隨著國(guó)家對(duì)于職業(yè)教育的重視,現(xiàn)在普高升學(xué)率被卡在了50%,可以說(shuō)很多同學(xué)初中畢業(yè)后都會(huì)直接走中等職業(yè)學(xué)校,勉縣職業(yè)教育中心就是漢中當(dāng)?shù)仡H負(fù)盛名的中等職業(yè)學(xué)校,深受青睞,而學(xué)校的飯店服務(wù)與管理專業(yè)更是學(xué)校的王牌專業(yè)之一,很多想要報(bào)讀勉縣職業(yè)教育中心的同學(xué)都想要報(bào)讀飯店服務(wù)與管理專業(yè),對(duì)此,老師為了讓這部分同學(xué)能對(duì)專業(yè)以及專業(yè)招生要求有所了解,能順利報(bào)名,老師分享了勉縣職業(yè)教育中心飯店服務(wù)與管理專業(yè)2023年招生信息,一起來(lái)看一下吧。
飯店服務(wù)與管理專業(yè)介紹
核心能力
1.熟悉中西方飲食文化,具備餐飲行業(yè)策劃宣傳、組織運(yùn)營(yíng)、營(yíng)銷推廣的能力2.熟悉中西餐烹調(diào)(飪)的制作工藝,能夠獨(dú)立進(jìn)行宴席設(shè)計(jì)與菜點(diǎn)開(kāi)發(fā)3.掌握飯店、餐廳日常設(shè)備設(shè)施的操作方法,會(huì)熟練使用現(xiàn)代餐飲管理應(yīng)用軟件4.具有敏銳的市場(chǎng)觀察力、較強(qiáng)的現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)能力和良好的人際溝通能力
實(shí)踐教學(xué)
飯店管理概論、現(xiàn)代飯店餐飲管理、現(xiàn)代飯店餐飲營(yíng)銷、餐飲服務(wù)、酒水知識(shí)與酒吧管理、廚房設(shè)計(jì)與管理、公共關(guān)系、飯店英語(yǔ)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、中西餐知識(shí)、餐飲管理與服務(wù)綜合實(shí)習(xí)、烹飪操作訓(xùn)練、畢業(yè)論文等,以及各校的主要特色課程和實(shí)踐環(huán)節(jié)。
開(kāi)設(shè)課程
酒店管理概論、中國(guó)飲食文化、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、食品衛(wèi)生管理、餐飲信息管理、餐廳服務(wù)技術(shù)、餐飲管理與服務(wù)、酒店英語(yǔ)、宴席設(shè)計(jì)與菜點(diǎn)開(kāi)發(fā)、酒吧管理、食品營(yíng)銷學(xué)、客房管理實(shí)務(wù)、餐飲設(shè)備管理。
招生對(duì)象
1、應(yīng)往屆初、高中生畢業(yè)生, 年齡在14——21歲。
2、五官端正,身體健康,滿足相關(guān)專業(yè)面試身高,無(wú)明顯疤痕,無(wú)紋身,無(wú)傳染病,肝功化驗(yàn)正常, 視力正常,無(wú)色盲,嗅覺(jué)正常。
勉縣職業(yè)教育中心飯店服務(wù)與管理專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎
勉縣職業(yè)教育中心是一所職教中心,專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù),報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。
勉縣職業(yè)教育中心簡(jiǎn)介
勉縣職業(yè)教育中心位于定軍山下、漢江之濱的縣城江南區(qū)綠緣路西段。是隸屬于勉縣人民政府、業(yè)務(wù)歸口縣教育體育局管理的一所公辦綜合性職業(yè)技術(shù)學(xué)校。學(xué)校由原勉縣職業(yè)教育中心、勉縣教師進(jìn)修學(xué)校、勉縣農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校、勉縣衛(wèi)生學(xué)校資源整合重新組建而成,與陜西省勉縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)成人中等專業(yè)學(xué)校合署辦公,為財(cái)政全額預(yù)算事業(yè)單位,實(shí)行一套機(jī)構(gòu)、兩塊牌子管理。
學(xué)校硬件設(shè)施齊備,電子、計(jì)算機(jī)專業(yè)特色鮮明,數(shù)控設(shè)備起點(diǎn)高,規(guī)模大,普通機(jī)床一應(yīng)俱全;各類圖書(shū)5萬(wàn)余冊(cè);高配置的計(jì)算機(jī)500余臺(tái),現(xiàn)代化校園網(wǎng)與國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)對(duì)接。學(xué)校以全日制中職學(xué)歷教育為主體,與成人網(wǎng)絡(luò)教育和短期技能培訓(xùn)相結(jié)合,秉承“以服務(wù)社會(huì)為宗旨,以市場(chǎng)就業(yè)為導(dǎo)向,以辦學(xué)質(zhì)量為核心,以創(chuàng)新機(jī)制為動(dòng)力”的辦學(xué)理念。
多渠道、多途徑、多層次綜合辦學(xué),建立了結(jié)構(gòu)合理、靈活開(kāi)放、特色鮮明、自主發(fā)展的,集培訓(xùn)、中技、中專、高升專、專升本多種層次和多種形式的中職與高職相銜接,職前與職后相貫通的適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)需要的現(xiàn)代職業(yè)教育體系。是省、市級(jí)勞動(dòng)預(yù)備制定點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校,被省教育廳批準(zhǔn)為陜西師范大學(xué)校外學(xué)習(xí)中心,被縣人力資源和社會(huì)勞動(dòng)保障局確定為勉縣專業(yè)技術(shù)人員繼續(xù)教育培訓(xùn)基地,享有“市級(jí)文明單位”和“漢中市職業(yè)教育先進(jìn)集體”榮譽(yù)稱號(hào)。
以上就是勉縣職業(yè)教育中心飯店服務(wù)與管理專業(yè)的介紹和招生要求,如果你還有其他疑問(wèn),可以電話聯(lián)系學(xué)校招生辦,向?qū)W校招生老師直接電話上咨詢。