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江蘇省大港中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)2023年招生

作者:好學(xué)校 來(lái)源:好學(xué)校 2023-07-16 280

如今國(guó)家大力發(fā)展職業(yè)教育,培養(yǎng)技能型專業(yè)人才,普高升學(xué)率被卡在50%,很多同學(xué)初中畢業(yè)后都直接走中等職業(yè)學(xué)校了,江蘇省大港中等專業(yè)學(xué)校就是連云港當(dāng)?shù)剡€不錯(cuò)的一所中等職業(yè)學(xué)校,學(xué)校的中餐烹飪專業(yè)更是學(xué)校的王牌專業(yè)之一,深受部分同學(xué)青睞,準(zhǔn)備畢業(yè)后就報(bào)讀學(xué)校的中餐烹飪專業(yè),那么江蘇省大港中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)怎么樣呢?招生要求有哪些呢?對(duì)此,老師做了如下內(nèi)容分享,一起來(lái)看一下吧。

專業(yè)基本情況

現(xiàn)專業(yè)代碼740201
基本學(xué)制3年
原專業(yè)代碼130700
原專業(yè)名稱中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食
對(duì)口高職專業(yè)烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)
對(duì)口本科專業(yè)旅游管理、食品科學(xué)與工程
培養(yǎng)人才目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員和管理人員。

中餐烹飪專業(yè)介紹

中餐烹飪專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范,掌握中餐烹飪職業(yè)崗位群必備的文化基礎(chǔ)知識(shí)、專業(yè)知識(shí)和操作技能,具備溝通與表達(dá)能力,高度的食品安全意識(shí)、生產(chǎn)安全意識(shí)和良好的服務(wù)意識(shí),養(yǎng)成規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟僮髁?xí)慣,能夠從事中式熱菜制作、冷菜制作、面點(diǎn)制作的高素質(zhì)技能型人才。

中餐烹飪專業(yè)主要課程

中餐廚師必修、水臺(tái)、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點(diǎn)、農(nóng)家菜制作等主要課程。

中餐烹飪專業(yè)就業(yè)方向

中餐廚房的水臺(tái)、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點(diǎn)等崗位。

要求對(duì)象

品行端正、學(xué)習(xí)上進(jìn)、身體健康、能吃苦耐勞、無(wú)傳染性疾病的應(yīng)往屆初、高中畢業(yè)生。

招生秋季報(bào)讀職高本部或聯(lián)辦校的學(xué)生一律參加學(xué)校的軍訓(xùn),未到縣中等職業(yè)學(xué)校參加軍訓(xùn)的學(xué)生聯(lián)辦校均不錄取,學(xué)生在校就讀期間,根據(jù)國(guó)家有關(guān)要求須參加學(xué)校組織的社會(huì)實(shí)踐。

江蘇省大港中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎

江蘇省大港中等專業(yè)學(xué)校是一所中專學(xué)校,專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù),報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。

江蘇省大港中等專業(yè)學(xué)校簡(jiǎn)介

學(xué)校地址:墟溝鎮(zhèn)海棠中路

江蘇大港中等專業(yè)學(xué)校始建于1986年,1994年通過(guò)江蘇省重點(diǎn)職業(yè)學(xué)校驗(yàn)收,1996年被確認(rèn)為第一批國(guó)家級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)?!,F(xiàn)為江蘇省四星級(jí)職業(yè)學(xué)校、江蘇省高水平示范性職業(yè)學(xué)校、江蘇省高水平現(xiàn)代化職業(yè)學(xué)校。2013年學(xué)校被確認(rèn)為江蘇聯(lián)合職業(yè)技術(shù)學(xué)院五年制高職辦學(xué)點(diǎn)。學(xué)校辦學(xué)規(guī)模不斷擴(kuò)大,辦學(xué)層次逐步提高,學(xué)校將立足新起點(diǎn),謀劃新發(fā)展,開(kāi)創(chuàng)新大港,實(shí)現(xiàn)新跨越。

學(xué)校位于連云港市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)臨港產(chǎn)業(yè)區(qū)內(nèi),占地247.8畝,建筑面積7.4萬(wàn)平方米,四幢標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)習(xí)廠房共1.6萬(wàn)平方米,學(xué)校建有實(shí)習(xí)賓館、藝體館,能容納400人的報(bào)告廳、100座的電子閱覽室,同時(shí)容納1800人就餐的學(xué)生餐廳、2500人就寢的學(xué)生宿舍等,擁有校園數(shù)字化監(jiān)控系統(tǒng),400米的標(biāo)準(zhǔn)化塑膠運(yùn)動(dòng)場(chǎng),校園網(wǎng)全覆蓋。

學(xué)校現(xiàn)有大中專學(xué)歷在校生2027人,專任教師195人,研究生20人;中級(jí)以上職稱教師達(dá)80.6%(其中高級(jí)職稱教師比例36.4%);專任專業(yè)課教師占專任教師比例61.2%;專任專業(yè)課教師“雙師型”比例為81%(其中技師以上“雙師型”教師占46%)。專業(yè)課兼職教師26人。學(xué)校重視名師及團(tuán)隊(duì)建設(shè),教師有省中心教研組成員1人,市中心教研組成員26人;近三年,教師獲得或指導(dǎo)學(xué)生獲得省級(jí)以上技能大賽或創(chuàng)新大賽二、三等獎(jiǎng)8人次,教師獲省“兩課”評(píng)比“示范課”1人次、省“研究課”5人次。

以上就是江蘇省大港中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)的介紹和招生要求,如果你還有其他疑問(wèn),可以電話聯(lián)系學(xué)校招生辦,向?qū)W校招生老師直接電話上咨詢。

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