高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)是一個(gè)還不錯(cuò)的專業(yè),很多準(zhǔn)備讀中職的學(xué)生都準(zhǔn)備報(bào)考這一專業(yè),云南商務(wù)職業(yè)學(xué)院中專部2023年招生工作已經(jīng)開展了一段時(shí)間了,學(xué)校也是開設(shè)有高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)的,那么云南商務(wù)職業(yè)學(xué)院中專部高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)怎么樣呢?招生要求是什么呢?針對(duì)這一問題,老師做了相應(yīng)內(nèi)容分享,一起來看一下吧。
專業(yè)基本情況
現(xiàn)專業(yè)代碼 | 740104 |
基本學(xué)制 | 3年 |
原專業(yè)代碼 | 130100 |
原專業(yè)名稱 | 高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理(保留) |
對(duì)口高職專業(yè) | 酒店管理、旅游管理等 |
對(duì)口本科專業(yè) | 酒店管理、旅游管理 |
培養(yǎng)人才目標(biāo) | 本專業(yè)培養(yǎng)高星級(jí)飯店及同類型企業(yè)餐飲、客房、前廳等工作人員。 |
高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)介紹
本專業(yè)培養(yǎng)高星級(jí)飯店運(yùn)營和管理人員。 本專業(yè)畢業(yè)生主要面向現(xiàn)代高星級(jí)飯店、主題飯店、大型會(huì)議中心、高檔度假村、豪華游輪等單位,從事前廳、客房、餐廳、康樂等部門的服務(wù)、運(yùn)營與管理工作。
具備能力
1.具有良好的飯店意識(shí)、禮儀素養(yǎng)和表達(dá)溝通能力,遵守飯店行業(yè)行為規(guī)范,了解現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢(shì);
2.掌握飯店運(yùn)營與管理基礎(chǔ)知識(shí)、基本技能、禮儀知識(shí)、健康衛(wèi)生知識(shí)、食品營養(yǎng)知識(shí)和酒水知識(shí);
3.掌握高星級(jí)飯店前廳、客房、餐飲、康樂、銷售等部門工作流程與服務(wù)規(guī)范;
4.掌握前廳、客房、餐飲、康樂、茶藝服務(wù)的專項(xiàng)服務(wù)技能,能嫻熟地完成住宿、餐飲、會(huì)議、娛樂、茶藝等服務(wù)項(xiàng)目的工作;
5.具備在飯店服務(wù)、運(yùn)營與管理工作中處理常規(guī)問題及一般非常規(guī)問題的能力;
6.能用外語進(jìn)行接待服務(wù)和業(yè)務(wù)溝通。 旅游概論、服務(wù)心理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、會(huì)議服務(wù)、飯店文化、服務(wù)禮儀、溝通技巧、酒水知識(shí)、飯店專業(yè)英語、飯店?duì)I銷等。在校內(nèi)進(jìn)行前廳、客房、餐飲綜合實(shí)訓(xùn);在飯店進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。 前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、飯店?duì)I銷對(duì)應(yīng)職業(yè)(崗位) 前廳服務(wù)師、客房服務(wù)師、餐廳服務(wù)師、康樂服務(wù)師、調(diào)酒師、茶藝師、咖啡師前廳服務(wù)員、客房服務(wù)員、餐廳服務(wù)員、康樂服務(wù)員、調(diào)酒師、茶藝師、咖啡師。
報(bào)考要求及方法
(一)五年高職??疲赫猩踔袘?yīng)屆畢業(yè)生
要求:
1、參加中考,成績大道當(dāng)?shù)氐亍⑹?、州高職??品謹(jǐn)?shù)線;
2、身體健康,五官端正。
3、在學(xué)校所在地縣、市州招辦填報(bào)我校五年制高職專科志愿為第一志愿
(二)三年制普通中專:招收應(yīng)往屆初中畢業(yè)生,高職畢業(yè)生。
要求:
1、所有學(xué)生直接到我校報(bào)名;
2、有良好的語言表達(dá)和溝通能力,身體健康,五官端正;
3、報(bào)名時(shí)須持本人身份證或者戶口簿原件,并提供初中及以上學(xué)歷畢業(yè)證原件及復(fù)印件(初中應(yīng)屆生請(qǐng)?zhí)峁┲锌汲煽兺ㄖ獑危袑W(xué)生素質(zhì)報(bào)告冊(cè),成績冊(cè))、本人免冠2寸身份證照片一張。
云南商務(wù)職業(yè)學(xué)院中專部高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎
云南商務(wù)職業(yè)學(xué)院中專部是一所中專學(xué)校,專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù),報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。
云南商務(wù)職業(yè)學(xué)院中專部簡介
云南商務(wù)職業(yè)學(xué)院是2010年經(jīng)云南省人民政府批準(zhǔn),國家教育部備案,具有獨(dú)立頒發(fā)國家承認(rèn)學(xué)歷文憑資格的全日制民辦普通高等院校(云教發(fā)【2010】4號(hào))。云南商務(wù)職業(yè)學(xué)院隸屬于昆明海源教育投資集團(tuán),集團(tuán)下屬有昆明醫(yī)科大學(xué)海源學(xué)院、云南商務(wù)職業(yè)學(xué)院、昆明市衛(wèi)生學(xué)校。學(xué)校制定了切實(shí)可行的中長期發(fā)展規(guī)劃,實(shí)行董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的院長負(fù)責(zé)制,按照董事會(huì)章程、學(xué)校章程建立健全多項(xiàng)規(guī)章制度,嚴(yán)格管理,依法辦學(xué)。
學(xué)校位于云南省昆明市嵩明職教園區(qū),占地面積698.2125畝,建筑面積30余萬平方米。學(xué)?,F(xiàn)有在校生4588人,教師200余人,師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)合理,科研業(yè)務(wù)能力強(qiáng),師資力量雄厚。截止今年學(xué)校一共有27個(gè)全日制三年制大專專業(yè)、23個(gè)五年制大專專業(yè)、20個(gè)中專專業(yè)、18個(gè)成人教育專業(yè)。并根據(jù)云南省“兩強(qiáng)一堡”的發(fā)展戰(zhàn)略,遵循“團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新”的辦學(xué)理念,按照“知識(shí)專業(yè)、技能突出、德藝并舉”的培養(yǎng)目標(biāo),逐步增加醫(yī)學(xué)類專業(yè),培養(yǎng)面向云南省、東南亞和中東地區(qū)的應(yīng)用型科技人才。
校內(nèi)教學(xué)樓、辦公樓、師生公寓、體育場(chǎng)館、文藝中心、實(shí)訓(xùn)中心、學(xué)生食堂(回、漢)、圖書館等教學(xué)及生活配套設(shè)施一應(yīng)俱全。內(nèi)設(shè)院辦(人事)、教務(wù)處、學(xué)生處、財(cái)務(wù)處、招就處、后勤保衛(wèi)處、團(tuán)委等處室,開設(shè)會(huì)計(jì)系、醫(yī)學(xué)系、建工系和經(jīng)濟(jì)系4個(gè)系,思政部、公共課教學(xué)部2個(gè)部以及229職業(yè)鑒定中心。
高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)是學(xué)校的王牌專業(yè)之一,教學(xué)質(zhì)量、就業(yè)保障都是非常不錯(cuò)的,想要報(bào)名的同學(xué)抓緊時(shí)間報(bào)名吧,同學(xué)們?nèi)羰怯衅渌蓡?,可以直接電話?lián)系學(xué)校招生辦,直接向?qū)W校招生老師咨詢。