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江蘇省盱眙中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)2023年招生

作者:好學(xué)校 來(lái)源:好學(xué)校 2023-07-15 280

江蘇省盱眙中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校是淮安當(dāng)?shù)剡€不錯(cuò)的中等職業(yè)學(xué)校,學(xué)校環(huán)境好、師資強(qiáng)、教學(xué)質(zhì)量?jī)?yōu),是很多初中畢業(yè)讀中職學(xué)校的同學(xué)的首選,學(xué)校的中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)也是學(xué)校的熱門(mén)專(zhuān)業(yè),受到不少同學(xué)的青睞,然而一些對(duì)學(xué)校還不是很了解的同學(xué)對(duì)中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)還不熟悉,還在猶豫,對(duì)此,老師就為同學(xué)們分享了江蘇省盱眙中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)介紹以及專(zhuān)業(yè)招生要求,一起來(lái)看一下吧。

專(zhuān)業(yè)基本情況

現(xiàn)專(zhuān)業(yè)代碼740201
基本學(xué)制3年
原專(zhuān)業(yè)代碼130700
原專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食
對(duì)口高職專(zhuān)業(yè)烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)
對(duì)口本科專(zhuān)業(yè)旅游管理、食品科學(xué)與工程
培養(yǎng)人才目標(biāo)本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員和管理人員。

中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)介紹

中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求,熟練掌握烹飪?cè)蠈W(xué)知識(shí)、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等),具有較強(qiáng)的飲食保健與營(yíng)養(yǎng)配餐的能力,現(xiàn)代廚房管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專(zhuān)門(mén)技能型人才。

中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)核心課程

烹飪基本技能、粵菜烹調(diào)技術(shù)、中點(diǎn)制作、西點(diǎn)制作、其他菜系制作、冷菜拼盤(pán)與食品雕刻、烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪?cè)蠈W(xué)、烹飪概論等。

中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景

本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生主要面向蒼南國(guó)際大酒店、萬(wàn)豪大酒店、云軒樓、阿齊海鮮酒樓等蒼南知名飲食企業(yè)從事烹飪工作。

招生對(duì)象

三年制中專(zhuān)類(lèi):身心健康的應(yīng)、往屆初中畢業(yè)生(應(yīng)有初中畢業(yè)證)、中職直升生,在完成中專(zhuān)段學(xué)習(xí)后,學(xué)生可自愿選擇直接就業(yè)或經(jīng)對(duì)口高職考試、我校合作高校單招單考招生、成人高考、自學(xué)考試和開(kāi)放教育等形式升入相應(yīng)高校學(xué)習(xí)。

五年制大專(zhuān)類(lèi):必須在省內(nèi)參加今年中考,升學(xué)考試成績(jī)達(dá)到我校五年制錄取分?jǐn)?shù)線的初中畢業(yè)生,經(jīng)省招辦錄取,完成中專(zhuān)段學(xué)業(yè),各項(xiàng)考核合格后不再進(jìn)行升學(xué)考試,根據(jù)專(zhuān)業(yè)直接升入對(duì)應(yīng)的聯(lián)辦高校進(jìn)行后兩年學(xué)習(xí),成績(jī)合格,由對(duì)應(yīng)的聯(lián)辦高校頒發(fā)普通類(lèi)大專(zhuān)文憑,國(guó)家承認(rèn)學(xué)歷。

江蘇省盱眙中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎

江蘇省盱眙中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校是一所中專(zhuān)學(xué)校,專(zhuān)業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù),報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。

江蘇省盱眙中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校簡(jiǎn)介

學(xué)校地址:江蘇省淮安市盱眙縣山水大道1號(hào)

江蘇盱眙中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校創(chuàng)辦于1984年,學(xué)校位于縣政府東側(cè)、寧宿徐高速出口處,毗鄰省級(jí)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)。系江蘇省四星級(jí)中等職業(yè)學(xué)校、江蘇省高水平示范性中等職業(yè)學(xué)校、江蘇省現(xiàn)代化示范性職業(yè)學(xué)校。學(xué)校先后榮獲江蘇省和諧校園、江蘇省德育先進(jìn)學(xué)校、江蘇省課程改革實(shí)驗(yàn)學(xué)校、江蘇省職業(yè)教育先進(jìn)單位、江蘇省高技能人才培養(yǎng)示范基地、江蘇省職業(yè)教育實(shí)訓(xùn)基地;被市政府授予“淮安市五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)?rdquo;、“淮安市高技能人才搖籃獎(jiǎng)”等光榮稱(chēng)號(hào),辦學(xué)業(yè)績(jī)得到社會(huì)各界廣泛贊譽(yù)。

學(xué)院位于江蘇省盱眙縣,具體方位為盱眙縣山水大道1號(hào),毗鄰省級(jí)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū),校區(qū)占地401畝,建筑面積約16萬(wàn)平米,總投資3.6億元,是一個(gè)園林化、生態(tài)化、數(shù)字化、信息化的現(xiàn)代化技師學(xué)院。

江蘇省盱眙中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校前身是盱眙縣技工學(xué)校, 2012年5月,經(jīng)江蘇省人民政府批準(zhǔn),學(xué)校升格為盱眙技師學(xué)院,現(xiàn)已成為一所覆蓋全縣、輻射周邊,集學(xué)歷教育、職業(yè)培訓(xùn)、公共實(shí)訓(xùn)、技能鑒定、就業(yè)服務(wù)為一體的綜合性技工教育培訓(xùn)基地。2012年3月,省委書(shū)記、省人大常委會(huì)主任羅志軍在淮安考察時(shí)對(duì)學(xué)校辦學(xué)模式和人才培養(yǎng)給予充分肯定。

以上就是江蘇省盱眙中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)的介紹和招生要求,如果你還有其他疑問(wèn),可以電話聯(lián)系學(xué)校招生辦,向?qū)W校招生老師直接電話上咨詢。

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