連云港中等專業(yè)學(xué)校是連云港當(dāng)?shù)剡€不錯的中等職業(yè)學(xué)校,學(xué)校環(huán)境好、師資強、教學(xué)質(zhì)量優(yōu),是很多初中畢業(yè)讀中職學(xué)校的同學(xué)的首選,學(xué)校的西餐烹飪專業(yè)也是學(xué)校的熱門專業(yè),受到不少同學(xué)的青睞,然而一些對學(xué)校還不是很了解的同學(xué)對西餐烹飪專業(yè)還不熟悉,還在猶豫,對此,老師就為同學(xué)們分享了連云港中等專業(yè)學(xué)校西餐烹飪專業(yè)介紹以及專業(yè)招生要求,一起來看一下吧。
專業(yè)基本情況
現(xiàn)專業(yè)代碼 | 740202 |
基本學(xué)制 | 3年 |
原專業(yè)代碼 | 130800 |
原專業(yè)名稱 | 西餐烹飪(保留) |
對口高職專業(yè) | 烹飪工藝與營養(yǎng) |
對口本科專業(yè) | 旅游管理、食品科學(xué)與工程 |
培養(yǎng)人才目標 | 本專業(yè)培養(yǎng)西餐烹飪操作人員和管理人員。 |
西餐烹飪專業(yè)介紹
西餐烹飪專業(yè)培養(yǎng)目標
本專業(yè)主要面向各級各類賓館、酒店等餐飲企事業(yè)單位,堅持立德樹人,培育學(xué)生全面發(fā)展,培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范,具備職業(yè)生涯發(fā)展基礎(chǔ)的知識、技能和素養(yǎng),擁有良好的溝通交流能力和較強的食品安全意識,能夠從事企業(yè)西餐廚房崗位一線工作的可持續(xù)發(fā)展型技術(shù)技能人才。
西餐烹飪專業(yè)核心課程
文化基礎(chǔ)課,西餐烹調(diào)技術(shù)、西餐冷菜制作、西式面點制作、西餐原料加工技術(shù)、西餐烹飪概論、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生等。
西餐烹飪專業(yè)就業(yè)方向
面向高星級酒店、高級會所、餐飲連鎖店、休閑度假村、糕點連鎖店、糕點企業(yè)以及機關(guān)事業(yè)單位從事西餐飲食烹飪、餐廳管理、營養(yǎng)師等工作。
報名方式
1、現(xiàn)場報名:報名人到學(xué)校前臺領(lǐng)取、填寫報名登記表,并提交所需材料證明。
2、網(wǎng)絡(luò)報名:報名人在學(xué)校網(wǎng)站下載報名登記表,填寫后發(fā)送至學(xué)校電子郵箱,并到當(dāng)?shù)貓F委提交其他材料證明。
報名材料
1、填寫完整的報名登記表;
2、本人戶口簿和身份證的原件,留存復(fù)印件;
3、家長或監(jiān)護人戶口簿和身份證復(fù)印件;
4、本人近期照片兩張(一寸);
5、初中或高中畢業(yè)證書原件及復(fù)印件;
6、鄉(xiāng)級民政部門蓋章的貧困證明或城鎮(zhèn)街道開具的低保證明。
連云港中等專業(yè)學(xué)校西餐烹飪專業(yè)招生有分數(shù)要求嗎
連云港中等專業(yè)學(xué)校是一所中專學(xué)校,專業(yè)不單獨設(shè)置分數(shù),報考學(xué)生滿足學(xué)校招生分數(shù)要求即可報名。
連云港中等專業(yè)學(xué)校簡介
江蘇省連云港中等專業(yè)學(xué)校創(chuàng)建于2011年。學(xué)校占地面積576畝,總建筑面積17.4萬平方米,目前在編教職工447人,專任教師394人,現(xiàn)有在校全日制學(xué)生5200余人,教育教學(xué)資產(chǎn)達6億元,其中實訓(xùn)設(shè)備總值達7492萬元。設(shè)有機電工程系、建筑工程系、化學(xué)工程系、現(xiàn)代服務(wù)系、交通運輸系、綜合教學(xué)部及繼續(xù)教育學(xué)院等7個院系,形成了以“中職為主體,高職和社會培訓(xùn)為翼”的人才培養(yǎng)格局?,F(xiàn)有數(shù)控技術(shù)應(yīng)用等省級品牌(特色)專業(yè)7個;機電技術(shù)應(yīng)用、化學(xué)工藝專業(yè)省級現(xiàn)代化專業(yè)群2個;校內(nèi)建有8大實訓(xùn)基地(共有實訓(xùn)室217個),其中省現(xiàn)代化實訓(xùn)基地1個、高水平示范性實訓(xùn)基地3個。學(xué)校秉承“以學(xué)生為本”的辦學(xué)理念,努力打造“山海文化做人教育”的德育品牌,積極參與現(xiàn)代職教體系建設(shè),扎實推進教育教學(xué)改革。
學(xué)校全方位開展德育診斷,構(gòu)建了“山海鑄風(fēng)骨,大德行天下”德育模式。固化物質(zhì)文化建設(shè),實施“山海德育,做人教育”,重點建設(shè)山海文化園、星光大道等文化項目,精心打造“一系一品味”的院系文化品牌。強化精神文化構(gòu)建,出版校本教材《仁山智海---追尋完整的道德培育》《從職校到職場的跨越》,并多渠道積極搭建學(xué)生活動平臺,引導(dǎo)學(xué)生做文明人、正直人、剛強人、有志人、有能人、有為人。優(yōu)化制度文化設(shè)計,推進二級管理,以細化常規(guī)管理為抓手,創(chuàng)新德育評價機制,科學(xué)構(gòu)建學(xué)生評價體系,成功承接“江蘇省職教學(xué)會德工委第八屆年會暨連云港職業(yè)教育德育現(xiàn)場會”等大型活動。近年來,學(xué)校榮獲“全國中等職業(yè)學(xué)校德育工作先進集體”“江蘇省德育特色學(xué)校”“江蘇省平安校園”“江蘇省五四紅旗團委”等榮譽稱號,蟬聯(lián)全國文明風(fēng)采大賽 “優(yōu)秀組織獎”。
學(xué)校新疆內(nèi)職班堅持“愛、嚴、細”的人性化管理模式,七年如一日,工作取得了豐碩的成果,獲得了上級管理部門的認可。2014年、2015年連續(xù)被新疆教育廳評為“信息報送先進單位”。近年,單友維同學(xué)榮獲江蘇省職業(yè)學(xué)校創(chuàng)新大賽一等獎,布音代力格爾同學(xué)榮獲2015年江蘇省內(nèi)高班、內(nèi)職班演講比賽特等獎,還有54名同學(xué)升入各級各類高校深造,新疆班足球代表隊榮獲2016年第三屆江蘇省職業(yè)學(xué)校足球錦標賽冠軍。
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