廣州市白云工商技師學(xué)院是廣州當(dāng)?shù)剡€不錯的中等職業(yè)學(xué)校，學(xué)校環(huán)境好、師資強(qiáng)、教學(xué)質(zhì)量優(yōu)，是很多初中畢業(yè)讀中職學(xué)校的同學(xué)的首選，學(xué)校的烹飪專業(yè)也是學(xué)校的熱門專業(yè)，受到不少同學(xué)的青睞，然而一些對學(xué)校還不是很了解的同學(xué)對烹飪專業(yè)還不熟悉，還在猶豫，對此，老師就為同學(xué)們分享了廣州市白云工商技師學(xué)院烹飪專業(yè)介紹以及專業(yè)招生要求，一起來看一下吧。
烹飪專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標(biāo)：面向餐飲行業(yè)，培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具備星級酒店、度假村和餐飲飯店，具備星級酒店、度假村和餐飲飯店西廚熱廚、西廚冷廚、西式面點、調(diào)酒技術(shù)、西餐服務(wù)等崗位的專業(yè)知識和能力，使學(xué)生成為西餐行業(yè)中等技能型的一線應(yīng)用人才。
主要課程：西餐烹調(diào)工藝、西式面點制作、日韓料理基礎(chǔ)、調(diào)酒技術(shù)、西餐服務(wù)與管理、營養(yǎng)保健、食品裝飾技術(shù)、蛋糕裱花工藝、餅屋經(jīng)營實踐、西餐廳經(jīng)營實踐。
就業(yè)崗位：西廚房各技術(shù)崗位、調(diào)酒師、餅房中各西式面點制作技術(shù)崗位等。
技能證書：西式烹調(diào)師(中級，選考)、西式面點師(中級，選考)。
歷屆畢業(yè)生就業(yè)單位：廣州四季酒店、廣州瑰麗酒店、廣州文華東方酒店、廣州香格里拉大酒店、廣州柏悅酒店、廣州富力君悅大酒店、廣州W酒店、廣州廣交會威斯汀酒店、廣州海航威斯汀酒店、廣州正佳萬豪酒店。
招生要求
學(xué)生須符合各專業(yè)國家體檢標(biāo)準(zhǔn)，無色盲、色弱、紋身。女生身高155cm以上，男生身高165cm以上。
報名條件
經(jīng)注冊具有正式學(xué)籍的學(xué)校畢業(yè)生，堅持四項基本原則，具有堅定正確的政治方向，遵紀(jì)守法，道德品質(zhì)良好，學(xué)習(xí)成績優(yōu)秀，身體健康，在校期間未受過紀(jì)律處分，經(jīng)本人自愿申請并由所在學(xué)校審查推薦，均可報名。
廣州市白云工商技師學(xué)院烹飪專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎
廣州市白云工商技師學(xué)院是一所技工學(xué)校，專業(yè)不單獨設(shè)置分?jǐn)?shù)，報考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報名。
廣州市白云工商技師學(xué)院簡介
廣州市白云工商技師學(xué)院成立于1989年，座落廣州市白云區(qū)。交通便利，環(huán)境優(yōu)美，毗鄰廣清高速，經(jīng)過學(xué)校的地鐵8號線及廣清城軌正在建設(shè)中。學(xué)院2002年成為國家級重點高級技工學(xué)校，2005年升格為技師學(xué)院，是香港主板上市企業(yè)-中國教育集團(tuán)控股有限公司(簡稱“中教控股”)旗下的成員學(xué)校之一。
學(xué)院秉承著“敢為人先，追求卓越”精神，遵循“就業(yè)導(dǎo)向、能力本位、面向市場、服務(wù)社會”的辦學(xué)宗旨，堅持“立德樹人”，按照“立足廣州，依托粵港澳大灣區(qū)，服務(wù)廣東，面向國際”的辦學(xué)定位，追求卓越與創(chuàng)新，強(qiáng)化技能優(yōu)勢，將學(xué)院打造成我國技工院校中有特色、高水平、現(xiàn)代化，以珠江三角洲經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級為依托，大力培養(yǎng)面向現(xiàn)代服務(wù)業(yè)、創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)、先進(jìn)制造業(yè)的高技能應(yīng)用型人才全國一流的高水平技師學(xué)院。
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