重慶酉陽縣職業(yè)教育中心是重慶當(dāng)?shù)剡€不錯(cuò)的中等職業(yè)學(xué)校,學(xué)校環(huán)境好、師資強(qiáng)、教學(xué)質(zhì)量?jī)?yōu),是很多初中畢業(yè)讀中職學(xué)校的同學(xué)的首選,學(xué)校的中餐烹飪專業(yè)也是學(xué)校的熱門專業(yè),受到不少同學(xué)的青睞,然而一些對(duì)學(xué)校還不是很了解的同學(xué)對(duì)中餐烹飪專業(yè)還不熟悉,還在猶豫,對(duì)此,老師就為同學(xué)們分享了重慶酉陽縣職業(yè)教育中心中餐烹飪專業(yè)介紹以及專業(yè)招生要求,一起來看一下吧。
專業(yè)基本情況
現(xiàn)專業(yè)代碼 | 740201 |
基本學(xué)制 | 3年 |
原專業(yè)代碼 | 130700 |
原專業(yè)名稱 | 中餐烹飪與營養(yǎng)膳食 |
對(duì)口高職專業(yè) | 烹飪工藝與營養(yǎng) |
對(duì)口本科專業(yè) | 旅游管理、食品科學(xué)與工程 |
培養(yǎng)人才目標(biāo) | 本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范,掌握中餐烹飪職業(yè)崗位群必備的文化基礎(chǔ)知識(shí)、專業(yè)知識(shí)和操作技能,具備溝通與表達(dá)能力,高度的食品安全意識(shí)、生產(chǎn)安全意識(shí)和良好的服務(wù)意識(shí),養(yǎng)成規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟僮髁?xí)慣,能夠從事中式熱菜制作、冷菜制作、面點(diǎn)制作的高素質(zhì)技能型人才。
崗位范圍:中餐廚房的水臺(tái)、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點(diǎn)等崗位。
開設(shè)主要課程:中餐廚師必修、水臺(tái)、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點(diǎn)、農(nóng)家菜制作等主要課程。
招生對(duì)象
三年制中專類:身心健康的應(yīng)、往屆初中畢業(yè)生(應(yīng)有初中畢業(yè)證)、中職直升生,在完成中專段學(xué)習(xí)后,學(xué)生可自愿選擇直接就業(yè)或經(jīng)對(duì)口高職考試、我校合作高校單招單考招生、成人高考、自學(xué)考試和開放教育等形式升入相應(yīng)高校學(xué)習(xí)。
五年制大專類:必須在省內(nèi)參加今年中考,升學(xué)考試成績(jī)達(dá)到我校五年制錄取分?jǐn)?shù)線的初中畢業(yè)生,經(jīng)省招辦錄取,完成中專段學(xué)業(yè),各項(xiàng)考核合格后不再進(jìn)行升學(xué)考試,根據(jù)專業(yè)直接升入對(duì)應(yīng)的聯(lián)辦高校進(jìn)行后兩年學(xué)習(xí),成績(jī)合格,由對(duì)應(yīng)的聯(lián)辦高校頒發(fā)普通類大專文憑,國家承認(rèn)學(xué)歷。
重慶酉陽縣職業(yè)教育中心中餐烹飪專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎
重慶酉陽縣職業(yè)教育中心是一所職教中心,專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù),報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。
重慶酉陽縣職業(yè)教育中心簡(jiǎn)介
重慶市酉陽職業(yè)教育中心是2008年由原“重慶市酉陽職業(yè)教育中心”和原“重慶市酉陽民族師范學(xué)校”合并而成,并于2011年整體搬遷至酉陽自治縣板溪鎮(zhèn)職教園。
重慶市酉陽職業(yè)教育中心占地280余畝,建筑面積102774平方米,學(xué)校設(shè)有計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)及應(yīng)用、汽車運(yùn)用與維修、學(xué)前教育、舞蹈、電子技術(shù)應(yīng)用、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、會(huì)計(jì)、服裝設(shè)計(jì)與工藝、園林技術(shù)、畜牧獸醫(yī)、旅游服務(wù)與管理、中餐烹飪13個(gè)專業(yè),現(xiàn)有78個(gè)教學(xué)班,在校生人數(shù)3800余人,有教職工341人。
是一所集師資培訓(xùn)、中職、中師、藝術(shù)教育為一體的市級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校、市級(jí)示范中等職業(yè)學(xué)校,是“國家農(nóng)村中小學(xué)現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育工程項(xiàng)目學(xué)校”、酉陽土家族苗族自治縣國家職業(yè)技能鑒定所職業(yè)技能鑒定考核實(shí)作基地、酉陽縣農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)基地和重慶市高水平中等職業(yè)學(xué)校項(xiàng)目建設(shè)單位。
中餐烹飪專業(yè)是學(xué)校的王牌專業(yè)之一,教學(xué)質(zhì)量、就業(yè)保障都是非常不錯(cuò)的,想要報(bào)名的同學(xué)抓緊時(shí)間報(bào)名吧,同學(xué)們?nèi)羰怯衅渌蓡枺梢灾苯与娫捖?lián)系學(xué)校招生辦,直接向?qū)W校招生老師咨詢。