綏陽中等職業(yè)學(xué)校是遵義當(dāng)?shù)剡€不錯(cuò)的中等職業(yè)學(xué)校,學(xué)校環(huán)境好、師資強(qiáng)、教學(xué)質(zhì)量優(yōu),是很多初中畢業(yè)讀中職學(xué)校的同學(xué)的首選,學(xué)校的高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)也是學(xué)校的熱門專業(yè),受到不少同學(xué)的青睞,然而一些對(duì)學(xué)校還不是很了解的同學(xué)對(duì)高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)還不熟悉,還在猶豫,對(duì)此,老師就為同學(xué)們分享了綏陽中等職業(yè)學(xué)校高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)介紹以及專業(yè)招生要求,一起來看一下吧。
專業(yè)基本情況
現(xiàn)專業(yè)代碼 | 740104 |
基本學(xué)制 | 3年 |
原專業(yè)代碼 | 130100 |
原專業(yè)名稱 | 高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理(保留) |
對(duì)口高職專業(yè) | 酒店管理、旅游管理等 |
對(duì)口本科專業(yè) | 酒店管理、旅游管理 |
培養(yǎng)人才目標(biāo) | 本專業(yè)培養(yǎng)高星級(jí)飯店及同類型企業(yè)餐飲、客房、前廳等工作人員。 |
高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)高星級(jí)飯店運(yùn)營和管理人員。 本專業(yè)畢業(yè)生主要面向現(xiàn)代高星級(jí)飯店、主題飯店、大型會(huì)議中心、高檔度假村、豪華游輪等單位,從事前廳、客房、餐廳、康樂等部門的服務(wù)、運(yùn)營與管理工作。
具備能力
1.具有良好的飯店意識(shí)、禮儀素養(yǎng)和表達(dá)溝通能力,遵守飯店行業(yè)行為規(guī)范,了解現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢;
2.掌握飯店運(yùn)營與管理基礎(chǔ)知識(shí)、基本技能、禮儀知識(shí)、健康衛(wèi)生知識(shí)、食品營養(yǎng)知識(shí)和酒水知識(shí);
3.掌握高星級(jí)飯店前廳、客房、餐飲、康樂、銷售等部門工作流程與服務(wù)規(guī)范;
4.掌握前廳、客房、餐飲、康樂、茶藝服務(wù)的專項(xiàng)服務(wù)技能,能嫻熟地完成住宿、餐飲、會(huì)議、娛樂、茶藝等服務(wù)項(xiàng)目的工作;
5.具備在飯店服務(wù)、運(yùn)營與管理工作中處理常規(guī)問題及一般非常規(guī)問題的能力;
6.能用外語進(jìn)行接待服務(wù)和業(yè)務(wù)溝通。 旅游概論、服務(wù)心理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、會(huì)議服務(wù)、飯店文化、服務(wù)禮儀、溝通技巧、酒水知識(shí)、飯店專業(yè)英語、飯店?duì)I銷等。 在校內(nèi)進(jìn)行前廳、客房、餐飲綜合實(shí)訓(xùn);在飯店進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。 前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、飯店?duì)I銷 對(duì)應(yīng)職業(yè)(崗位) 前廳服務(wù)師、客房服務(wù)師、餐廳服務(wù)師、康樂服務(wù)師、調(diào)酒師、茶藝師、咖啡師 前廳服務(wù)員、客房服務(wù)員、餐廳服務(wù)員、康樂服務(wù)員、調(diào)酒師、茶藝師、咖啡師。
招生要求
1、年齡在14~20周歲之間的初、高中畢業(yè)生;
2、熱愛祖國、遵紀(jì)守法、舉止端莊,有志于從事鐵路服務(wù)事業(yè),具有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)和良好的道德品質(zhì);
3、身高:男生165~175cm;女生160~170cm;
綏陽中等職業(yè)學(xué)校高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎
綏陽中等職業(yè)學(xué)校是一所職業(yè)學(xué)校,專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù),報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。
綏陽中等職業(yè)學(xué)校簡介
綏陽縣中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校始建于1988年,位于綏陽縣幸福大道旁,占地面積140畝,總體規(guī)劃500畝,是綏陽縣唯一一所公辦中等職業(yè)學(xué)校?,F(xiàn)有計(jì)算機(jī)教室、家電實(shí)驗(yàn)室、制衣車間、琴房、舞蹈訓(xùn)練室、酒店和客房模擬室等實(shí)訓(xùn)室。新實(shí)訓(xùn)大樓和設(shè)備即將投入使用。學(xué)校一套班子多塊牌子(即縣中等職業(yè)學(xué)校、縣農(nóng)廣分校,教師進(jìn)修學(xué)校、電大工作站),是集職教、農(nóng)教、成教、短期培訓(xùn)等為一體的中職教育培訓(xùn)基地,是“綏陽縣農(nóng)民科技教育培訓(xùn)中心”、“在崗轉(zhuǎn)崗”、“扶貧開發(fā)非農(nóng)轉(zhuǎn)移”、“陽光工程”等培訓(xùn)基地。
學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子和全體教職工艱苦創(chuàng)業(yè),真抓實(shí)干,以省“示范職業(yè)學(xué)校”為契機(jī),秉承“樹一流作風(fēng)、辦一流學(xué)校、創(chuàng)一流佳績”的精神,以“苦干實(shí)干,創(chuàng)建職教名校;求新求活,培育一流人才”為辦學(xué)理念,以“立德、求實(shí)、習(xí)能、創(chuàng)新”為校訓(xùn),堅(jiān)持以服務(wù)為宗旨、以就業(yè)為導(dǎo)向,堅(jiān)持升學(xué)與就業(yè)并舉,以“進(jìn)得來,留得住、出得去、能創(chuàng)業(yè)”為目標(biāo),初步實(shí)現(xiàn)了校園建設(shè)高品位、學(xué)生德育與技能良好發(fā)展的局面。
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