杭州高級技工學校有哪些專業(yè)?有烹飪專業(yè)嗎?

杭州的職業(yè)學校還是非常多的，一些想要報名杭州高級技工學校的同學且想要讀烹飪專業(yè)的同學都在問，學校有沒有烹飪專業(yè)，對此，老師可以明確告訴同學們，杭州高級技工學校開設(shè)有烹飪專業(yè)，下面就是老師對杭州高級技工學校的招生專業(yè)有哪些以及學校烹飪專業(yè)的介紹，一起來看一下吧。

杭州高級技工學校烹飪專業(yè)介紹

烹飪專業(yè)主要課程

烹飪原料學、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營養(yǎng)學、中國飲食保健學、烹調(diào)工藝學、面點工藝學、中國名菜、管理學原理、餐飲管理與實務(wù)中國藥膳，烹飪美學，廚房英語等

主要實踐性教學環(huán)節(jié)：包括課程實習、畢業(yè)實習、技能達標考試等。

烹飪專業(yè)培養(yǎng)目標

主要面向社會主義現(xiàn)代化建設(shè)、人口質(zhì)量建設(shè)、地方經(jīng)濟繁榮和時尚飲食文化培養(yǎng)專門人才。目的是培養(yǎng)具有較扎實專業(yè)知識和較強的實踐能力、具有創(chuàng)新能力的餐飲企業(yè)管理人才;培養(yǎng)藥膳、食品營養(yǎng)研究機構(gòu)科研工作人員;培養(yǎng)具備營養(yǎng)師資格和承擔高職高專院校教學能力的應(yīng)用型師資和高級專業(yè)人才。

本專業(yè)使學生學習烹飪與營養(yǎng)的基本理論、基本知識和基本技能，受到從事科學研究和現(xiàn)代教育理論與實踐的初步訓練，初步具有烹飪、面點和酒店管理等方面的基本能力和從事教學、教學科研的能力。

杭州高級技工學校招生專業(yè)有哪些

杭州高級技工學校烹飪專業(yè)還是非常不錯的，無論是專業(yè)師資、實訓設(shè)施、實習安排都是非常好的，想要報名烹飪專業(yè)的同學可以到杭州高級技工學校去參觀一下，看一下學校的專業(yè)實訓室。