中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)是一個前景非常不錯的熱門專業(yè)，很多同學讀職業(yè)學校都想要選擇該專業(yè)，本篇文章就為同學們分享了連云港市海州中等專業(yè)學校的中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)的相關信息，一起來看一下吧。
連云港市海州中等專業(yè)學校就開設有中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)，并且學校的教學質量、辦學條件、學校師資、教學口碑等都是非常不錯的，下面我們就一起來看看連云港市海州中等專業(yè)學校的相關信息介紹吧
學校地址：江蘇省連云港市海州區(qū)幸福中路58號
連云港市海州中等專業(yè)學校簡介
連云港市海州中等專業(yè)學校位于江蘇省連云港市，是國家重點、省三星級職業(yè)中學。學校的前身為創(chuàng)建于1958年的連云港市錦屏職業(yè)高級中學，1982年成為市首批職業(yè)技術學校，1995年成為省重點職業(yè)學校，2003年兼并原連云港市幸福路職業(yè)中學，更名為連云港海州職業(yè)技術教育中心，2010年更名為“連云港海州中等專業(yè)學校”，一直沿用至今。
學校是一所老牌職業(yè)學校，學校受地理位置、校園面積、上級部門重視程度等方面的影響，學校這幾年出現(xiàn)了發(fā)展的瓶頸。但學校努力克服困難，堅持以教學為中心，把有限的經(jīng)費盡量多用于改善學校的辦學條件，增加教學、科研、生活基礎設施，優(yōu)化教育教學環(huán)境。今年學校投入三十余萬余元，新建了單招班計算機專業(yè)技能考試實訓室、汽修專業(yè)信息實訓室和烹飪專業(yè)技能實訓室，其中烹飪專業(yè)技能實訓室正在建設中，另外兩個實訓室已投入使用。
連云港市海州中等專業(yè)學校是海州區(qū)教育局直屬學校，國家重點、省三星級職業(yè)中學。學校歷史悠久，師資雄厚，曾榮獲市先進學校、市文明學校、市法治先進校、市先進基層黨校、市職業(yè)教育先進集體、市常規(guī)管理達標學校、市德育教育先進學校、中國西部教育顧問單位等榮譽稱號。
連云港市海州中等專業(yè)學校師資力量
學校擁有雄厚的師資力量和現(xiàn)代化教學設備。教師中本科學歷占 94.5% ，中高級教師占 79.4% ，“雙師型”教師占 61% ， 25% 的教師擁有市級以上的榮譽稱號。學校加大教育設施的投入，擁有適合職業(yè)教育的實習基地，各專業(yè)實驗室設備充足，有車工車間、鉗工車間、多媒體計算機房、汽修專業(yè)實訓基地、創(chuàng)業(yè)實訓室、廣告美術室、電子產品裝配室等 20 多個標準實驗室。擁有電子閱覽室、多功能報告廳、校園網(wǎng)等先進設備。
學校擁有一支師德師風好，整體素質優(yōu)，具有較高教育教學水平和一定科研創(chuàng)新能力，專兼結合的師資隊伍，教師學歷結構、職稱結構、年齡結構、學緣結構比較合理，規(guī)模相對穩(wěn)定，基本滿足學校教育教學和人才培養(yǎng)的需要。
2019年在市、區(qū)主管部門領導關懷下，在校黨總支、校務委員會的正確領導下，學校全體教職工秉承一貫的吃苦耐勞精神，發(fā)揚繼續(xù)發(fā)揚“四千”精神，不畏艱難，克服了重重困難，想盡辦法招生。從招生方案的修訂、招生簡章的精心制作，招生對策、招生的宣傳發(fā)動，組織生源、新生入學到錄取審批等都做了大量的、卓有成效的工作。
連云港市海州中等專業(yè)學校管理體制
2019年，學校加強研究部署，將全面從嚴治黨納入總體布局，全年召開班子會議研究部署全面從嚴治黨工作3次;制定黨員干部全年學習計劃，設立黨員專題活動日，明確學習主題;加強執(zhí)紀督查、作風監(jiān)督，充分落實定期檢查和抽查制度。
建立責任清單制度,突出個性，制定班子主體責任清單、書記清單、成員責任清單，用圖文等方式如實記錄清單履行情況，并定期公開，接受廣大群眾監(jiān)督，建設服務型黨支部，利用專業(yè)特性做好社區(qū)服務工作。
著力抓好黨風廉政建設，加強內功修煉。明確書記為“第一責任人”，根據(jù)黨風廉政建設責任書切實落實“一崗雙責”工作;落實定期報告制度，黨組織書記按要求向區(qū)委教育工委和派駐紀檢組書面報告主體責任落實情況，班子其他成員報告向書記報告履行“一崗雙責”情況。
連云港市海州中等專業(yè)學校學生培養(yǎng)
