2024黃山旅游管理學(xué)校開設(shè)的專業(yè)一覽表

2024黃山旅游管理學(xué)校開設(shè)的專業(yè)有：高星級飯店運(yùn)營與管理、導(dǎo)游服務(wù)、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、休閑體育、電子商務(wù)、機(jī)械加工技術(shù)、會計(jì)、無人機(jī)。

一、2024黃山旅游管理學(xué)校開設(shè)的專業(yè)一覽表

序號	學(xué)校名稱	專業(yè)名稱
1	黃山旅游管理學(xué)校	高星級飯店運(yùn)營與管理
2	黃山旅游管理學(xué)校	導(dǎo)游服務(wù)
3	黃山旅游管理學(xué)校	中餐烹飪與營養(yǎng)膳食
4	黃山旅游管理學(xué)校	計(jì)算機(jī)應(yīng)用
5	黃山旅游管理學(xué)校	休閑體育
6	黃山旅游管理學(xué)校	電子商務(wù)
7	黃山旅游管理學(xué)校	機(jī)械加工技術(shù)
8	黃山旅游管理學(xué)校	會計(jì)
9	黃山旅游管理學(xué)校	無人機(jī)

二、2024黃山旅游管理學(xué)校開設(shè)的專業(yè)詳細(xì)介紹

1、高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)

高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)堅(jiān)持立德樹人，面向旅游行業(yè)的高星級飯店、高檔度假村、主題飯店、豪華郵輪、會員俱樂部等企業(yè)，培養(yǎng)從事高星級飯店同類型企業(yè)餐飲、客房、前廳、康樂、銷售等部門的服務(wù)、運(yùn)營與管理、德智體美全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動者和技能型人才。

高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)課程

旅游概論、服務(wù)心理、前廳服務(wù)與管理、 客房服務(wù)與管理、 餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、會議服務(wù)、飯店文化、服務(wù)禮儀、溝通技巧、酒水知識、飯店專業(yè)英語、飯店?duì)I銷等。

2、導(dǎo)游服務(wù)專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)旅游業(yè)發(fā)展需要，具備良好的思想素質(zhì)和職業(yè)道德、掌握專業(yè)理論知識和技能、具有國際視野和專業(yè)綜合能力、服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)、勝任導(dǎo)游與講解服務(wù)的高級技能型專門人才。

就業(yè)方向

學(xué)生畢業(yè)后可在旅行社、景區(qū)景點(diǎn)、博物館、展覽館、紀(jì)念館等從事導(dǎo)游、出境領(lǐng)隊(duì)、旅行社計(jì)調(diào)、市場策劃、景區(qū)講解等旅游服務(wù)管理工作。

3、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學(xué)知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等)，具有較強(qiáng)的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設(shè)計(jì)能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)課程

主要學(xué)習(xí)的是中式烹調(diào)和營養(yǎng)膳食的內(nèi)容，大多包括中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪原料學(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國藥膳、烹飪工藝學(xué)等等。學(xué)制一般?？?年、本科4-5年。職業(yè)證書：(中級)高級中式烹調(diào)師和(中級)高級營養(yǎng)配餐師。

4、計(jì)算機(jī)應(yīng)用專業(yè)

主干課程

計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)基礎(chǔ)、程序設(shè)計(jì)、CorelDraw、photoshop、數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)、模擬電路、計(jì)算機(jī)操作系統(tǒng)、計(jì)算機(jī)匯編語言、數(shù)據(jù)庫原理。

就業(yè)方向

計(jì)算機(jī)軟件開發(fā)、計(jì)算機(jī)及其網(wǎng)絡(luò)管理維護(hù)、互聯(lián)網(wǎng)站建設(shè)維護(hù)等。

5、休閑體育專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)從事休閑體育健身和娛樂場所綜合服務(wù)的中級技能人才

主干課程

運(yùn)動人體學(xué)、體育賽事運(yùn)作與策劃、營銷學(xué)、體育管理學(xué)、休閑學(xué)概論、運(yùn)動營養(yǎng)學(xué)、職業(yè)禮儀、應(yīng)用文寫作、體育心理學(xué)、體育產(chǎn)業(yè)概論、健身俱樂部經(jīng)營管理、民族傳統(tǒng)體育、運(yùn)動創(chuàng)傷急救與保健按摩、籃球、乒乓球、健美操、健身教練、武術(shù)、氣排球、拓展訓(xùn)練、體育游戲組織與策劃等。

6、電子商務(wù)專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)旨在培養(yǎng)具有扎實(shí)的經(jīng)濟(jì)與管理理論基礎(chǔ)，掌握信息科學(xué)技術(shù)與手段，具備使用現(xiàn)代信息技術(shù)開展商務(wù)活動的能力，從事現(xiàn)代電子商務(wù)運(yùn)作與管理的高素質(zhì)復(fù)合型人才。

