武漢第二職業(yè)教育中心學(xué)校2022年招生專業(yè)

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學(xué)知識(shí)、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等)，具有較強(qiáng)的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)主要課程

中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪原料學(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國藥膳、烹飪工藝學(xué)等等。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生主要面向飯店、餐館、酒樓等餐飲企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳、食堂、中央廚房等，從事中式烹調(diào)、面點(diǎn)制作、營養(yǎng)餐設(shè)計(jì)及廚房、餐廳的管理、設(shè)備養(yǎng)護(hù)等工作。

服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)主要課程

服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與制作、服裝設(shè)計(jì)、服裝CAD、服裝生產(chǎn)管理與營銷、排料與推板、服裝立體裁剪、服裝專業(yè)英語、時(shí)裝畫技法、時(shí)裝畫基礎(chǔ)、服裝配色與圖案設(shè)計(jì)、專業(yè)實(shí)訓(xùn)等，以及各校的主要特色課程和實(shí)踐環(huán)節(jié)。

服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)就業(yè)方向

在服裝行業(yè)，從事服裝設(shè)計(jì)與開發(fā)、服裝生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)、服裝打板、服裝推板、服裝生產(chǎn)工藝單編寫、樣衣制作、服裝生產(chǎn)管理等工作。其他：本專業(yè)可獲取勞動(dòng)部服裝制作工中級(jí)職業(yè)技術(shù)證書。

計(jì)算機(jī)動(dòng)漫與游戲制作專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握計(jì)算機(jī)組成、能進(jìn)行計(jì)算機(jī)系統(tǒng)維護(hù)、小型數(shù)據(jù)庫技術(shù)應(yīng)用和程序開發(fā)、網(wǎng)頁、動(dòng)態(tài)網(wǎng)站設(shè)計(jì)、局域網(wǎng)組裝、維護(hù)和管理、平面圖形處理、三維動(dòng)畫設(shè)計(jì)的中等專業(yè)技能人才。

計(jì)算機(jī)動(dòng)漫與游戲制作專業(yè)主要課程

動(dòng)畫設(shè)計(jì)、網(wǎng)頁設(shè)計(jì)、圖形圖像處理、VB程序設(shè)計(jì)、網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫、網(wǎng)站開發(fā)設(shè)計(jì)、XML編程、網(wǎng)絡(luò)安全、計(jì)算機(jī)組裝與維護(hù)等。

物業(yè)管理專業(yè)主要課程

管理學(xué)基礎(chǔ)、物業(yè)信息管理、物業(yè)管理財(cái)稅基礎(chǔ)、物業(yè)管理實(shí)務(wù)、物業(yè)管理法規(guī)、房地產(chǎn)營銷管理、 物業(yè)設(shè)備設(shè)施管理、房屋構(gòu)造與維護(hù)管理、文秘管理與應(yīng)用寫作、人力資源管理、公共關(guān)系學(xué)、 社區(qū)規(guī)劃與管理、合同管理、物業(yè)估價(jià)、商務(wù)物業(yè)管理、職業(yè)資格培訓(xùn)綜合教程。

物業(yè)管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)主要培養(yǎng)社會(huì)主義建設(shè)需要的，德、智、體全面發(fā)展的，重點(diǎn)面向基層的應(yīng)用型高等專門人才。擁護(hù)黨的基本路線，熱愛祖國，具有全心全意為人民服務(wù)的精神;遵紀(jì)守法，有良好的社會(huì)公共道德和職業(yè)道德。從事后勤服務(wù)保障管理工作和物業(yè)行業(yè)監(jiān)管、社區(qū)管理與服務(wù)等工作。

社會(huì)文化藝術(shù)(幼教方向)培養(yǎng)目標(biāo)

通過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)在政治思想、專業(yè)知識(shí)、教育教學(xué)能力全面發(fā)展、學(xué)有專長，具備幼兒教育專業(yè)知識(shí)，勝任幼兒園教育教學(xué)工作。本專業(yè)旨在培養(yǎng)幼兒園教育管理人才及企事業(yè)單位的文娛、文化教育工作者。

社會(huì)文化藝術(shù)(幼教方向)主要課程

計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、教育學(xué)、心理學(xué)、幼兒園活動(dòng)設(shè)計(jì)與實(shí)踐，形體、聲樂、琴法、舞蹈、美工、學(xué)前衛(wèi)生與保健、電腦應(yīng)用、兒童文學(xué)、英語、體育等課程。

旅游服務(wù)與管理培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展的、適應(yīng)社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)建設(shè)需要的高鐵及旅游專業(yè)技能型人才:高鐵/動(dòng)車車廂乘務(wù)核對車票、餐吧乘務(wù)、及車站售票、檢票、安檢、商貿(mào)、Z/T/K列車乘務(wù)、餐車服務(wù)等鐵路行業(yè)服務(wù)人員:以及預(yù)訂、接待、餐飲服務(wù)、客房服務(wù)、導(dǎo)游服務(wù)、結(jié)賬等旅游行業(yè)服務(wù)人員。培養(yǎng)目標(biāo)1---掌握高鐵服務(wù)技能; 2---掌握酒店服務(wù)技能; 3---掌握導(dǎo)游服務(wù)技能。

