中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)是一個還不錯的專業(yè),很多準備讀中職的學(xué)生都準備報考這一專業(yè),成都中和職業(yè)中學(xué)2023年招生工作已經(jīng)開展了一段時間了,學(xué)校也是開設(shè)有中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)的,那么成都中和職業(yè)中學(xué)中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)怎么樣呢?招生要求是什么呢?針對這一問題,老師做了相應(yīng)內(nèi)容分享,一起來看一下吧。
專業(yè)基本情況
現(xiàn)專業(yè)代碼 | 740201 |
基本學(xué)制 | 3年 |
原專業(yè)代碼 | 130700 |
原專業(yè)名稱 | 中餐烹飪與營養(yǎng)膳食 |
對口高職專業(yè) | 烹飪工藝與營養(yǎng) |
對口本科專業(yè) | 旅游管理、食品科學(xué)與工程 |
培養(yǎng)人才目標 | 本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹
主要課程
烹飪工藝,實操聯(lián)系220個品種,燒鹵系列60個品種。涼菜30個品種。風(fēng)味系列:五大菜系(50個)品種,烹飪原料學(xué),宴席設(shè)計與制作、烹飪化學(xué)、烹飪原料加工技術(shù)、烹飪工藝美術(shù)、菜品創(chuàng)新與制作、面點工藝、西餐技術(shù)、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪概論、食品雕刻與冷拼技術(shù)、餐飲經(jīng)營與管理。
培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員、營養(yǎng)搭配人員和餐飲管理人員。
就業(yè)方向
本專業(yè)畢業(yè)生主要面向飯店、參觀、酒樓等餐飲企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳、食堂、中央廚房等,從事中式烹調(diào)、面點制作、營養(yǎng)餐設(shè)計以及廚房、餐廳的管理、設(shè)備養(yǎng)護等工作。
報名條件
1、男、女生不限,年齡在14—20周歲;
2、身體健康,無傳染疾病或重大病史;
3、未受刑事或行政處罰,未參與邪教組織,品行端正;
報名方式
凡符合學(xué)校招生條件的學(xué)生持戶口簿、身份證、2張一寸彩色照片到學(xué)校招生就業(yè)辦公室報名。高中畢業(yè)生可在學(xué)校網(wǎng)站上報名
成都中和職業(yè)中學(xué)中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)招生有分數(shù)要求嗎
成都中和職業(yè)中學(xué)是一所職業(yè)中學(xué),專業(yè)不單獨設(shè)置分數(shù),報考學(xué)生滿足學(xué)校招生分數(shù)要求即可報名。
成都中和職業(yè)中學(xué)簡介
四川省成都市中和職業(yè)中學(xué)是一所獨具特色的國家級重點中等職業(yè)學(xué)校,隸屬成都高新區(qū)社會事業(yè)局,是首批實施“四川藏區(qū)“9+3”免費職業(yè)教育計劃”的重點學(xué)校之一。開設(shè)有機械加工技術(shù)、汽車運用與維修、酒店服務(wù)與管理、電子技術(shù)應(yīng)用、計算機應(yīng)用、學(xué)前教育、會計等7個專業(yè),在校學(xué)生4270人,在職在編教職工264人。是四川省教育學(xué)院指定的全省教育局長、中職校長培訓(xùn)班的培訓(xùn)基地,是四川省職業(yè)教育窗口學(xué)校。
中和職中堅持“愉快、希望”辦學(xué)理念,實施創(chuàng)業(yè)教育和三級課堂管理,改革評價體系,開設(shè)豐富多彩的活動課程,充分挖掘?qū)W生潛能,為學(xué)生創(chuàng)設(shè)施展其個性和特長的舞臺。近年來,學(xué)校辦學(xué)規(guī)模和教育質(zhì)量穩(wěn)步上升,綜合實力顯著增強。學(xué)生“雙證率”達到100%,推薦就業(yè)率85%,自主就業(yè)達到15%,部分學(xué)生開始自主創(chuàng)業(yè),一些知名企業(yè)慕名前來招聘學(xué)生,畢業(yè)生先后被推薦到上海、北京、深圳、珠海、成都等地工作,深受用工單位好評,并取得了良好的發(fā)展。
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