中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)是一個(gè)還不錯(cuò)的專業(yè),很多準(zhǔn)備讀中職的學(xué)生都準(zhǔn)備報(bào)考這一專業(yè),安徽省特殊教育中專學(xué)校2023年招生工作已經(jīng)開展了一段時(shí)間了,學(xué)校也是開設(shè)有中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)的,那么安徽省特殊教育中專學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)怎么樣呢?招生要求是什么呢?針對這一問題,老師做了相應(yīng)內(nèi)容分享,一起來看一下吧。
專業(yè)基本情況
現(xiàn)專業(yè)代碼 | 740201 |
基本學(xué)制 | 3年 |
原專業(yè)代碼 | 130700 |
原專業(yè)名稱 | 中餐烹飪與營養(yǎng)膳食 |
對口高職專業(yè) | 烹飪工藝與營養(yǎng) |
對口本科專業(yè) | 旅游管理、食品科學(xué)與工程 |
培養(yǎng)人才目標(biāo) | 本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)必要的文化基礎(chǔ)知識、專業(yè)知識和熟練的專業(yè)技能,具備良好的身心素質(zhì)和職業(yè)道德,滿足餐飲業(yè)需求的勞動(dòng)者和高素質(zhì)中等技能型人才。
課程與就業(yè)
中餐烹調(diào)技藝、中西面點(diǎn)制作、冷拼與食品雕刻、烹飪原料知識、餐飲管理、中國飲食文化、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、餐飲成本核算等。學(xué)生主要面向酒店、餐廳、酒樓、食堂等餐飲行業(yè)和食品加工企業(yè),從事菜肴制作、面點(diǎn)制作與營養(yǎng)咨詢等工作。
招生要求
學(xué)生須符合各專業(yè)國家體檢標(biāo)準(zhǔn),無色盲、色弱、紋身。女生身高155cm以上,男生身高165cm以上。
報(bào)名條件
經(jīng)注冊具有正式學(xué)籍的學(xué)校畢業(yè)生,堅(jiān)持四項(xiàng)基本原則,具有堅(jiān)定正確的政治方向,遵紀(jì)守法,道德品質(zhì)良好,學(xué)習(xí)成績優(yōu)秀,身體健康,在校期間未受過紀(jì)律處分,經(jīng)本人自愿申請并由所在學(xué)校審查推薦,均可報(bào)名。
安徽省特殊教育中專學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎
安徽省特殊教育中專學(xué)校是一所中專學(xué)校,專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù),報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。
安徽省特殊教育中專學(xué)校簡介
安徽省特殊教育中專學(xué)校隸屬于安徽省殘疾人聯(lián)合會(huì),是全省唯一一所殘健融合、培養(yǎng)殘疾人及殘疾人事業(yè)服務(wù)人才的省級職業(yè)院校,是國家殘疾人職業(yè)培訓(xùn)基地、教育部和中國殘聯(lián)特殊藝術(shù)人才培養(yǎng)基地,主要招收聽力、視力、肢體殘疾學(xué)生和有志于從事殘疾人服務(wù)事業(yè)的健全學(xué)生,承擔(dān)安徽省殘疾人職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)和殘疾人體育訓(xùn)練工作。
目前,學(xué)校位于合肥新站區(qū)磨店高教城,占地面積450畝,規(guī)劃建筑面積45萬平方米,現(xiàn)已建成綜合樓、實(shí)訓(xùn)樓、宿舍樓及食堂培訓(xùn)中心,標(biāo)準(zhǔn)操場竣工驗(yàn)收即將投入使用,建成面積已達(dá)7.5萬平方米。學(xué)校建有各類實(shí)訓(xùn)室33個(gè),教學(xué)設(shè)備1800萬元,館藏圖書5萬冊,電子讀物2.3萬冊,現(xiàn)有教職工91人。
學(xué)校全面貫徹落實(shí)黨的教育方針政策,圍繞“立德樹人”根本任務(wù),開設(shè)了康復(fù)技術(shù)、輔助器具技術(shù)及應(yīng)用、中醫(yī)康復(fù)保健、口腔修復(fù)工藝、服裝設(shè)計(jì)與工藝、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食、電子電器應(yīng)用與維修、工藝美術(shù)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、社區(qū)公共事務(wù)管理等專業(yè)。辦學(xué)十年來,累計(jì)培養(yǎng)學(xué)歷教育學(xué)生2000余人,中短期技能培訓(xùn)8000余人次。學(xué)校與省內(nèi)外30余家企業(yè)建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系,畢業(yè)生和學(xué)員就業(yè)率達(dá)90%以上。
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