旅游服務(wù)與管理核心課程

高鐵服務(wù)手冊、高速鐵路概論、鐵路信息資源管理與規(guī)劃、駕駛員與乘客心理學(xué)、列車服務(wù)禮儀、高鐵服務(wù)英語、餐飲/客房服務(wù)與管理、前廳接待服務(wù)、飯店服務(wù)英語、導(dǎo)游基礎(chǔ)與業(yè)務(wù)、旅游心理學(xué)、旅游概論、旅游地理。

電子技術(shù)應(yīng)用專業(yè)培養(yǎng)要求

本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)電工技術(shù)、電子技術(shù)、信息控制、計(jì)算機(jī)技術(shù)等方面較寬廣的工程技術(shù)基礎(chǔ)和一定的專業(yè)知識(shí)。本專業(yè)主要特點(diǎn)是強(qiáng)弱電結(jié)合、電工技術(shù)與電子技術(shù)相結(jié)合、軟件與硬件結(jié)合、元件與系統(tǒng)結(jié)合，學(xué)生受到電工電子、信息控制及計(jì)算機(jī)技術(shù)方面的基本訓(xùn)練，具有解決電氣工程技術(shù)分析與控制技術(shù)問題的基本能力。

電子技術(shù)應(yīng)用專業(yè)主要課程

計(jì)算機(jī)操作及應(yīng)用、電工原理、電子技術(shù)、邏輯設(shè)計(jì)、微機(jī)原理、高頻電路、電子線路CAD、電子線路設(shè)計(jì)與工藝、PCB設(shè)計(jì)與制作、工業(yè)電視、檢測技術(shù)、單片機(jī)技術(shù)、PLC、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、家電維修技術(shù)、通信原理、機(jī)械制圖等。

計(jì)算機(jī)應(yīng)用專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展,具有計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)的基礎(chǔ)理論知識(shí),具備計(jì)算機(jī)及相關(guān)設(shè)備的維護(hù)與維修、行業(yè)應(yīng)用軟件、平面圖像處理、廣告設(shè)計(jì)制作、動(dòng)畫制作、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)及網(wǎng)站建設(shè)與管理、數(shù)據(jù)庫管理與維護(hù)等應(yīng)用能力和操作能力的高等技術(shù)應(yīng)用性人才。

計(jì)算機(jī)應(yīng)用專業(yè)就業(yè)方向

主要從事面向電腦硬件安裝，軟件維護(hù)公司的硬件裝配、網(wǎng)絡(luò)調(diào)試、軟件應(yīng)用等工作;根據(jù)自身情況選擇動(dòng)漫設(shè)計(jì)，網(wǎng)頁制作，圖像處理、文字處理、初級(jí)Excel電子表格處理等工作。本專業(yè)的畢業(yè)生具有很高的專業(yè)素養(yǎng)，為學(xué)生進(jìn)入大學(xué)學(xué)習(xí)打下了扎實(shí)的基礎(chǔ)。

會(huì)計(jì)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)具備管理、經(jīng)濟(jì)、法律和會(huì)計(jì)學(xué)等方面的知識(shí)和能力，能在企、事業(yè)單位及政府部門從事會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)以及教學(xué)、科研方面工作的工商管理學(xué)科高級(jí)專門人才。

會(huì)計(jì)專業(yè)獲得能力

畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的知識(shí)和能力：掌握管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)和會(huì)計(jì)學(xué)的基本理論、基本知識(shí);掌握會(huì)計(jì)學(xué)的定性、定量分析方法;具有較強(qiáng)的語言與文字表達(dá)、人際溝通、信息獲取能力及分析和解決會(huì)計(jì)問題的基本能力;熟悉國內(nèi)外與會(huì)計(jì)相關(guān)的方針、政策和法規(guī)和國際會(huì)計(jì)慣例;了解本學(xué)科的理論前沿和發(fā)展動(dòng)態(tài);掌握文獻(xiàn)檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學(xué)研究和實(shí)際工作能力。

工藝美術(shù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

能夠熟練運(yùn)用美學(xué)表現(xiàn)技法，具備一定文化基礎(chǔ)知識(shí)，專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和專業(yè)技能，適應(yīng)經(jīng)濟(jì)、文化的快速發(fā)展，能滿足美術(shù)裝潢相關(guān)行業(yè)實(shí)際工作要求，從事地方廣告、裝潢室內(nèi)、建筑、環(huán)境藝術(shù)、工藝美術(shù)等工作的復(fù)合型中等人才。本專業(yè)要求學(xué)生系統(tǒng)掌握工藝美術(shù)基本理論、基本知識(shí)和基本技能，具有工藝品設(shè)計(jì)和制作、工藝品色彩搭配的基本能力。

工藝美術(shù)專業(yè)主要課程

中外美術(shù)通史、中外工藝美術(shù)通史，工藝美術(shù)概論、繪畫基礎(chǔ)、美學(xué)、專業(yè)寫作、古漢語、中國文學(xué)史、考古學(xué)、博物館學(xué)、中國工藝美術(shù)史、中國文化史、民俗學(xué)、民族學(xué)、管理學(xué)等。