高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)是一個(gè)還不錯(cuò)的專業(yè),很多準(zhǔn)備讀中職的學(xué)生都準(zhǔn)備報(bào)考這一專業(yè),沿河土家族自治中等職業(yè)學(xué)校2023年招生工作已經(jīng)開展了一段時(shí)間了,學(xué)校也是開設(shè)有高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)的,那么沿河土家族自治中等職業(yè)學(xué)校高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)怎么樣呢?招生要求是什么呢?針對(duì)這一問題,老師做了相應(yīng)內(nèi)容分享,一起來看一下吧。
專業(yè)基本情況
現(xiàn)專業(yè)代碼 | 740104 |
基本學(xué)制 | 3年 |
原專業(yè)代碼 | 130100 |
原專業(yè)名稱 | 高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理(保留) |
對(duì)口高職專業(yè) | 酒店管理、旅游管理等 |
對(duì)口本科專業(yè) | 酒店管理、旅游管理 |
培養(yǎng)人才目標(biāo) | 本專業(yè)培養(yǎng)高星級(jí)飯店及同類型企業(yè)餐飲、客房、前廳等工作人員。 |
高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)和當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展需求,培養(yǎng)具有良好的飯店意識(shí)、禮儀素養(yǎng)和表達(dá)溝通能力;掌握飯店運(yùn)營與管理基礎(chǔ)知識(shí)、基本技能、接待規(guī)范、健康衛(wèi)生知識(shí)、食品營養(yǎng)知識(shí)和酒水知識(shí);具備在飯店服務(wù)、運(yùn)營與管理工作中處理常規(guī)問題及一般非常規(guī)問題的能力;能用外語進(jìn)行接待服務(wù)和業(yè)務(wù)溝通的高星級(jí)飯店運(yùn)營和管理人員。畢業(yè)生能夠在四星級(jí)以上酒店前廳、客房、 餐飲、 銷售等部門從事基層管理工作或擔(dān)任調(diào)酒師、茶藝師。可以通過“3+2”升入山西青年職業(yè)學(xué)院、山西華奧商貿(mào)職業(yè)學(xué)院。
開設(shè)課程:德育、語文、數(shù)學(xué)、飯店服務(wù)與管理英語、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、體育與健康、飯店管理基礎(chǔ)知識(shí)、餐廳服務(wù)、客房服務(wù)、前廳服務(wù)、康樂服務(wù)、服務(wù)禮儀、飯店服務(wù)心理、中國飲食文化、中國旅游地理、菜肴基礎(chǔ)知識(shí)及營養(yǎng)衛(wèi)生、形體訓(xùn)練。
報(bào)考要求及方法
(一)五年高職??疲赫猩踔袘?yīng)屆畢業(yè)生
要求:
1、參加中考,成績大道當(dāng)?shù)氐?、市、州高職??品謹(jǐn)?shù)線;
2、身體健康,五官端正。
3、在學(xué)校所在地縣、市州招辦填報(bào)我校五年制高職專科志愿為第一志愿
(二)三年制普通中專:招收應(yīng)往屆初中畢業(yè)生,高職畢業(yè)生。
要求:
1、所有學(xué)生直接到我校報(bào)名;
2、有良好的語言表達(dá)和溝通能力,身體健康,五官端正;
3、報(bào)名時(shí)須持本人身份證或者戶口簿原件,并提供初中及以上學(xué)歷畢業(yè)證原件及復(fù)印件(初中應(yīng)屆生請?zhí)峁┲锌汲煽兺ㄖ獑?,中學(xué)生素質(zhì)報(bào)告冊,成績冊)、本人免冠2寸身份證照片一張。
沿河土家族自治中等職業(yè)學(xué)校高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎
沿河土家族自治中等職業(yè)學(xué)校是一所職業(yè)學(xué)校,專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù),報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。
沿河土家族自治中等職業(yè)學(xué)校簡介
沿河土家族自治縣中等職業(yè)學(xué)校,前身為沿河土家族自治縣第二民族職業(yè)技術(shù)中學(xué),創(chuàng)辦于1987年,1989年更名為沿河土家族自治縣民族職業(yè)技術(shù)中學(xué),2008年6月4日規(guī)范命名為“沿河土家族自治縣中等職業(yè)學(xué)校”,加掛“沿河土家族自治縣職業(yè)教育中心”的牌子。自開辦以來,一直依托沿河第三中學(xué)校舍辦學(xué),2008年選址思州新區(qū)(原壩坨新區(qū)),規(guī)劃占地面積150畝,建筑面積40085平方米,2012年3月20日整體搬遷至沿河思州新區(qū)。
學(xué)校自搬遷以來,在縣委、縣政府大力支持下,乘著貴州省教育“9+3”計(jì)劃的東風(fēng),憑借中職“百校大戰(zhàn)”的推進(jìn),采取邊辦學(xué)、邊建設(shè),用三年時(shí)間完成了28880平方米的一期項(xiàng)目建設(shè),教職工從當(dāng)初的32人發(fā)展為現(xiàn)在的125人,來自福建、湖南、湖北、陜西、四川、重慶、貴州等各個(gè)省(市)。通過科學(xué)、規(guī)范的管理制度和系統(tǒng)的培養(yǎng)方案,逐步形成了一支敬業(yè)、愛生、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膸熧Y隊(duì)伍。
在專業(yè)建設(shè)方面,學(xué)校緊貼市場需求,采取自辦、聯(lián)辦方式開設(shè)有學(xué)前教育(五年制大專、三年制中專)、現(xiàn)代農(nóng)藝、畜牧獸醫(yī)、高星級(jí)酒店服務(wù)與管理、旅游服務(wù)與管理、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、電子電器應(yīng)用與維修、汽車運(yùn)用與維修、核電設(shè)備安裝、服裝設(shè)計(jì)與工藝、機(jī)電一體化、焊接加工、護(hù)理等自辦和聯(lián)辦共13個(gè)專業(yè),涉及教育、服務(wù)、醫(yī)藥衛(wèi)生、機(jī)電、農(nóng)林、信息技術(shù)六大類專業(yè)方向,基本涵蓋了沿河縣主要支柱產(chǎn)業(yè)和特色行業(yè)。有電子實(shí)訓(xùn)室2間,汽修實(shí)訓(xùn)中心1個(gè),鋼琴實(shí)訓(xùn)室1間,計(jì)算機(jī)實(shí)訓(xùn)室3間,酒店實(shí)訓(xùn)室1間,組培實(shí)訓(xùn)室2間、食用菌栽培大棚1個(gè),形體實(shí)訓(xùn)室1間,能基本滿足專業(yè)教學(xué)需要。
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