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四川2023年現(xiàn)在衛(wèi)校學(xué)啥好

來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)整理 2023-06-22 280

四川這邊開(kāi)辦的衛(wèi)校越來(lái)越多,同學(xué)們現(xiàn)在困擾的是在衛(wèi)校學(xué)什么好吧?,F(xiàn)在衛(wèi)校開(kāi)設(shè)的專業(yè)都是醫(yī)學(xué)相關(guān)的專業(yè),每個(gè)專業(yè)都有不同的科室,不同的崗位,有不同發(fā)展的方向,衛(wèi)校是培養(yǎng)醫(yī)學(xué)類專業(yè)人才的地方。小編認(rèn)為還是要根據(jù)同學(xué)們自己的興趣來(lái)選擇專業(yè)才是最好的?,F(xiàn)在我們衛(wèi)校開(kāi)辦的營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè),同學(xué)們以后不僅可以幫助道別人恢復(fù)健康美麗,還能更加好的照顧家人,是一個(gè)非常不錯(cuò)的專業(yè)。

四川2023年現(xiàn)在衛(wèi)校學(xué)啥好

營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)概述

本專業(yè)按照新的教學(xué)理念,結(jié)合和不斷調(diào)整專業(yè)培養(yǎng)與人才市場(chǎng)的需求,通過(guò)對(duì)醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)理論、臨床醫(yī)學(xué)概論、食品加工與工藝、食療保健和預(yù)防醫(yī)學(xué)科目的學(xué)習(xí),達(dá)到畢業(yè)后能夠從事臨床營(yíng)養(yǎng)科的工作,也能夠擔(dān)當(dāng)保健食品開(kāi)發(fā)研究、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)的工作。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)培養(yǎng)要求

1.系統(tǒng)全面地掌握現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)和中國(guó)傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論,能運(yùn)用所學(xué)的理論知識(shí)進(jìn)行不同人群的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與干預(yù);掌握膳食設(shè)計(jì)科學(xué)理論,并具較有熟練的膳食制作實(shí)踐技能;并掌握現(xiàn)代膳食集團(tuán)的相關(guān)管理理論與知識(shí)。畢業(yè)時(shí),本專業(yè)畢業(yè)生能綜合運(yùn)用所學(xué)的基本理論與實(shí)踐技能,達(dá)到中級(jí)營(yíng)養(yǎng)師、中級(jí)及以上烹調(diào)師,取得營(yíng)養(yǎng)配餐師、中級(jí)及以上烹調(diào)師等職業(yè)資格證書(shū)和其它相關(guān)管理證書(shū),能夠勝任大、中型膳食集團(tuán)和飯店餐飲部門營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與干預(yù)、膳食設(shè)計(jì)與質(zhì)量控制等方面的管理工作。

2.掌握英語(yǔ)的讀、寫、聽(tīng)、說(shuō)能力,能借助工具書(shū)閱讀本專業(yè)的外文書(shū)刊,并具有一定專業(yè)英語(yǔ)會(huì)話能力,畢業(yè)時(shí)達(dá)到學(xué)校要求的英語(yǔ)水平。有一定的計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力。

3.掌握文獻(xiàn)檢索、資料查詢的一般方法,有獨(dú)立獲取知識(shí)和信息的能力,了解本學(xué)科的發(fā)展趨勢(shì)。

4 堅(jiān)持四項(xiàng)基本原則,堅(jiān)持改革開(kāi)放,認(rèn)真學(xué)習(xí)馬克思列寧主義、毛澤東思想和鄧小平理論,懂得建設(shè)具有中國(guó)特色社會(huì)主義理論,學(xué)會(huì)運(yùn)用辯證唯物主義的立場(chǎng)、觀點(diǎn)和方法觀察問(wèn)題、分析問(wèn)題,積極參加社會(huì)實(shí)踐,勇于探索。

5.掌握科學(xué)鍛煉身體的基本技能與知識(shí),養(yǎng)成自覺(jué)鍛煉身體的習(xí)慣,在校期間應(yīng)達(dá)到國(guó)家規(guī)定的大學(xué)生體育合格標(biāo)準(zhǔn),具有健康的體魄。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)課程設(shè)置

主干學(xué)科:營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品學(xué)原理、管理學(xué)原理

主要課程(學(xué)位課程):營(yíng)養(yǎng)化學(xué)基礎(chǔ)、營(yíng)養(yǎng)生理學(xué)、生物化學(xué)、食品衛(wèi)生與安全、營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、管理學(xué)原理、烹飪工藝學(xué)、食品檢驗(yàn)、衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)學(xué)、毒理學(xué)、中醫(yī)飲食營(yíng)養(yǎng)學(xué)、烹飪?cè)蠈W(xué)。

