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劍閣縣武連職業(yè)中學(xué)招生專業(yè)有哪些?有烹飪營(yíng)養(yǎng)專業(yè)嗎?

來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)整理 2023-06-06 280

劍閣縣武連職業(yè)中學(xué)是一所位于廣元的職業(yè)學(xué)校,學(xué)校辦學(xué)各方面都是非常不錯(cuò)的,深受廣元當(dāng)?shù)匾约皬V元周邊地區(qū)的學(xué)生所青睞,那么劍閣縣武連職業(yè)中學(xué)招生專業(yè)有哪些?有烹飪營(yíng)養(yǎng)專業(yè)嗎?

劍閣縣武連職業(yè)中學(xué)招生專業(yè)有哪些?有烹飪營(yíng)養(yǎng)專業(yè)嗎?

劍閣縣武連職業(yè)中學(xué)烹飪營(yíng)養(yǎng)專業(yè)介紹

培養(yǎng)規(guī)格

1. 系統(tǒng)地掌握烹飪科學(xué)理論,具有熟練的烹飪工藝技能,具備一定的餐飲管理知識(shí)。畢業(yè)時(shí),本專業(yè)畢業(yè)生能綜合運(yùn)用所學(xué)的基本理論與實(shí)踐技能,達(dá)到中級(jí)及以上烹調(diào)師水平,取得中級(jí)及以上烹調(diào)師職業(yè)資格證書。學(xué)生在校期間還可根據(jù)需要獲得餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人、營(yíng)養(yǎng)配餐師、調(diào)酒師、面點(diǎn)師和西餐烹調(diào)師等多項(xiàng)職業(yè)資格證書。

2. 重視英語(yǔ)的讀、寫、聽(tīng)、說(shuō)能力培養(yǎng),要求能借助工具書閱讀本專業(yè)的外文書刊,并具有一定專業(yè)英語(yǔ)會(huì)話能力,畢業(yè)時(shí)達(dá)到學(xué)校要求的英語(yǔ)水平。

3. 具有一定的計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力。有獨(dú)立獲取知識(shí)和信息的能力,了解本學(xué)科的發(fā)展趨勢(shì)。

4. 采用分模塊培養(yǎng)方式,通過(guò)兩年的專業(yè)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)后,學(xué)生可根據(jù)自己的興趣愛(ài)好選擇適應(yīng)自己的專業(yè)方向,一經(jīng)選定后,必須在該模塊中修滿規(guī)定的學(xué)分?jǐn)?shù),方可選擇其他模塊的課程。畢業(yè)時(shí),分別獲得中級(jí)中式烹調(diào)師、餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人、面點(diǎn)師和西餐烹調(diào)師等職業(yè)資格證書。

5. 掌握科學(xué)鍛煉身體的基本技能與知識(shí),養(yǎng)成自覺(jué)鍛煉身體的習(xí)慣,在校期間應(yīng)達(dá)到國(guó)家規(guī)定的大學(xué)生體育合格標(biāo)準(zhǔn),具有健康的體魄。

主干學(xué)科

烹調(diào)工藝學(xué)、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、現(xiàn)代廚房管理。

主要課程

烹飪?cè)蠈W(xué)、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中國(guó)飲食保健學(xué)、烹調(diào)工藝學(xué)、面點(diǎn)工藝學(xué)、江蘇名點(diǎn)、江蘇名菜、中國(guó)名菜、管理學(xué)原理、餐飲管理與實(shí)務(wù)。

劍閣縣武連職業(yè)中學(xué)招生專業(yè)有哪些

專業(yè)名稱 層次
烹飪營(yíng)養(yǎng)專業(yè) 中專專業(yè)
廣告設(shè)計(jì)與制作 中專專業(yè)
美容美發(fā) 中專專業(yè)
電子技術(shù)應(yīng)用 中專專業(yè)
計(jì)算機(jī)應(yīng)用 中專專業(yè)
工藝美術(shù) 中專專業(yè)
現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù) 中專專業(yè)

劍閣縣武連職業(yè)中學(xué)烹飪營(yíng)養(yǎng)專業(yè)還是非常不錯(cuò)的,無(wú)論是專業(yè)師資、實(shí)訓(xùn)設(shè)施、實(shí)習(xí)安排都是非常好的,想要報(bào)名烹飪營(yíng)養(yǎng)專業(yè)的同學(xué)可以到劍閣縣武連職業(yè)中學(xué)去參觀一下,看一下學(xué)校的專業(yè)實(shí)訓(xùn)室。

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