不少揚州以及揚州周邊的初中畢業(yè)生讀中職學校都會選擇到成都的中職學校就讀,江蘇揚州商務(wù)高等職業(yè)學校就是很多同學的選擇,那么江蘇揚州商務(wù)高等職業(yè)學校中餐烹飪專業(yè)怎么樣呢?招生要求是啥呢?對此,老師做了相應(yīng)信息分享,一起來看一下吧。
專業(yè)基本情況
現(xiàn)專業(yè)代碼 | 740201 |
基本學制 | 3年 |
原專業(yè)代碼 | 130700 |
原專業(yè)名稱 | 中餐烹飪與營養(yǎng)膳食 |
對口高職專業(yè) | 烹飪工藝與營養(yǎng) |
對口本科專業(yè) | 旅游管理、食品科學與工程 |
培養(yǎng)人才目標 | 本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標
培養(yǎng)與我國社會主義現(xiàn)代化建設(shè)要求相適應(yīng)的德、智、體美全面發(fā)展,面向各級各類賓館飯店等餐飲行業(yè),培養(yǎng)能從事中式烹飪等一線工作、具有公民基本素養(yǎng)和職業(yè)生涯發(fā)展基礎(chǔ)的中、初級烹飪應(yīng)用型技能人才。
就業(yè)崗位
旅游、餐飲、星級酒店等行業(yè),從事烹飪中餐、冷盆、切配、爐灶、排菜、中式雕刻等崗位的工作。
招生要求
1、年齡在14~20周歲之間的初、高中畢業(yè)生;
2、熱愛祖國、遵紀守法、舉止端莊,有志于從事鐵路服務(wù)事業(yè),具有較強的服務(wù)意識和良好的道德品質(zhì);
3、身高:男生165~175cm;女生160~170cm;
江蘇揚州商務(wù)高等職業(yè)學校中餐烹飪專業(yè)招生有分數(shù)要求嗎
江蘇揚州商務(wù)高等職業(yè)學校是一所大專學校,專業(yè)不單獨設(shè)置分數(shù),報考學生滿足學校招生分數(shù)要求即可報名。
江蘇揚州商務(wù)高等職業(yè)學校簡介
江蘇揚州商務(wù)高等職業(yè)學校創(chuàng)辦于1959年,原名為“揚州商業(yè)學校”。2005年經(jīng)江蘇省教育廳批準,升格為江蘇省揚州商務(wù)高等職業(yè)學校,是一所以舉辦五年制高職為主的專科層次的全日制普通高等職業(yè)學校,隸屬于江蘇省教育廳,其五年制高職受江蘇聯(lián)合職業(yè)技術(shù)學院管理和指導。
學校坐落在風景秀麗的揚州揚子津高校園區(qū)內(nèi),與揚州大學廣陵學院等校區(qū)緊相毗鄰,教育資源豐厚,內(nèi)外交通便捷,文化氛圍濃郁。學校占地330畝,總建筑面積15.67萬平方米。現(xiàn)有教職工214人,其中專職專任教師186人,中高級職稱占35%,雙師型教師占37%。全日制在校生6035人。
多年來,學校始終堅持正確的辦學方向,以就業(yè)為導向,以市場為支撐,將傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)與現(xiàn)代技術(shù)緊密結(jié)合。學?,F(xiàn)有電子信息類、烹飪類、旅游類、商務(wù)類、玉器珠寶類等近三十多個專業(yè),形成了以揚州“三把刀”傳統(tǒng)技藝、商務(wù)管理和現(xiàn)代電子信息技術(shù)為龍頭,其它專業(yè)乘勢而上的新局面。
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