中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)是一個(gè)還不錯(cuò)的專業(yè),很多準(zhǔn)備讀中職的學(xué)生都準(zhǔn)備報(bào)考這一專業(yè),大新縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校2023年招生工作已經(jīng)開(kāi)展了一段時(shí)間了,學(xué)校也是開(kāi)設(shè)有中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)的,那么大新縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)怎么樣呢?招生要求是什么呢?針對(duì)這一問(wèn)題,老師做了相應(yīng)內(nèi)容分享,一起來(lái)看一下吧。
專業(yè)基本情況
現(xiàn)專業(yè)代碼 | 740201 |
基本學(xué)制 | 3年 |
原專業(yè)代碼 | 130700 |
原專業(yè)名稱 | 中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食 |
對(duì)口高職專業(yè) | 烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng) |
對(duì)口本科專業(yè) | 旅游管理、食品科學(xué)與工程 |
培養(yǎng)人才目標(biāo) | 本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求,熟練掌握烹飪?cè)蠈W(xué)知識(shí)、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等),具有較強(qiáng)的飲食保健與營(yíng)養(yǎng)配餐的能力,現(xiàn)代廚房管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門(mén)技能型人才。
專業(yè)課程
主要學(xué)習(xí)的是中式烹調(diào)和營(yíng)養(yǎng)膳食的內(nèi)容,大多包括中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪?cè)蠈W(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中國(guó)藥膳、烹飪工藝學(xué)等等。學(xué)制一般???年、本科4-5年。職業(yè)證書(shū):(中級(jí))高級(jí)中式烹調(diào)師和(中級(jí))高級(jí)營(yíng)養(yǎng)配餐師。
招生對(duì)象:應(yīng)往屆初中畢業(yè)生或具有同等學(xué)歷的社會(huì)青年符合報(bào)名條件均可到我校學(xué)習(xí)。
報(bào)名辦法:有志青年均可直接來(lái)電、來(lái)函報(bào)名,也可持戶口(身份證、畢業(yè)證)或相關(guān)證明直接到學(xué)校招生辦報(bào)名即可,額滿為止。
畢業(yè)待遇
1、凡我校畢業(yè)生經(jīng)考試合格,頒發(fā)國(guó)家承認(rèn)學(xué)歷的中專、大專、本科電子注冊(cè)畢業(yè)證書(shū),同時(shí)按所學(xué)專業(yè)頒發(fā)《職業(yè)資格證》、《技術(shù)等級(jí)證》等證書(shū);
2、凡我校畢業(yè)生,負(fù)責(zé)全部推薦工作,每名畢業(yè)生有三次推薦機(jī)會(huì),并對(duì)學(xué)生進(jìn)行跟蹤服務(wù)
3、學(xué)生畢業(yè)后三個(gè)月沒(méi)有推薦工作的(純屬學(xué)校原因),學(xué)校負(fù)責(zé)退還學(xué)生的全部學(xué)費(fèi)
大新縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎
大新縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校是一所中專學(xué)校,專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù),報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。
大新縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校簡(jiǎn)介
大新縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校創(chuàng)建于1986年,是一所集全日制中專學(xué)歷教育、大新縣終身學(xué)習(xí)平臺(tái)多元一體綜合性的公辦中專學(xué)校。校園面積40868平方米,學(xué)校環(huán)境優(yōu)美,教學(xué)設(shè)備精良,擁有先進(jìn)的教學(xué)、實(shí)訓(xùn)和生產(chǎn)一體化的汽修、3D打印、廣告設(shè)計(jì)制作、工業(yè)機(jī)器人等實(shí)訓(xùn)室20多間,總價(jià)值1099萬(wàn)元。
學(xué)校堅(jiān)持“以服務(wù)為宗旨,以就業(yè)為導(dǎo)向”的辦學(xué)宗旨,訂單辦學(xué)、定向培養(yǎng);堅(jiān)持“瞄準(zhǔn)市場(chǎng)、緊跟市場(chǎng)、服務(wù)市場(chǎng)”的辦學(xué)方向,對(duì)準(zhǔn)市場(chǎng)設(shè)專業(yè),對(duì)準(zhǔn)崗位設(shè)課程,對(duì)準(zhǔn)實(shí)踐抓教學(xué),對(duì)準(zhǔn)創(chuàng)新出人才;堅(jiān)持“為了每個(gè)人有更好的發(fā)展”的辦學(xué)理念,以“教好學(xué),育好人,就好業(yè),升好學(xué)”為辦學(xué)路子,推行中專學(xué)歷證書(shū)和多個(gè)職業(yè)資格證書(shū)并重的“1+X”證書(shū)制度,以培養(yǎng)高素質(zhì),高質(zhì)量的勞動(dòng)者和專門(mén)人才為目標(biāo),努力辦好人民滿意的職業(yè)教育。
學(xué)校堅(jiān)持服務(wù)“三農(nóng)”(即農(nóng)村、農(nóng)業(yè)、農(nóng)民)、服務(wù)區(qū)域社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,服務(wù)每一位學(xué)生的終身發(fā)展的辦學(xué)宗旨,確定了“發(fā)展學(xué)生個(gè)性,提高學(xué)生整體素質(zhì),能適應(yīng)和推動(dòng)社會(huì)發(fā)展的有特色的學(xué)校”的辦學(xué)目標(biāo)。學(xué)校在做好全日制中專學(xué)歷教育的同時(shí)構(gòu)建大新縣技能技術(shù)終身學(xué)習(xí)平臺(tái),為全縣各級(jí)各類人員的技術(shù)培訓(xùn)服務(wù),努力辦人民滿意的教育。近年來(lái)教學(xué)質(zhì)量穩(wěn)步提高,學(xué)校各項(xiàng)工作成績(jī)顯著,得到社會(huì)各界的一致好評(píng)
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