廣西梧州商貿學校是梧州一所非常不錯的中等職業(yè)學校,很多梧州以及梧州周邊的初中畢業(yè)生準備報名廣西梧州商貿學校,但是卻苦于對學校的中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)和專業(yè)招生要求不是很了解,所以還沒有報名,對此,老師為同學們詳細的介紹了廣西梧州商貿學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)以及專業(yè)招生要求,一起來看一下吧。
專業(yè)基本情況
現(xiàn)專業(yè)代碼 | 740201 |
基本學制 | 3年 |
原專業(yè)代碼 | 130700 |
原專業(yè)名稱 | 中餐烹飪與營養(yǎng)膳食 |
對口高職專業(yè) | 烹飪工藝與營養(yǎng) |
對口本科專業(yè) | 旅游管理、食品科學與工程 |
培養(yǎng)人才目標 | 本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求,熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等),具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力,現(xiàn)代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業(yè)第一線的專門技能型人才。
開設課程
烹飪概論、廚具知識、烹飪原料知識、烹飪營養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪原料加工技術、廚房管理概論、烹飪基本功、刀工勺工基礎訓練、中式熱菜制作、冷拼雕刻、中西式面點;
報考要求及方法
(一)五年高職??疲赫猩踔袘獙卯厴I(yè)生
要求:
1、參加中考,成績大道當地地、市、州高職??品謹稻€;
2、身體健康,五官端正。
3、在學校所在地縣、市州招辦填報我校五年制高職??浦驹笧榈谝恢驹?/P>
(二)三年制普通中專:招收應往屆初中畢業(yè)生,高職畢業(yè)生。
要求:
1、所有學生直接到我校報名;
2、有良好的語言表達和溝通能力,身體健康,五官端正;
3、報名時須持本人身份證或者戶口簿原件,并提供初中及以上學歷畢業(yè)證原件及復印件(初中應屆生請?zhí)峁┲锌汲煽兺ㄖ獑危袑W生素質報告冊,成績冊)、本人免冠2寸身份證照片一張。
廣西梧州商貿學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)招生有分數要求嗎
廣西梧州商貿學校是一所職業(yè)學校,專業(yè)不單獨設置分數,報考學生滿足學校招生分數要求即可報名。
廣西梧州商貿學校簡介
學校是一所自治區(qū)直屬公辦全日制省級重點中專、自治區(qū)示范性中職學校、廣西中等職業(yè)教育示范特色學校、全國供銷合作社中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學校,創(chuàng)辦于1965年,學校占地面積80多畝,校舍建筑面積50000多平方米。學校交通便捷,校園環(huán)境幽雅,鳥語花香。
學校教學設施完善、設備先進,有現(xiàn)代化教學大樓、公寓式學生宿舍樓、新型學生大飯?zhí)?、藏書豐富的圖書館,有電腦1000多臺,多媒體教室50多間。學校會計、電子商務、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食、電子技術應用實訓基地是自治區(qū)示范性實訓基地,擁有配備齊全的各種專業(yè)實訓室30多個。有覆蓋全校、功能先進、速度快捷的校園寬帶網絡中心,有占地面積10000平方米的標準田徑運動場、足球場及其它體育設施。學校師資力量雄厚,現(xiàn)有教職工160多人,其中具有高、中級職稱及“雙師”型老師達70%以上,在校大中專學生4600多人。
重視實踐、強化技能是我校的辦學特色。學校一直遵循校企雙制辦學、共育技能人才的指導思想,把校企合作辦學作為學校的基本制度,為社會輸送畢業(yè)即可上崗、上崗就能勝任的實用人才。學校與廣州長隆集團、東莞三星電機、三星視界、東莞健升集團、梧州高新技術產業(yè)開發(fā)區(qū)等上百家企業(yè)保持緊密的合作關系,校企雙方共同建立人才培養(yǎng)基地,為學生學習行業(yè)最新技術、進行實習就業(yè)提供了優(yōu)越條件。多年來畢業(yè)生以扎實的理論功底、過硬的操作技能和吃苦耐勞精神深受用人單位的歡迎,畢業(yè)生供不應求。
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)是學校的王牌專業(yè)之一,教學質量、就業(yè)保障都是非常不錯的,想要報名的同學抓緊時間報名吧,同學們若是有其他疑問,可以直接電話聯(lián)系學校招生辦,直接向學校招生老師咨詢。