2023年揚(yáng)州生活科技學(xué)校中餐烹飪專業(yè)招生

隨著雙減政策和普高升學(xué)率控制在50%的相關(guān)政策的發(fā)布，很多初中成績(jī)一般的學(xué)生在初中畢業(yè)后都只有選擇中等職業(yè)學(xué)校繼續(xù)學(xué)習(xí)，學(xué)得一技之長(zhǎng)，揚(yáng)州生活科技學(xué)校就是很多揚(yáng)州和揚(yáng)州周邊的學(xué)生說(shuō)青睞的學(xué)校，那么揚(yáng)州生活科技學(xué)校中餐烹飪專業(yè)怎么樣呢?專業(yè)招生要求是啥呢?

專業(yè)基本情況

中餐烹飪專業(yè)介紹

中餐烹飪專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪?cè)蠈W(xué)知識(shí)、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等)，具有較強(qiáng)的飲食保健與營(yíng)養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪專業(yè)課程

主要學(xué)習(xí)的是中式烹調(diào)和營(yíng)養(yǎng)膳食的內(nèi)容，大多包括中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪?cè)蠈W(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中國(guó)藥膳、烹飪工藝學(xué)等等。學(xué)制一般?？?年、本科4-5年。職業(yè)證書：(中級(jí))高級(jí)中式烹調(diào)師和(中級(jí))高級(jí)營(yíng)養(yǎng)配餐師。

中餐烹飪專業(yè)就業(yè)方向

中餐廚房的水臺(tái)、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點(diǎn)等崗位。

報(bào)考要求及方法

(一)五年高職?？疲赫猩踔袘?yīng)屆畢業(yè)生

要求：

1、參加中考，成績(jī)大道當(dāng)?shù)氐亍⑹?、州高職?？品謹(jǐn)?shù)線;

2、身體健康，五官端正。

3、在學(xué)校所在地縣、市州招辦填報(bào)我校五年制高職專科志愿為第一志愿

(二)三年制普通中專：招收應(yīng)往屆初中畢業(yè)生，高職畢業(yè)生。

要求：

1、所有學(xué)生直接到我校報(bào)名;

2、有良好的語(yǔ)言表達(dá)和溝通能力，身體健康，五官端正;

3、報(bào)名時(shí)須持本人身份證或者戶口簿原件，并提供初中及以上學(xué)歷畢業(yè)證原件及復(fù)印件(初中應(yīng)屆生請(qǐng)?zhí)峁┲锌汲煽?jī)通知單，中學(xué)生素質(zhì)報(bào)告冊(cè)，成績(jī)冊(cè))、本人免冠2寸身份證照片一張。

揚(yáng)州生活科技學(xué)校中餐烹飪專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎

揚(yáng)州生活科技學(xué)校是一所中專學(xué)校，專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù)，報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。

揚(yáng)州生活科技學(xué)校簡(jiǎn)介

學(xué)校地址：揚(yáng)州市邗江區(qū)文昌中路579號(hào)

揚(yáng)州生活科技學(xué)校坐落于風(fēng)景秀麗的歷史文化名城——江蘇省揚(yáng)州市中心，東接文化古跡文昌閣，北臨名勝景點(diǎn)瘦西湖，是省屬全日制國(guó)家級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校(全額撥款事業(yè)單位)。校內(nèi)設(shè)有江蘇省人力資源和社會(huì)保障廳批準(zhǔn)的“江蘇省瓊花國(guó)家(高級(jí))職業(yè)技能鑒定所”。

學(xué)校前身是揚(yáng)州煤炭烹飪技工學(xué)校，隸屬于煤炭工業(yè)部，2006年，經(jīng)江蘇省勞動(dòng)廳批準(zhǔn)，更名為江蘇生活技工學(xué)校，并加掛揚(yáng)州生活科技學(xué)校校牌，現(xiàn)隸屬于江蘇省應(yīng)急管理廳。2014年5月經(jīng)省人社廳批準(zhǔn)，學(xué)校升格為江蘇生活高級(jí)技工學(xué)校。學(xué)校建筑面積4.56萬(wàn)平方米，擁有固定資產(chǎn)3899萬(wàn)元，在籍學(xué)生3900余人。經(jīng)過20多年的建設(shè)和發(fā)展，學(xué)校的辦學(xué)規(guī)模逐步擴(kuò)大，教育質(zhì)量、辦學(xué)條件不斷提高，各項(xiàng)事業(yè)快速發(fā)展。

學(xué)校校園環(huán)境優(yōu)美，師資力量雄厚，教學(xué)設(shè)備先進(jìn)，學(xué)校現(xiàn)設(shè)有中餐烹飪、中西面點(diǎn)制作、機(jī)電一體化、影像與影視技術(shù)、服裝設(shè)計(jì)與工藝、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、會(huì)計(jì)、旅游服務(wù)與管理、美容美發(fā)等20多個(gè)專業(yè)，其中烹飪與餐飲管理、中西面點(diǎn)、旅游服務(wù)與管理、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用等4個(gè)專業(yè)成為我校主干專業(yè)，攝影與廣告專業(yè)是特色專業(yè)，烹飪專業(yè)、機(jī)電專業(yè)是省示范專業(yè)，同時(shí)烹飪專業(yè)為省級(jí)課改試驗(yàn)點(diǎn)。校內(nèi)設(shè)有各類專業(yè)的現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)和實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)室。近幾年來(lái)，學(xué)校充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，大力開展多種形式的中外聯(lián)合辦學(xué)，辦學(xué)層次不斷提高。學(xué)校已與四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、江蘇建筑職業(yè)技術(shù)學(xué)院等高等院校開展合作，開辦了大專、本科班，學(xué)校已形成了中專、中技、高技工、大專、本科等層次學(xué)歷教育的辦學(xué)格局。

以上就是揚(yáng)州生活科技學(xué)校中餐烹飪專業(yè)的介紹和招生要求，如果你還有其他疑問，可以電話聯(lián)系學(xué)校招生辦，向?qū)W校招生老師直接電話上咨詢。