武漢第二職業(yè)教育中心學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)2023年招生

不少武漢以及武漢周邊的初中畢業(yè)生讀中職學(xué)校都會(huì)選擇到成都的中職學(xué)校就讀，武漢第二職業(yè)教育中心學(xué)校就是很多同學(xué)的選擇，那么武漢第二職業(yè)教育中心學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)怎么樣呢?招生要求是啥呢?對(duì)此，老師做了相應(yīng)信息分享，一起來(lái)看一下吧。

中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)介紹

中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪?cè)蠈W(xué)知識(shí)、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等)，具有較強(qiáng)的飲食保健與營(yíng)養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)主要課程

中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪?cè)蠈W(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中國(guó)藥膳、烹飪工藝學(xué)等等。

中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生主要面向飯店、餐館、酒樓等餐飲企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳、食堂、中央廚房等，從事中式烹調(diào)、面點(diǎn)制作、營(yíng)養(yǎng)餐設(shè)計(jì)及廚房、餐廳的管理、設(shè)備養(yǎng)護(hù)等工作。

招生要求

1、應(yīng)屆畢業(yè)生取得九年義務(wù)教育完成證，當(dāng)年中考成績(jī)不低于300分，思想品德好，在校未受過(guò)處分，身體健康。

2、往屆畢業(yè)生取得九年義務(wù)教育完成證，當(dāng)年中考成績(jī)不低于300分，有當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)，派出所未讀書期間表現(xiàn)良好的證明，或有學(xué)校教師作擔(dān)保人，需家長(zhǎng)陪同到校簽試讀協(xié)議。

武漢第二職業(yè)教育中心學(xué)校簡(jiǎn)介

武漢市第二職業(yè)教育中心占地面積61.8畝，建筑面積20000平方米武漢市第二職業(yè)教育中心占地面積6畝,建筑面積2平方米,其中教學(xué)樓一棟、試驗(yàn)樓一棟(3平方米)、室內(nèi)體育館一棟、標(biāo)準(zhǔn)400米環(huán)型跑道田徑運(yùn)動(dòng)場(chǎng)一座、室外籃球場(chǎng)1個(gè)、有可供1人同時(shí)進(jìn)餐的食堂和供1人住宿的學(xué)生公寓各一座，教學(xué)和生活設(shè)施較為齊備。

學(xué)?，F(xiàn)有教職工228人。教師中有一批國(guó)家級(jí)勞模、享受市區(qū)政府專家津貼和省、市優(yōu)秀教師、先進(jìn)工作者，其中：省級(jí)骨干教師2人、市學(xué)科帶頭人1人，市優(yōu)秀青年教師3人，武昌區(qū)區(qū)管拔尖人才2人，區(qū)學(xué)科帶頭人13人，區(qū)優(yōu)秀青年教師10人。區(qū)級(jí)以上骨干教師占專任教師總數(shù)的23%。具有中、高級(jí)職稱的教師占專任教師總數(shù)的77%，具有研究生學(xué)歷的教師占專任教師總數(shù)的7%。

學(xué)校有良好的校風(fēng)校貌，學(xué)生專業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)。學(xué)生譚楊獲湖北省中職技能大賽“冷碟”項(xiàng)目一等獎(jiǎng)，后代表湖北省參加全國(guó)大賽，再獲一等獎(jiǎng)，該成績(jī)是我省當(dāng)年參賽隊(duì)伍所獲獎(jiǎng)項(xiàng)中惟一的一個(gè)一等獎(jiǎng)。盛娟老師獲“冷碟”項(xiàng)目教師組省一等獎(jiǎng)、全國(guó)二等獎(jiǎng)。學(xué)生徐夢(mèng)醒曾獲武漢市電子技能大賽一等獎(jiǎng)。學(xué)校先后涌現(xiàn)了一批以“湖北省金融衛(wèi)士”許娟為代表的一大批優(yōu)秀畢業(yè)生。學(xué)生就業(yè)率重點(diǎn)專業(yè)達(dá)到100%，其他專業(yè)也在98%以上。

以上就是武漢第二職業(yè)教育中心學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)的介紹和招生要求，如果你還有其他疑問(wèn)，可以電話聯(lián)系學(xué)校招生辦，向?qū)W校招生老師直接電話上咨詢。