開封文化旅游學校是一所位于開封的職業(yè)學校,學校辦學各方面都是非常不錯的,深受開封當?shù)匾约伴_封周邊地區(qū)的學生所青睞,那么開封文化旅游學校有沒有中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)?
開封文化旅游學校招生專業(yè)有哪些
專業(yè)名稱 | 層次 |
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè) | 中專專業(yè) |
汽車制造與檢修 | 中專專業(yè) |
汽車運用與維修 | 中專專業(yè) |
軟件與信息服務(wù) | 中專專業(yè) |
航空服務(wù) | 中專專業(yè) |
城市軌道交通運營管理 | 中專專業(yè) |
民間傳統(tǒng)工藝 | 中專專業(yè) |
汽車整車與配件營銷 | 中專專業(yè) |
工藝美術(shù) | 中專專業(yè) |
開封文化旅游學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求,熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等),具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力,現(xiàn)代廚房管理和宴會設(shè)計能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)主要課程
中式烹調(diào)、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養(yǎng)學、中國藥膳、烹飪工藝學等等。
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)就業(yè)方向
本專業(yè)畢業(yè)生主要面向飯店、餐館、酒樓等餐飲企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳、食堂、中央廚房等,從事中式烹調(diào)、面點制作、營養(yǎng)餐設(shè)計及廚房、餐廳的管理、設(shè)備養(yǎng)護等工作。
開封文化旅游學校有沒有中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)?答案不言而喻,還想要了解更多學校辦學情況和學校招生信息,可以電話聯(lián)系學校招生辦,向招生老師咨詢,也可以直接聯(lián)系網(wǎng)站在線老師,向老師直接咨詢。