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山東勞動(dòng)廳技工學(xué)校有哪些專業(yè)?有烹飪專業(yè)嗎?

作者:好學(xué)校 來源:好學(xué)校 2023-05-26 280

烹飪專業(yè)是一個(gè)就業(yè)前景非常nice的,所以很多同學(xué)讀職校也都會(huì)選擇就讀該專業(yè),那么山東勞動(dòng)廳技工學(xué)校有哪些專業(yè)?有烹飪專業(yè)嗎?針對(duì)這一問題,老師做了相應(yīng)信息分享,一起來看一下吧。

山東勞動(dòng)廳技工學(xué)校有哪些專業(yè)?有烹飪專業(yè)嗎?

山東勞動(dòng)廳技工學(xué)校招生專業(yè)有哪些

專業(yè)名稱 層次
烹飪專業(yè) 中專專業(yè)
高級(jí)電焊工 中專專業(yè)
汽車裝配與維修 中專專業(yè)
電子技術(shù) 中專專業(yè)
服裝設(shè)計(jì)與制作 中專專業(yè)
中西面點(diǎn) 中專專業(yè)
烹調(diào) 中專專業(yè)
旅游服務(wù)與管理 中專專業(yè)
數(shù)控車工 中專專業(yè)

山東勞動(dòng)廳技工學(xué)校烹飪專業(yè)介紹

烹飪簡(jiǎn)介

烹飪指的是膳食的藝術(shù),是一種復(fù)雜而有規(guī)律的將食材轉(zhuǎn)化為食物的加工過程。是對(duì)食材加工處理,使食物更可口,更好看,更好聞的處理方式與方法。一道美味佳肴,必然色香味意形養(yǎng)俱佳,不但讓人在食用時(shí)感到滿足,而且能讓食物的營(yíng)養(yǎng)更容易被人體吸收。另外日語(yǔ)中有烹飪一義的“料理”一詞也常在臺(tái)灣被使用。

烹飪培養(yǎng)目標(biāo)

中國(guó)的烹飪藝術(shù)是在烹飪歷史發(fā)展過程中,逐漸形成、發(fā)展并豐富起來的。具有實(shí)用目的與審美價(jià)值緊密相聯(lián)的特點(diǎn)。如陶制炊器的器形從實(shí)用需要設(shè)計(jì)出發(fā),本意為放置平穩(wěn),受熱均勻,但卻給人以對(duì)稱、均衡美的感受。陶器、銅器、鐵器的不斷演進(jìn),不僅是對(duì)工藝、性能方面的改進(jìn),還包含著追求形式美的意圖。隨著物質(zhì)生產(chǎn)的發(fā)展和社會(huì)生活的進(jìn)步,烹飪?cè)絹碓骄哂袑徝佬再|(zhì),直至發(fā)展成為實(shí)用與審美并重的各種花色造型菜點(diǎn)及豐盛華麗的筵席。中國(guó)烹飪藝術(shù)雖然受到烹飪?cè)?、烹飪技術(shù)、食品實(shí)用功能等因素的制約,具有相對(duì)的局限性,但它與其他藝術(shù)種類相比較,卻有自己的藝術(shù)特點(diǎn),即融繪畫、雕塑、裝飾、園林等藝術(shù)形式于一體。

山東勞動(dòng)廳技工學(xué)校有哪些專業(yè)?有烹飪專業(yè)嗎?答案不言而喻,還想要了解更多學(xué)校辦學(xué)情況和學(xué)校招生信息,可以電話聯(lián)系學(xué)校招生辦,向招生老師咨詢,也可以直接聯(lián)系網(wǎng)站在線老師,向老師直接咨詢。

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