有很多家住信陽及信陽周邊地區(qū)的同學都想要讀中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè),那么信陽2023年中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)哪個職業(yè)中學好?一起來看一下吧。
新縣職業(yè)高級中學就開設有中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè),并且學校的教學質量、辦學條件、學校師資、教學口碑等都是非常不錯的,下面我們就一起來看看新縣職業(yè)高級中學的相關信息介紹吧
學校地址:信陽市新縣首府路183號
學校簡介
新縣職業(yè)高級中學于1981年建校,是一所年輕而充滿活力的中等職業(yè)學校,也是一所融普通教育、職業(yè)教育和勞動力轉移培訓于一體的綜合性高中。2000年被國家教育部確立為“首批國家級重點職業(yè)高中”,并先后被國家教育部表彰為“全國職業(yè)教育先進單位”、“全國職業(yè)技術學校職業(yè)指導工作先進單位”,被河南省委省政府表彰為“省級文明單位”。
新縣職業(yè)高級中學中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食
主要課程
烹飪原料學問、烹飪原料加工技術、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、食療概論與養(yǎng)生、餐飲管理、餐飲市場營銷、藥膳學概論、中西餐烹飪技術、面點工藝、冷菜工藝、西餐工藝、食品雕琢、宴席設計、創(chuàng)新菜研發(fā)等。
培育目的
本專業(yè)培育中餐烹飪操作人員、營養(yǎng)配餐人員和餐飲管理人員,具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范,控制中餐烹飪職業(yè)崗位群必備的文化基礎學問、專業(yè)學問和操作技藝,具備溝通與表達才干,高度的食品安全認識、消費安全認識和良好的效勞認識,養(yǎng)成規(guī)范嚴謹?shù)牟僮髁暁猓軌驈氖轮惺綗岵酥圃?、冷菜制造、面點制造的高素質技藝型人才。
就業(yè)方向
畢業(yè)生主要就職于各大賓館、星級酒店、連鎖 酒樓、餐廳、度假村、高級會所的廚師,經(jīng)過基層鍛煉之后,能夠從事餐飲的技術管理工作,如大廚、行政總廚,餐飲部經(jīng)理,或者是酒店經(jīng)理。以及大中專職業(yè)學校烹飪教學和培訓工作,以及各大單位食堂、醫(yī)院的營養(yǎng)配餐師。
新縣職業(yè)高級中學中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)還是非常不錯的,無論是專業(yè)師資、實訓設施、實習安排都是非常好的,想要報名中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)的同學可以到去參觀一下,看一下學校的專業(yè)實訓室。