廣東外語藝術職業(yè)學院(中專部)是廣州一所非常不錯的中等職業(yè)學校,很多廣州以及廣州周邊的初中畢業(yè)生準備報名廣東外語藝術職業(yè)學院(中專部),但是卻苦于對學校的中西面點工藝專業(yè)和專業(yè)招生要求不是很了解,所以還沒有報名,對此,老師為同學們詳細的介紹了廣東外語藝術職業(yè)學院(中專部)中西面點工藝專業(yè)以及專業(yè)招生要求,一起來看一下吧。
專業(yè)基本情況
現專業(yè)代碼 | 740203 |
基本學制 | 3年 |
原專業(yè)代碼 | 131100 |
原專業(yè)名稱 | 中西面點(保留) |
對口高職專業(yè) | 西餐烹飪 |
對口本科專業(yè) | 烹飪與營養(yǎng)教育、食品科學與工程 |
培養(yǎng)人才目標 | 本專業(yè)培養(yǎng)餐飲業(yè)、酒店業(yè)中西面點生產等專業(yè)人員。 |
中西面點工藝專業(yè)介紹
中西面點工藝專業(yè)培養(yǎng)目標
本專業(yè)致力于培養(yǎng)從事中、西式面點制作與創(chuàng)新、廚房管理的高素質、高技能專門人才。學生在校將取得中式面點師資格證書、西式面點師資格證書、營養(yǎng)配餐員資格證書。
中西面點工藝專業(yè)主要課程
現代中西面點概論、面點工藝學、食品衛(wèi)生學、烹飪原料學、烹飪營養(yǎng)學、中西面點工藝、西點設計、淮揚名點制作、蛋糕設計與制作、巧克力糖果制作、翻糖制作等。
中西面點工藝專業(yè)就業(yè)方向
畢業(yè)后主要在大中型賓館、飯店從事中西面點技術服務與管理。
要求對象
品行端正、學習上進、身體健康、能吃苦耐勞、無傳染性疾病的應往屆初、高中畢業(yè)生。
招生秋季報讀職高本部或聯辦校的學生一律參加學校的軍訓,未到縣中等職業(yè)學校參加軍訓的學生聯辦校均不錄取,學生在校就讀期間,根據國家有關要求須參加學校組織的社會實踐。
廣東外語藝術職業(yè)學院(中專部)中西面點工藝專業(yè)招生有分數要求嗎
廣東外語藝術職業(yè)學院(中專部)是一所職業(yè)學校,專業(yè)不單獨設置分數,報考學生滿足學校招生分數要求即可報名。
廣東外語藝術職業(yè)學院(中專部)簡介
廣東省外語藝術職業(yè)學院,位于廣東省廣州市,是一所以小學、學前師資培養(yǎng)為品牌,以培養(yǎng)高素質外語、藝術、信息技術技能型人才為特色的公辦省級示范性高職培育院校。學院創(chuàng)辦于2001年12月,前身是廣東外國語師范學校和廣東藝術師范學校。廣東外國語師范學校成立于1978年,廣東藝術師范學校成立于1983年,兩校學校均為廣東省教育廳直屬重點師范學校,是廣東省培養(yǎng)、培訓基礎教育師資的重要基地。學院先后獲得“全國學校藝術教育工作先進單位”、“全國語言文字工作先進集體”、“國家級語言文字規(guī)范化示范校”、“全國高校校園文化建設成果優(yōu)秀獎”等榮譽稱號。
學?,F有30個專業(yè),有5個省級高職教育示范性專業(yè)、2個中央財政支持專業(yè),11個省級重點專業(yè),占全校專業(yè)數的45.8%;6門國家級精品資源共享課立項建設課程,10門省級精品資源共享課立項建設課程、1門省級精品視頻公開課立項建設課程,4門教育部高職高專教學指導委員會精品課程、2門廣東省高等學校思想政治理論課優(yōu)質(建設)課程;連續(xù)榮獲廣東省第五屆、第六屆、第七屆高等教育教學成果一等獎。
學?,F專任教師347人,其中正高職稱21人,副高職稱133人,博士/ 碩士生導師3 人,具有“雙師”素質的教師比例達77.17%。現有全國優(yōu)秀教師2人、廣東省南粵優(yōu)秀教師19人、南粵教壇新秀7人,“廣東省教學名師”1 人,廣東省高校“千、百、十”工程省級培養(yǎng)對象1人、校級培養(yǎng)對象12人,專業(yè)帶頭人24人,教學科研骨干65人,另有外籍教師7人。
有關于廣東外語藝術職業(yè)學院(中專部)中西面點工藝專業(yè)的介紹和招生要求就介紹到這里了,想要了解更多廣東外語藝術職業(yè)學院(中專部)資訊,請持續(xù)關注本網站,我們將持續(xù)為你做實時信息更新。