)行國家招生政策和規(guī)定,對考生實(shí)行德、智、體全面考核,為國家公平、公正選撥人才。
2、我院錄取原則:遵循“公平、公正、公開”的原則,對進(jìn)檔考生按總分順序,根據(jù)專業(yè)志愿安排專業(yè)??忌袑I(yè)志愿都無法滿足時(shí),若愿服從專業(yè)調(diào)劑,將由學(xué)院根據(jù)考生成績從高分到低分調(diào)劑到未錄取滿額的專業(yè);不服從專業(yè)調(diào)劑考生,作退檔處理。
3、我院執(zhí)行國家加分或降分政策,考生依照各省、直轄市、自治區(qū)有關(guān)加分與降分政策投檔錄取。
徐州安保中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎
徐州安保中等專業(yè)學(xué)校是一所中專學(xué)校,專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù),報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。
徐州安保中等專業(yè)學(xué)校簡介
徐州安保中等專業(yè)學(xué)校是全國唯一一所以保安員為主要培養(yǎng)目標(biāo)的全日制公辦中等專業(yè)學(xué)校,學(xué)校堅(jiān)持特色立校興校的辦學(xué)思路,已建成以保安專業(yè)為主,運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練、城鐵乘務(wù)、物業(yè)管理、酒店管理、中餐烹飪等10多個(gè)專業(yè)為輔的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)專業(yè)群。校園占地180畝,建筑面積10萬平方米,12000平米的體育訓(xùn)練館和6000平米武術(shù)館是學(xué)校標(biāo)志性建筑,可承接國內(nèi)外各種體育武術(shù)訓(xùn)練和賽事。
徐州安保中等專業(yè)學(xué)校依托沛縣武術(shù)資源優(yōu)勢,著力打造高端保安和運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練專業(yè),培養(yǎng)出一大批高級安全顧問推薦到全國各地,“徐州保安”也因此被認(rèn)定為國家優(yōu)秀勞務(wù)品牌、江蘇省五大知名品牌,保安專業(yè)被認(rèn)定為江蘇省特色專業(yè)。主持制定的《保安專業(yè)指導(dǎo)性人才培養(yǎng)方案》、保安專業(yè)專業(yè)基礎(chǔ)課程《保安服務(wù)概述》、《保安員人文素養(yǎng)》和《守護(hù)巡邏基礎(chǔ)》、《安全技術(shù)防范基礎(chǔ)》兩門專業(yè)平臺(tái)方向課程標(biāo)準(zhǔn),2016年8月順利通過省教科院專家組的認(rèn)定,建立健全保安專業(yè)核心基礎(chǔ)課程體系,為保安人才培養(yǎng)設(shè)定了科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)校整合沛縣及周邊地區(qū)武術(shù)體育人才資源,以保安和運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練專業(yè)為依托,廣泛參與國內(nèi)外各種賽事, 2016年獲國家、省級武術(shù)體育比賽金牌128塊,兩次代表江蘇省出訪歐亞多國。
(1)三年學(xué)費(fèi)全免,現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)的學(xué)生同時(shí)享受4000元的生活補(bǔ)助,對于經(jīng)濟(jì)困難的學(xué)生,這將成為一條升學(xué)、就業(yè)的良好途徑;(2)按在校生總?cè)藬?shù)12%的比例扶持家庭貧困的學(xué)生,成績優(yōu)秀的學(xué)生給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)和資助;(3)為貧困學(xué)生提供勤工助學(xué)的崗位;(4)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)期間,有一定的經(jīng)濟(jì)收入。
中餐烹飪專業(yè)是學(xué)校的王牌專業(yè)之一,教學(xué)質(zhì)量、就業(yè)保障都是非常不錯(cuò)的,想要報(bào)名的同學(xué)抓緊時(shí)間報(bào)名吧,同學(xué)們?nèi)羰怯衅渌蓡?,可以直接電話?lián)系學(xué)校招生辦,直接向?qū)W校招生老師咨詢。