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2023年石家莊飲食集團烹飪職業(yè)學校中式烹調(diào)專業(yè)招生

作者:好學校 來源:好學校 2023-08-13 280

如今國家大力發(fā)展職業(yè)教育,培養(yǎng)技能型專業(yè)人才,普高升學率被卡在50%,很多同學初中畢業(yè)后都直接走中等職業(yè)學校了,石家莊飲食集團烹飪職業(yè)學校就是石家莊當?shù)剡€不錯的一所中等職業(yè)學校,學校的中式烹調(diào)專業(yè)更是學校的王牌專業(yè)之一,深受部分同學青睞,準備畢業(yè)后就報讀學校的中式烹調(diào)專業(yè),那么石家莊飲食集團烹飪職業(yè)學校中式烹調(diào)專業(yè)怎么樣呢?招生要求有哪些呢?對此,老師做了如下內(nèi)容分享,一起來看一下吧。

中式烹調(diào)專業(yè)介紹

中式烹調(diào)專業(yè)培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有專業(yè)理論知識和專業(yè)技能的中、高級烹調(diào)師和預(yù)備技師。學生中技學習期滿,考核合格可取得北京市中等職業(yè)學校學歷證書和中級職業(yè)資格證書。中技畢業(yè)可升入本校高級技工班或預(yù)備技師班學習,也可通過考核升入到與專業(yè)相關(guān)的高職院校學習。

中式烹調(diào)專業(yè)主要課程:烹調(diào)基礎(chǔ)知識、烹飪原料基礎(chǔ)知識、飲食營養(yǎng)衛(wèi)生、烹調(diào)技術(shù)、原料加工技術(shù)、食品雕刻、冷葷拼擺、冷菜制作。

中式烹調(diào)專業(yè)就業(yè)去向:北京飯店、京西賓館、馬克西姆餐廳、中央警衛(wèi)局,本市其它星級賓館、飯店,大型餐飲企業(yè),以及國家機關(guān)等。我校還與中國全聚德(集團)股份有限公司、北京展覽館莫斯科餐廳、北京貴賓樓飯店、大董餐飲投資有限公司、皇冠假日酒店、北京南粵苑賓館等許多名企建立了校企合作關(guān)系,并且與大董投資有限公司簽訂了訂單班。

招生要求

1、應(yīng)、往屆初中及以上學歷畢業(yè)生或具同等學歷者;

2、思想進步,品德良好,作風正派,遵紀守法,思想政治品德考核合格。

3、身體條件符合《學校招生體檢工作指導(dǎo)意見》和學校教學訓(xùn)練要求,無傳染性疾病和嚴重慢性病。

4、政治條件:具備較高的政治素質(zhì)和較好的心里素質(zhì),并經(jīng)政審合格。

石家莊飲食集團烹飪職業(yè)學校中式烹調(diào)專業(yè)招生有分數(shù)要求嗎

石家莊飲食集團烹飪職業(yè)學校是一所職業(yè)學校,專業(yè)不單獨設(shè)置分數(shù),報考學生滿足學校招生分數(shù)要求即可報名。

石家莊飲食集團烹飪職業(yè)學校簡介

學校地址:石家莊市和平東路256號

石家莊市飲食職業(yè)培訓(xùn)學校擁有二十余年的特色專業(yè)培訓(xùn)品牌。國有公辦、專業(yè)特色。造就烹飪、面點、糕點、計算機等專業(yè)優(yōu)秀技術(shù)人才。與省會數(shù)十家星級酒店、超市、商場及各大企事業(yè)單位建立的工作分配網(wǎng)絡(luò),保證就業(yè)。到我校學習簽訂就業(yè)合同。專業(yè)技能、工作安排、戶口入市全部辦理到位。 我校是經(jīng)省、市勞動部門審批、市飲食集團主辦一所培訓(xùn)酒店技術(shù)人才的專業(yè)學校。辦學20多年來,學校規(guī)模已發(fā)展到集中式烹調(diào)、西式烹調(diào),面點糕點制作、西式烘培、肉食品加工制作、果蔬雕刻藝術(shù)、酒店服務(wù)與管理、酒店財務(wù)、酒店設(shè)備工程維護等多項專業(yè)為一體的職業(yè)學校。

石家莊市飲食職業(yè)培訓(xùn)學校所授理論課以國家統(tǒng)編教材為主,設(shè)置《烹調(diào)技術(shù)》、《烹飪原料知識》、《烹飪原料加工》、《西餐工藝》、《西式面點》、《調(diào)味工藝》、《醬鹵制品工藝》、《名菜名點》、《餐飲營養(yǎng)衛(wèi)生》、《客房服務(wù)管理》、《烹飪英語》、《酒店服務(wù)英語》、《計算機基礎(chǔ)知識》、《酒店設(shè)備維修》等。 在技能教學方面,石家莊飲食集團技工學校配有中餐熱菜實訓(xùn)室,冷拼實訓(xùn)室、西餐熱菜實訓(xùn)室、刀工雕刻實訓(xùn)室、醒發(fā)箱、電餅、電烤箱、電煎鍋等全套中西餐實習用具。為提高學員動手能力和專業(yè)技能,提供了優(yōu)良條件,使學生在校期間能獲得豐富的理論專業(yè)知識,又能掌握較強有操作技能。

30多年來,我校上萬名畢業(yè)生均走向工作崗位,一大批學生成為酒店的技術(shù)骨干,數(shù)十名學生在數(shù)次省級及全國烹飪大賽中屢獲榮,并有40余名學生憑借在學校學到的專業(yè)知識在國外發(fā)展,開拓了良好的發(fā)展空間. 我校堅持以"育人為本、誠信至上"的辦學理念,遵循“育優(yōu)秀人才、進一流酒店”的辦學宗旨,憑借遍及省會的就業(yè)網(wǎng)絡(luò),上海及廣州的高端星級酒店實習場地,使所有的畢業(yè)生全部實現(xiàn)了招生、培訓(xùn)、就業(yè)一體化目標,多次被勞動部門評為先進學校,受到中央電視臺的關(guān)注,2006年4月20日著名主持人敬一丹到我校進行新聞?wù){(diào)查采訪。

有關(guān)于石家莊飲食集團烹飪職業(yè)學校中式烹調(diào)專業(yè)的介紹和招生要求就介紹到這里了,想要了解更多石家莊飲食集團烹飪職業(yè)學校資訊,請持續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站,我們將持續(xù)為你做實時信息更新。

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