陜西開設(shè)有西餐烹飪專業(yè)的學(xué)校有哪些

在畢業(yè)后選擇一個(gè)有前景的專業(yè)是很重要的，西餐烹飪專業(yè)就是一個(gè)前景還不錯(cuò)的專業(yè)，那么陜西開設(shè)有西餐烹飪專業(yè)的學(xué)校有哪些?針對(duì)這一問題，老師為同學(xué)們整理了陜西一些開設(shè)有西餐烹飪專業(yè)的職業(yè)學(xué)校，一起來(lái)看一下吧。

西餐烹飪專業(yè)介紹

西餐烹飪專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)精通西餐制作，懂經(jīng)營(yíng)、善管理，并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo)。經(jīng)過一年的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，熟練掌握各國(guó)傳統(tǒng)菜，精通西式少司、冷菜、熱菜制作技術(shù)，達(dá)到中高級(jí)西式烹調(diào)師的水平。

西餐烹飪專業(yè)主干課程

西餐烹飪初級(jí)班 授課內(nèi)容：主要講述：西餐的發(fā)展、西方各國(guó)的飲食特點(diǎn)、原料的品質(zhì)鑒定及貯存、香辛料知識(shí)及運(yùn)用、烹調(diào)基礎(chǔ)、調(diào)味基礎(chǔ)、烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生等。

西餐烹飪專業(yè)主要傳授

廚房基礎(chǔ)英文、基本湯汁制作、沙拉制作、三明治和漢堡制作、開胃湯品種制作、沙司制作、西式早餐菜品制作、海鮮及肉禽菜品的制作方法。

陜西哪些學(xué)校開設(shè)有西餐烹飪專業(yè)

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