主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié):包括專業(yè)實(shí)習(xí)、臨床實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文等。

主要專業(yè)實(shí)驗(yàn):營(yíng)養(yǎng)化學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)、食品衛(wèi)生與安全實(shí)驗(yàn)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、烹飪工藝學(xué)實(shí)驗(yàn)等。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)未來(lái)就業(yè)方向

1.在診所從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)工作

負(fù)責(zé)確診病人的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題,列出保健計(jì)劃,并監(jiān)督飲食變化的有效性。通常他們?cè)卺t(yī)院、社區(qū)健身中心或保健機(jī)構(gòu)工作。在那里,他們解決體重控制、飲食營(yíng)養(yǎng)、心臟病、癌癥、兒童和老年人等方面的醫(yī)療保健需求。

2.在餐飲服務(wù)業(yè)負(fù)責(zé)管理工作

公共營(yíng)養(yǎng)師加盟到餐飲服務(wù)管理行業(yè)中,使得不管是一日三餐還是零食小點(diǎn)都能夠安全、衛(wèi)生、成本經(jīng)濟(jì)地預(yù)備和配送。他們掌管餐飲服務(wù)的地點(diǎn)是醫(yī)院、保健機(jī)構(gòu)、學(xué)校、高等院校和商務(wù)場(chǎng)所。

3.公共營(yíng)養(yǎng)咨詢師

為個(gè)人、機(jī)構(gòu)、商務(wù)組織和媒體提供有關(guān)營(yíng)養(yǎng)、食療和餐飲服務(wù)等方面的專家建議,他們經(jīng)營(yíng)的是自己的私人咨詢業(yè)務(wù)。

4.在公共領(lǐng)域從事保健工作的公共營(yíng)養(yǎng)師

他們?cè)诠脖=☆I(lǐng)域工作,了解大眾的營(yíng)養(yǎng)需求,確認(rèn)社區(qū)中的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題,并發(fā)展?fàn)I養(yǎng)教育項(xiàng)目和健康促進(jìn)戰(zhàn)略。通過(guò)在社會(huì)公共保健領(lǐng)域和社會(huì)服務(wù)部門的工作,公共營(yíng)養(yǎng)師們向其他公眾部門、專家和公眾提供訊息與咨詢性服務(wù)。

5.在社區(qū)健身中心提供服務(wù)的公共營(yíng)養(yǎng)師

這些營(yíng)養(yǎng)師與社區(qū)、個(gè)人進(jìn)行合作,目的在于提高其營(yíng)養(yǎng)水平,抵御疾病,增進(jìn)對(duì)飲食的關(guān)注以及提高個(gè)人對(duì)健康的控制能力。

6.在教育領(lǐng)域工作的公共營(yíng)養(yǎng)師

在飲食學(xué)、護(hù)理學(xué)、食品生產(chǎn)和兒童保健等方面,他們對(duì)學(xué)生開(kāi)設(shè)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品化學(xué)和餐飲服務(wù)管理學(xué)等課程。這些課程將普及到小學(xué)、中學(xué)、高等院校、職業(yè)學(xué)校和醫(yī)院。

7.在商務(wù)領(lǐng)域工作的公共營(yíng)養(yǎng)師

在商務(wù)背景下,公共營(yíng)養(yǎng)師們協(xié)助各自的領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行研究,幫助促進(jìn)生產(chǎn),對(duì)管理和市場(chǎng)提出專家性意見(jiàn)。在公共營(yíng)養(yǎng)師們的幫助下,食品和制藥公司、市場(chǎng)協(xié)會(huì)和餐飲服務(wù)供應(yīng)商得以生產(chǎn)出更好的食品和營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品并投放市場(chǎng)。

8.研究性公共營(yíng)養(yǎng)師

少數(shù)公共營(yíng)養(yǎng)師可能向研究項(xiàng)目方面發(fā)展,這些項(xiàng)目能從根本上提高醫(yī)療護(hù)理水平,節(jié)約餐飲服務(wù)成本。以后,各所大學(xué)、保健機(jī)構(gòu)和工業(yè)企業(yè)將對(duì)公共營(yíng)養(yǎng)師們作的研究給予支持。

隨著大家生活水平的提高,大家對(duì)自己的生活質(zhì)量也有所要求,特別是現(xiàn)代女性,既要營(yíng)養(yǎng)健康的飲食還要保持良好的身材。有了人們的需求,那就有了我們營(yíng)養(yǎng)學(xué)這個(gè)專業(yè),營(yíng)養(yǎng)師是一個(gè)新興職業(yè),現(xiàn)在專業(yè)領(lǐng)域人才緊缺,在未來(lái)有著很大的發(fā)展空間。

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