核心課程

電子商務(wù)實(shí)務(wù)、商務(wù)英語、電子商務(wù)案例分析、商務(wù)談判、網(wǎng)絡(luò)營銷、電子商務(wù)與現(xiàn)代物流、photoshop、flash、Dreamweaver、電子商務(wù)法律、會計(jì)基礎(chǔ)、數(shù)據(jù)庫技術(shù)、網(wǎng)上支付與結(jié)算、三維動畫制作、網(wǎng)絡(luò)安全與管理、網(wǎng)站建設(shè)與維護(hù)、網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)、阿里課程等。

7、機(jī)械加工技術(shù)專業(yè)

機(jī)械加工技術(shù)專業(yè)主干課程

機(jī)械制圖、機(jī)械基礎(chǔ)、公差與配合、金屬材料、機(jī)械制造基礎(chǔ)、電工學(xué)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、計(jì)算機(jī)輔助繪圖(AutoCAD)、鉗工工藝學(xué)、車工技能訓(xùn)練、焊工工藝學(xué)、焊工技能訓(xùn)練。

機(jī)械加工技術(shù)專業(yè)就業(yè)方向

從事機(jī)械加工的車工、電焊工、鉗工、維修電工等工作。

8、會計(jì)專業(yè)

主要課程

會計(jì)基礎(chǔ)、會計(jì)基礎(chǔ)模擬、稅收實(shí)務(wù)、企業(yè)會計(jì)實(shí)務(wù)、成本核算實(shí)務(wù)、出納實(shí)務(wù)、財(cái)經(jīng)法規(guī)與職業(yè)道德、會計(jì)、財(cái)經(jīng)基礎(chǔ)知識、會計(jì)基本技能。

就業(yè)方向

各企事業(yè)單位從事審計(jì)、稅務(wù)、財(cái)務(wù)管理等工作。

9、無人機(jī)專業(yè)

無人機(jī)專業(yè)主要課程

電子技術(shù)基礎(chǔ)、C語言程序設(shè)計(jì)，單片機(jī)技術(shù)，無人機(jī)裝配與維修、無人機(jī)操控、地圖學(xué)、測量學(xué)、地理信息系統(tǒng)原理、遙感概論、遙感數(shù)字圖像處理、攝影測量、GIS軟件應(yīng)用等。

無人機(jī)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

該專業(yè)通過對電子電工、無人機(jī)原理構(gòu)造、全球定位系統(tǒng)(GPS)、攝影測量(無人機(jī))、工程測量、遙感數(shù)據(jù)處理、無人機(jī)裝配與調(diào)試、無人機(jī)操控視訊等核心專業(yè)課的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)無人機(jī)飛行操作、影視拍攝等技術(shù)性工作。培養(yǎng)掌握無人機(jī)原理及裝配、無人機(jī)檢修，無人機(jī)駕駛操控、無人機(jī)數(shù)據(jù)處理等方面的相關(guān)知識和實(shí)踐技能，具備獨(dú)立開展整個(gè)無人機(jī)操控和數(shù)據(jù)處理過程的能力，可在國土測繪與調(diào)查、無人機(jī)遙感數(shù)據(jù)采集與處理、環(huán)境監(jiān)測、電力巡查、農(nóng)業(yè)植保、影像航拍、攝影測量等無人機(jī)應(yīng)用領(lǐng)域從事應(yīng)用及管理等方面工作的高級技術(shù)人才。

三、黃山旅游管理學(xué)校簡介

黃山旅游管理學(xué)校簡介

黃山旅游管理學(xué)校是國家重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校、國家第二批中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校、第四屆全國文明單位、安徽省旅游人才培訓(xùn)示范基地、安徽旅游職業(yè)教育集團(tuán)理事長單位。

黃山旅游管理學(xué)校升學(xué)就業(yè)

在安徽旅游職業(yè)教育集團(tuán)強(qiáng)勢支撐下,學(xué)生實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)有著優(yōu)越的條件,學(xué)生就業(yè)有著廣闊的平臺。近年來，學(xué)生在國、省、市技能大賽及作品參展中均獲大獎(jiǎng)。導(dǎo)游技能考證通過率居全省領(lǐng)先水平，旅游對口高考本科錄取率居全省前列,畢業(yè)生就業(yè)率100%。

黃山旅游管理學(xué)校發(fā)展目標(biāo)

學(xué)校以大職教觀為統(tǒng)領(lǐng)，以集團(tuán)化辦學(xué)為依托,以中職學(xué)歷教育為主體,以服務(wù)皖南國際旅游文化示范區(qū)建設(shè)為首要任務(wù),建成全國- -流中等職業(yè)示范學(xué)校。