石家莊市特殊教育學(xué)校2022年專(zhuān)業(yè)招生計(jì)劃

烹飪專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具有熟練的烹飪工藝實(shí)踐技藝、寬厚的烹飪科學(xué)理論以及相應(yīng)的餐飲管理知識(shí)與營(yíng)銷(xiāo)業(yè)務(wù)能力的高級(jí)職業(yè)技術(shù)人才。能從事大、中型飯店及集團(tuán)餐飲部門(mén)的技術(shù)及管理工作，也可在中、高等烹飪學(xué)?；蛳嚓P(guān)科研部門(mén)從事教學(xué)、科研工作。

烹飪專(zhuān)業(yè)主干課程：烹飪?cè)蠈W(xué)、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中國(guó)飲食保健學(xué)、烹調(diào)工藝學(xué)、面點(diǎn)工藝學(xué)、江蘇名點(diǎn)、江蘇名菜、中國(guó)名菜、管理學(xué)原理、餐飲管理與實(shí)務(wù)。

烘焙專(zhuān)業(yè)介紹：世界絕大多數(shù)國(guó)家中，無(wú)論是人們的主食，還是副食品，烘焙食品都占有十分重要的位置，因此，我國(guó)烘焙食品也迎來(lái)了大發(fā)展的時(shí)期。烘焙食品可以說(shuō)是舶來(lái)名詞，來(lái)自“baking”，即經(jīng)烘烤加工的谷類(lèi)食品，通常被理解為面包那樣的西式糕點(diǎn)。簡(jiǎn)言之，烘焙食品是以糧油、糖、蛋等為原料基礎(chǔ)，添加適量輔料，并通過(guò)和面、成型、焙烤等工序制成的口味多樣、營(yíng)養(yǎng)豐富的食品。

服裝專(zhuān)業(yè)介紹：服裝師穿于人體起保護(hù)、防靜電和裝飾作用的制品，其同義詞有“衣服”和“衣裳”。中國(guó)古代稱(chēng)“上衣下裳”。最廣義的衣物除了軀干與四肢的遮蔽物之外，還包含了手部(手套)、腳部(鞋子、涼鞋、靴子)與頭部(帽子)的遮蔽物。服裝是一種帶有工藝性的生活必需品，而且在一定生活程度上，反映著國(guó)家、民族和時(shí)代的政治、經(jīng)濟(jì)、科學(xué)、文化、教育水平以及社會(huì)風(fēng)尚面貌的重要標(biāo)志，是兩個(gè)文明建設(shè)的必然內(nèi)涵。

服裝專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向：畢業(yè)生適宜在輕工、紡織、商業(yè)、外貿(mào)等部門(mén)的服裝工廠或服裝設(shè)計(jì)單位從事服裝、服飾設(shè)計(jì)、研究工作，亦可從事服裝、服飾設(shè)計(jì)的教學(xué)工作。

計(jì)算機(jī)及應(yīng)用培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，具有計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)的基礎(chǔ)理論知識(shí)，具備計(jì)算機(jī)及相關(guān)設(shè)備的維護(hù)與維修、行業(yè)應(yīng)用軟件、平面圖像處理、廣告設(shè)計(jì)制作、動(dòng)畫(huà)制作、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)及網(wǎng)站建設(shè)與管理、數(shù)據(jù)庫(kù)管理與維護(hù)等應(yīng)用能力和操作能力的高等技術(shù)應(yīng)用性人才。

計(jì)算機(jī)及應(yīng)用專(zhuān)業(yè)介紹：計(jì)算機(jī)及應(yīng)用專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)定位于信息技術(shù)產(chǎn)業(yè)，畢業(yè)生可在科研機(jī)構(gòu)、大型企業(yè)、跨國(guó)公司、電信行業(yè)、網(wǎng)絡(luò)公司以及產(chǎn)品科技含量高的IT產(chǎn)業(yè)、計(jì)算機(jī)技術(shù)應(yīng)用行業(yè)從事計(jì)算機(jī)硬件應(yīng)用及研究、設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)等工作，也可從事計(jì)算機(jī)應(yīng)用程序設(shè)計(jì)、軟件開(kāi)發(fā)、系統(tǒng)管理、技術(shù)維護(hù)等工作，還可從事計(jì)算機(jī)軟件、硬件的運(yùn)行、維護(hù)、管理等工作。

美術(shù)繪畫(huà)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具有一定的馬克思主義基本理論素養(yǎng)，并具備繪畫(huà)藝術(shù)創(chuàng)作、教學(xué)、研究等方面的能力，能在文化藝術(shù)領(lǐng)域、教育、設(shè)計(jì)、研究、出版、管理單位從事教學(xué)、創(chuàng)作、研究、出版、管理等方面丁作的高級(jí)專(zhuān)門(mén)人才。

美術(shù)繪畫(huà)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)要求：本專(zhuān)業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)繪畫(huà)藝術(shù)方面的基本理論和基本知識(shí)，受到藝術(shù)思維與繪畫(huà)造型的基本訓(xùn)練，具有繪畫(huà)創(chuàng)作的基本能力。

美術(shù)繪畫(huà)專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向: 繪畫(huà)專(zhuān)業(yè)的就業(yè)前景廣泛，畢業(yè)生主要到文化藝術(shù)領(lǐng)域、教育、設(shè)計(jì)、研究、出版、管理單位從事教學(xué)、創(chuàng)作、研究、出版、管理等方面的工作。繪畫(huà)專(zhuān)業(yè)就業(yè)崗位包括：平面設(shè)計(jì)師、平面設(shè)計(jì)、平面設(shè)計(jì)實(shí)習(xí)生 設(shè)計(jì)師 平面設(shè)計(jì) 廣告設(shè)計(jì) 網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)及網(wǎng)頁(yè)美工 文員客服 平面設(shè)計(jì)培訓(xùn)講師 熱聘中、設(shè)計(jì)師、美工、插畫(huà)師、美術(shù)老師、ui設(shè)計(jì)師、原畫(huà)師、室內(nèi)設(shè)計(jì)師、設(shè)計(jì)助理、服裝設(shè)計(jì)師等等。