學校一直以來把德育放在教育教學的首要位置。堅持以育人為本、德育為先、能力為重、全面發(fā)展，把立德樹人作為教育的根本任務，自覺遵循教育教學規(guī)律和人才成長規(guī)律，切實把學生的思想品德和職業(yè)道德教育放在教育教學工作的首位常抓不懈。
一是大力開展養(yǎng)成教育。學校堅持“以人為本、德育為先、注重實效”的育人觀念，以文明班級評比為載體，以文明風采展示為紐帶，強化學生良好習慣養(yǎng)成教育，著力推進校風校紀建設。學校一直貫徹和落實“健康第一”“素質教育”的教育思想，使每一個學生，都能形成健康向上的世界觀、價值觀、人生觀為國家培養(yǎng)和輸送德、智、體、美、勞全面發(fā)展的合格的中等專業(yè)人才。學校重視家校共建，堅持“三位一體”育人模式。
二是加強德育活動課程建設。重視愛國教育活動，堅持每周一的全校升旗日活動，組織學生、教師、中層干部、校長進行國旗下的演講活動，進一步提高了升旗儀式的教育意義。開展“社會主義核心價值觀進校園”主題活動。培養(yǎng)學生養(yǎng)成樂于助人，勇于助人的優(yōu)良品質。著重打造環(huán)境育人的功能，“要使學校的墻壁也說話”，力爭對全校師生產生持久的、潛移默化的影響。
中職生團課，學雷鋒志愿服務，“傳承雷鋒精神”誦讀活動，創(chuàng)文知識競賽，參觀革命紀念館，“我為五四寫首詩”征集活動，校園十佳歌手大賽等，寓德育于實踐教育、體驗教育、課堂教學，提高德育的針對性和實效性，選拔學生參加“菁菁杯”朗誦大賽，8位選手進入決賽，在海州區(qū)人民法院李廳長的指導下，學校學生參加市中職生模擬法庭的現(xiàn)場比賽，獲得了市三等獎榮譽，18單招1班陳茜茜、18動漫班朱恩可獲“優(yōu)秀公訴人”稱號。
社團活動開展有序，極大地豐富了校園文化，豐富了學生的課余生活，師生積極性高，參與率高，受到了廣大師生的好評。在校團委的組織選拔下，學校成功組建了禮儀、廣播站、籃球、手工、鋼琴等社團。社團秉承“實實在在”的制訂計劃，“實實在在”的開展活動的精神，扎扎實實走內涵發(fā)展道路，利用學生社團這塊陣地，通過各種活動寓教其中，促進學生由單一型向復合型人才發(fā)展，彌補課堂教育不足，努力使學生實現(xiàn)“成長、成人、成才、成功”的目標!
連云港市海州中等專業(yè)學校辦學理念
學校以“貼近產業(yè)辦專業(yè)，面向市場育人才”為辦學理念，以面向當?shù)禺a業(yè)培育實用型人才，面向城市現(xiàn)代服務業(yè)培養(yǎng)服務型人才，面向現(xiàn)代先進制造業(yè)培養(yǎng)技能型人才為培養(yǎng)目標，以培養(yǎng)學生職業(yè)能力和職業(yè)素質為根本任務，努力實現(xiàn)學生高起點就業(yè)、發(fā)展性就業(yè)和優(yōu)質就業(yè)。
對口單招成績多年居全市同類學校榜首。培養(yǎng)合格的中、初級實用人才萬余名， 95%的學生取得初、中級職業(yè)技能等級證書，就業(yè)安置率96%。學校重視德育工作，強調抓“三重”即 重基礎、重建設、重實效。抓好基礎道德建設、班集體建設，提高學生自我轉化的成效。近年來，學校將繼續(xù)按照“橫向溝通，縱向銜接”的思路，探索相互溝通相互銜接的不同類型、不同層次的教育體系。
連云港市海州中等專業(yè)學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業(yè)第一線的專門技能型人才。
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)核心課程
烹飪基本技能、粵菜烹調技術、中點制作、西點制作、其他菜系制作、冷菜拼盤與食品雕刻、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪原料學、烹飪概論等。
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)就業(yè)前景
本專業(yè)畢業(yè)生主要面向蒼南國際大酒店、萬豪大酒店、云軒樓、阿齊海鮮酒樓等蒼南知名飲食企業(yè)從事烹飪工作;同時，還為高職院校輸送優(yōu)秀畢業(yè)生。
連云港市海州中等專業(yè)學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)還是非常不錯的，無論是專業(yè)師資、實訓設施、實習安排都是非常好的，想要報名中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)的同學可以到去參觀一下，看一下學校的專業(yè)實訓室。
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