廣東省旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)校中餐烹任與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)2023年招生

廣東省旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)校是廣州一所非常不錯(cuò)的中等職業(yè)學(xué)校，很多廣州以及廣州周邊的初中畢業(yè)生準(zhǔn)備報(bào)名廣東省旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)校，但是卻苦于對(duì)學(xué)校的中餐烹任與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)和專業(yè)招生要求不是很了解，所以還沒有報(bào)名，對(duì)此，老師為同學(xué)們?cè)敿?xì)的介紹了廣東省旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)校中餐烹任與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)以及專業(yè)招生要求，一起來看一下吧。

中餐烹任與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲要求、熟練掌握烹飪?cè)蠈W(xué)知識(shí)、中式烹飪制作與工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等)，具有較強(qiáng)的飲食保健與營(yíng)養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專業(yè)技能型人才。

主要課程：中式熱菜制作、中式烹飪技巧、中式面點(diǎn)制作、冷盤與藝術(shù)雕刻、烹飪基本功訓(xùn)練、烹飪?cè)现R(shí)、烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪化學(xué)、餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理等。

招生對(duì)象及地區(qū)

1.學(xué)院實(shí)行“陽(yáng)光招生”，并按教育部規(guī)定的“學(xué)校負(fù)責(zé)，招辦監(jiān)督”的錄取體制進(jìn)行遠(yuǎn)程網(wǎng)上錄取。貫徹德、智、體、美全面考核、擇優(yōu)錄取的原則，公開、公正、公平選拔每一位合格考生。

2.招生對(duì)象為參加全國(guó)普通高等學(xué)校統(tǒng)一招生考試的學(xué)生，并根據(jù)教育部當(dāng)年頒布的有關(guān)文件精神執(zhí)行。

3.招生計(jì)劃以各省(自治區(qū)、直轄市)高校招生考試主管部門(考試院)公布為準(zhǔn)。

4.對(duì)加分或降分投檔的考生，按各省(自治區(qū)、直轄市)規(guī)定執(zhí)行，我院予以認(rèn)可。

廣東省旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)校中餐烹任與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎

廣東省旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)校是一所職業(yè)學(xué)校，專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù)，報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。

廣東省旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)校簡(jiǎn)介

學(xué)校地址：廣州市廣州大道北同和同泰路1111號(hào)

廣東省旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)校創(chuàng)建于1984年，是全國(guó)最早設(shè)立的省屬中等旅游職業(yè)學(xué)校之一，現(xiàn)是國(guó)家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校、全國(guó)重點(diǎn)職業(yè)學(xué)校、教育部現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)單位、國(guó)家AAA景區(qū)，先后獲評(píng)全國(guó)教育系統(tǒng)先進(jìn)集體、全國(guó)職業(yè)教育先進(jìn)單位、全國(guó)中職德育工作先進(jìn)集體、全國(guó)旅游職業(yè)教育校企合作示范基地、首批廣東省文明校園、首批廣東省中小學(xué)藝術(shù)教育特色學(xué)校、廣東省直工委先進(jìn)單位、廣東省直先進(jìn)基層黨組織等一系列榮譽(yù)，被確認(rèn)為廣東省文明單位、廣東省安全文明校園、廣東法治文化建設(shè)示范點(diǎn)，連續(xù)多年入選廣東最具競(jìng)爭(zhēng)力職業(yè)院校十強(qiáng)，當(dāng)選為中國(guó)旅游協(xié)會(huì)旅游教育分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位、全國(guó)旅游職業(yè)教育教學(xué)指委會(huì)委員單位。

學(xué)校位于廣州南湖，占地103,912㎡，其中，自有用地66,112㎡、租地37,800㎡，校園建筑面積建筑面積71,529㎡。學(xué)?，F(xiàn)有教職工近300人，其中，博士3人(含博士后1人)、在讀博士2人、碩士65人、高級(jí)講師45人、全國(guó)模范教師1名、文化和旅游部“萬(wàn)名旅游英才計(jì)劃”培養(yǎng)對(duì)象12人、南粵優(yōu)秀教師(工作者)10人、“百千萬(wàn)人才培養(yǎng)工程”培養(yǎng)對(duì)象1人、省級(jí)優(yōu)秀班主任1名。學(xué)?，F(xiàn)有學(xué)生5840，近5年就業(yè)率98.3%、專業(yè)對(duì)口率85%，年均派送學(xué)生赴境外實(shí)習(xí)就業(yè)200余人。

學(xué)校建立較完善的旅游專業(yè)體系，其中，高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)是全國(guó)職業(yè)院校旅游類專業(yè)示范點(diǎn)、廣東省職業(yè)教育“雙精準(zhǔn)”示范專業(yè)，高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理、中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食、旅游服務(wù)與管理、旅游外語(yǔ)是省級(jí)骨干專業(yè)和國(guó)家示范校重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)，旅游藝術(shù)、電子商務(wù)、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、學(xué)前教育、禮儀與航空(高鐵)等專業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好。

以上就是廣東省旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)校中餐烹任與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)的介紹和招生要求，如果你還有其他疑問，可以電話聯(lián)系學(xué)校招生辦，向?qū)W校招生老師直接電話上咨詢。